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薩莉亞經(jīng)營術(shù) 年客流量2億人次的奧秘 版權(quán)信息
- ISBN:9787111777687
- 條形碼:9787111777687 ; 978-7-111-77768-7
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
薩莉亞經(jīng)營術(shù) 年客流量2億人次的奧秘 內(nèi)容簡介
在飽受個(gè)人消費(fèi)低迷、人手不足、成本高漲等困境的餐飲產(chǎn)業(yè)中,薩莉亞是一家擁有年客流量2億人次、國內(nèi)外分店超過1500家等特色的持續(xù)增長的意大利連鎖餐廳。為什么薩莉亞這么強(qiáng)呢?為什么能實(shí)現(xiàn)壓倒性的低價(jià)和美味呢?本書作為薩莉亞第二任社長為該公司的急速擴(kuò)大做出了貢獻(xiàn),并建立了毫不不動(dòng)搖的組織基礎(chǔ),總結(jié)經(jīng)營薩莉亞13年的經(jīng)驗(yàn),毫無保留地揭示了薩莉亞成功的奧秘。
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