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餐桌上的食品安全 版權信息
- ISBN：9787121500251
- 條形碼：9787121500251 ; 978-7-121-50025-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
餐桌上的食品安全 內容簡介
守護舌尖安全，從翻開這本書開始
有機食品就是更好的嗎？拒絕一切食品添加劑？礦泉水瓶可以反復使用嗎？我們身邊的轉基因食品變多了嗎？
催熟的水果會導致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？……
《餐桌上的食品安全》聚焦食品熱點問題，從食品污染、食品包裝、食品添加劑、轉基因食品等方面解讀食品安全，以及介紹了如何科學選購食品，包括米面油、蔬菜、堅果、牛奶、調味品，等等，*后解釋了百姓誤入的食品安全誤區。
為便于讀者應用，《餐桌上的食品安全》還提供了食品安全思維導圖拉頁和由作者參與錄制的食材選購指導視頻。
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