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小快朵頤 版權(quán)信息
- ISBN：9787551449694
- 條形碼：9787551449694 ; 978-7-5514-4969-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小快朵頤 本書特色
本書以江南美食為經(jīng)，海外飲食為緯，于吃吃喝喝中，包容人物、人情，以及時代變遷，讀之親切有味，仿佛穿越時空，如能本此奮進，或?qū)?風(fēng)騷。飲食與減肥是我一生不變的志向，不要吃得太多，不要吃得太爽，文章與事功都一樣，朵頤不求大快，但求小快。
小快朵頤 內(nèi)容簡介
本書是作者積累多年而成的飲食小品散文集，以每篇千字左右的短文組成。其中，既有對于飲食文化的某些獨特觀點，又飽含了借飲食寄托鄉(xiāng)愁與抒發(fā)漂泊感的情味。全書的文章中，一半的篇幅寫的是嘉興、杭州、上海一帶的“江南飲食”，另一半的篇幅則記述了作者所游歷的大江南北以及海外的飲食。
小快朵頤 目錄
序：生花妙筆耐尋味，朱振藩
矮腳青
白斬雞
落鍋面
東塔弄臭豆腐干
蒸缸羊肉
糕團小記
三月三，野菜花燒鵝蛋
烹漿飯糍
禪衣包圓
冷仙亭素?zé)Z
南湖菱飯
大餅油條
吃大肉
豬頭肉三不精
豬雜與天寶
金線吊葫蘆
天下 粽
生豆腐拌咸蛋
雪菜炒田雞
蒸雙臭
熏癩螄
平湖糟蛋
桐鄉(xiāng)煲
蒸餛飩
陸稿薦醬鴨
鯽魚嵌肉
糖桂花
大閘蟹
魚頭滾豆腐
龍鳳湯
飯鑊蘿卜
臘八粥
老太婆黑魚面
獅子頭
紅燒蹄耪
吃茲年糕年年高
“毛一千”與“有底檔”
鮮肉燒賣
老復(fù)興湯團
牛踏扁熏毛豆
炒知了
王老師家餃子
炒龍頭
炒二冬
小龍蝦
蜆子、蚌殼、貝
酒釀?wù)赧堲~
牛羊肉豆?jié){
咸熗蟹
展開全部
小快朵頤 作者簡介
潘城，浙江嘉興人。漢語 推廣茶文化傳播基地副秘書長，浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院副系主任，杭州中圍茶都品牌促進會副秘書長，茶空間設(shè)計師、茶藝術(shù)策展人、作家。師承茶文化學(xué)者、第五屆茅盾文學(xué)獎得主王旭烽教授，致力于茶文學(xué)藝術(shù)研究、茶文化藝術(shù)呈現(xiàn)以及茶文化 傳播。曾主創(chuàng)大型茶文化舞臺藝術(shù)呈現(xiàn)《中國茶謠》，執(zhí)行導(dǎo)演大型茶文化話劇《六羨歌》等。赴意大利、塞爾維亞、俄羅斯等多國進行茶文化講學(xué)與交流。
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