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零碳供應鏈 版權信息
- ISBN：9787121466458
- 條形碼：9787121466458 ; 978-7-121-46645-8
- 裝幀：平塑勒腰單襯
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
零碳供應鏈 本書特色
★本書將理論與實踐相結合，不僅概述了基本原則，還通過翔實的案例研究展示了物流和供應鏈管理在實際應用中的場景，對于企業來說具有非常高的指導價值。 ——孔令磊，玫德集團董事局主席，山東省工商聯副主席，山東省人大代表 ★物流和供應鏈管理與自然環境緊密相連。本書為我們揭示了如何在復雜的環境中制定戰略，尋找平衡，向著更可持續的未來邁進。 ——寇光武，萬華化學集團股份有限公司總裁，董事，萬華化學（福建）有限公司黨委書記、董事長 ★從二氧化碳排放到綠色物流，本書系統地解析了物流和供應鏈管理對自然環境的影響，倡導綠色可持續性實踐，警醒我們重新審視對自然環境的影響，是環保領域的必讀之作。 ——李樹深院士，中國科學院原副院長，中國科學院大學原黨委書記、校長，中國科學院院士、發展中國家科學院院士
零碳供應鏈 內容簡介
供應鏈已經融入生活的方方面面。本書介紹了零碳供應鏈管理的原則和實踐，以及供應鏈中會影響自然環境的因素。本書共分9章，第1章是供應鏈管理活動概述，以及當代與供應鏈管理中的可持續性相關的思想。第2章討論了可持續發展科學以及社會、經濟和環境的平衡。第3~7章探討了涉及供應鏈管理主要功能的可持續性問題。第8章系統地分析與供應鏈管理相關的風險、彈性和企業社會責任（CSR）等問題。*后，第9章概述了可持續物流與供應鏈管理戰略，即企業如何將環境考量納入其整體企業戰略，包括相關的成本和收益核算。
零碳供應鏈 目錄
目 錄
第1章 物流和供應鏈管理 1
1.1 物流和供應鏈管理的本質 1
【案例】“食物英里”案例研究 3
1.2 影響可持續性的物流和供應鏈管理趨勢 5
1.2.1 全球化 5
1.2.2 關系和外包 6
1.2.3 技術 7
1.2.4 時間壓縮：精益與敏捷之爭 7
1.2.5 電子商務的興起 9
1.2.6 單向物流和供應鏈管理流程 10
1.3 可持續性物流和供應鏈 11
【案例】可持續性物流和供應鏈管理的早期階段 12
1.3.1 逆向物流 13
1.3.2 碳排放評估 14
1.3.3 物流活動和供應鏈的綠色化 15
【案例】匯報沃爾瑪的環境、社會和治理活動 17
小結 19
第2章 可持續性科學 20
2.1 可持續性發展的概念 20
2.2 物種和生態系統 22
【案例】溫室效應 22
【案例】銀行押注碳排放：自然環境的經濟影響 25
2.3 能源 26
【案例】我們何時會用盡石油 27
2.4 工業 29
2.4.1 解耦問題 30
2.4.2 枯竭問題 31
2.5 食物 32
【案例】城市空間的可持續性 33
2.6 人口和城市增長 34
2.7 水 36
小結 37
第3章 貨物運輸 39
3.1 簡介 39
3.2 貨物運輸對可持續性的影響 40
3.3 運輸方式 41
3.4 降低貨物運輸對環境影響的策略 46
3.4.1 轉變運輸方式 46
3.4.2 減少貨物運輸量 47
3.4.3 減少現有運輸模式的碳排放量 48
【案例】氫燃料基礎設施 51
【案例】替代噴氣燃料 55
【案例】自動駕駛汽車會使交通更環保嗎 57
3.5 從更寬泛的視角審視貨物運輸中的可持續性問題 58
3.6 小結 59
第4章 可持續性倉儲 61
4.1 簡介 61
4.2 倉庫對環境的影響 61
4.3 倉庫的角色和功能 62
4.3.1 儲存貨物 62
4.3.2 履約中心 63
4.3.3 增值活動 63
4.3.4 外包 64
4.4 倉庫位置 65
4.5 搬運設備 65
4.6 評估對環境的影響 66
4.7 減少對環境的影響 69
4.7.1 建筑施工階段的內嵌碳排放 70
4.7.2 地點 70
4.7.3 建筑施工階段的碳排放 71
4.7.4 運營階段的碳排放 72
4.7.5 溫度 72
4.7.6 燈光 73
4.7.7 搬運設備 74
4.7.8 其他操作層影響因素 75
4.7.9 綠色能源 76
【案例】可持續性發展的配送中心——Alnatura 77
4.8 倉儲業的可持續性社會維度 78
【案例】Sports Direct 78
4.9 倉儲中的風險和脆弱性 79
【案例】數據中心 80
4.10 小結 82
第5章 產品設計、清潔生產和包裝 83
5.1 背景 83
5.2 環境友好的產品設計和可持續性物流 85
5.3 材料選擇 86
【案例】走向一體化環境產品設計：綠色電子產品 89
5.4 清潔生產 92
5.5 技術創新 96
【案例】更清潔生產紡織物的趨勢 97
5.6 環保包裝 100
【案例】食品雜貨供應鏈的可持續性包裝 103
5.7 可持續性消費與物流 105
5.8 監管框架 108
5.8.1 自愿性規制 108
5.8.2 生態設計指令 109
5.8.3 限制使用有害物質指令 110
5.8.4 化學品注冊、評估、授權和限制法規 111
5.8.5 包裝和包裝廢棄物法規 111
5.9 小結 113
第6章 可持續性采購和供應管理 115
6.1 簡介 115
6.2 供應鏈中的采購角色 116
【案例】你的啤酒有多環保？Muntons麥芽廠 116
6.3 什么是可持續性采購 118
【案例】英國建筑業反現代奴隸制的全行業倡議 119
6.4 可持續性采購的動因和阻礙 120
6.5 采購框架 123
6.6 可持續性標簽和認證 125
6.6.1 公平貿易 126
6.6.2 海洋管理委員會 126
6.6.3 雨林聯盟 126
6.6.4 碳信托 127
6.6.5 LEED 127
6.6.6 ISO 14001（環境管理）和ISO 20400（可持續性采購） 128
6.7 生命周期評估 129
6.8 系統邊界 131
【案例】木炭燒烤與液化石油氣烤肉的比對 132
6.9 比較采購選項 133
6.10 小結 134
第7章 逆向物流與回收 136
7.1 背景 136
7.2 循環經濟與法規 138
7.3 產品恢復選項 141
【案例】施樂公司的環境領導力 145
7.4 逆向物流和回收利用 149
【案例】手機的逆向物流系統 153
7.5 回收利用 155
7.5.1 金屬 155
7.5.2 塑料 157
【案例】修復塑料回收系統 158
7.6 小結 162
第8章 風險、韌性和企業社會責任 163
8.1 背景 163
8.2 物流和供應鏈中的風險和韌性 165
8.2.1 物流和供應鏈風險的類型 165
8.2.2 緩解物流和供應鏈風險的流程 169
8.3 企業社會責任 179
【案例】全球巧克力行業的可持續性和CSR問題 182
8.4 道德框架和行為準則 184
【案例】The Body Shop（英國美體小鋪）案例 189
8.5 全球與行業倡議 190
8.6 小結 193
第9章 可持續性物流和供應鏈管理策略 195
9.1 企業戰略的概念 195
【案例】集裝箱航運公司的戰略可持續性選擇 197
9.2 公司戰略和可持續性戰略背后的理論動機 198
9.3 可持續性物流和供應鏈績效評估 203
9.4 環境管理系統 204
【案例】為減少碳排放提供規范指南的案例 205
9.5 生命周期評估 207
【案例】厭氧消化 208
9.6 評估可持續性選擇和實踐 210
【案例】環境管理十項原則 210
【案例】對英國海上風能的評估 211
9.7 小結 215
關于作者 217
第1章 物流和供應鏈管理 1
1.1 物流和供應鏈管理的本質 1
【案例】“食物英里”案例研究 3
1.2 影響可持續性的物流和供應鏈管理趨勢 5
1.2.1 全球化 5
1.2.2 關系和外包 6
1.2.3 技術 7
1.2.4 時間壓縮：精益與敏捷之爭 7
1.2.5 電子商務的興起 9
1.2.6 單向物流和供應鏈管理流程 10
1.3 可持續性物流和供應鏈 11
【案例】可持續性物流和供應鏈管理的早期階段 12
1.3.1 逆向物流 13
1.3.2 碳排放評估 14
1.3.3 物流活動和供應鏈的綠色化 15
【案例】匯報沃爾瑪的環境、社會和治理活動 17
小結 19
第2章 可持續性科學 20
2.1 可持續性發展的概念 20
2.2 物種和生態系統 22
【案例】溫室效應 22
【案例】銀行押注碳排放：自然環境的經濟影響 25
2.3 能源 26
【案例】我們何時會用盡石油 27
2.4 工業 29
2.4.1 解耦問題 30
2.4.2 枯竭問題 31
2.5 食物 32
【案例】城市空間的可持續性 33
2.6 人口和城市增長 34
2.7 水 36
小結 37
第3章 貨物運輸 39
3.1 簡介 39
3.2 貨物運輸對可持續性的影響 40
3.3 運輸方式 41
3.4 降低貨物運輸對環境影響的策略 46
3.4.1 轉變運輸方式 46
3.4.2 減少貨物運輸量 47
3.4.3 減少現有運輸模式的碳排放量 48
【案例】氫燃料基礎設施 51
【案例】替代噴氣燃料 55
【案例】自動駕駛汽車會使交通更環保嗎 57
3.5 從更寬泛的視角審視貨物運輸中的可持續性問題 58
3.6 小結 59
第4章 可持續性倉儲 61
4.1 簡介 61
4.2 倉庫對環境的影響 61
4.3 倉庫的角色和功能 62
4.3.1 儲存貨物 62
4.3.2 履約中心 63
4.3.3 增值活動 63
4.3.4 外包 64
4.4 倉庫位置 65
4.5 搬運設備 65
4.6 評估對環境的影響 66
4.7 減少對環境的影響 69
4.7.1 建筑施工階段的內嵌碳排放 70
4.7.2 地點 70
4.7.3 建筑施工階段的碳排放 71
4.7.4 運營階段的碳排放 72
4.7.5 溫度 72
4.7.6 燈光 73
4.7.7 搬運設備 74
4.7.8 其他操作層影響因素 75
4.7.9 綠色能源 76
【案例】可持續性發展的配送中心——Alnatura 77
4.8 倉儲業的可持續性社會維度 78
【案例】Sports Direct 78
4.9 倉儲中的風險和脆弱性 79
【案例】數據中心 80
4.10 小結 82
第5章 產品設計、清潔生產和包裝 83
5.1 背景 83
5.2 環境友好的產品設計和可持續性物流 85
5.3 材料選擇 86
【案例】走向一體化環境產品設計：綠色電子產品 89
5.4 清潔生產 92
5.5 技術創新 96
【案例】更清潔生產紡織物的趨勢 97
5.6 環保包裝 100
【案例】食品雜貨供應鏈的可持續性包裝 103
5.7 可持續性消費與物流 105
5.8 監管框架 108
5.8.1 自愿性規制 108
5.8.2 生態設計指令 109
5.8.3 限制使用有害物質指令 110
5.8.4 化學品注冊、評估、授權和限制法規 111
5.8.5 包裝和包裝廢棄物法規 111
5.9 小結 113
第6章 可持續性采購和供應管理 115
6.1 簡介 115
6.2 供應鏈中的采購角色 116
【案例】你的啤酒有多環保？Muntons麥芽廠 116
6.3 什么是可持續性采購 118
【案例】英國建筑業反現代奴隸制的全行業倡議 119
6.4 可持續性采購的動因和阻礙 120
6.5 采購框架 123
6.6 可持續性標簽和認證 125
6.6.1 公平貿易 126
6.6.2 海洋管理委員會 126
6.6.3 雨林聯盟 126
6.6.4 碳信托 127
6.6.5 LEED 127
6.6.6 ISO 14001（環境管理）和ISO 20400（可持續性采購） 128
6.7 生命周期評估 129
6.8 系統邊界 131
【案例】木炭燒烤與液化石油氣烤肉的比對 132
6.9 比較采購選項 133
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第7章 逆向物流與回收 136
7.1 背景 136
7.2 循環經濟與法規 138
7.3 產品恢復選項 141
【案例】施樂公司的環境領導力 145
7.4 逆向物流和回收利用 149
【案例】手機的逆向物流系統 153
7.5 回收利用 155
7.5.1 金屬 155
7.5.2 塑料 157
【案例】修復塑料回收系統 158
7.6 小結 162
第8章 風險、韌性和企業社會責任 163
8.1 背景 163
8.2 物流和供應鏈中的風險和韌性 165
8.2.1 物流和供應鏈風險的類型 165
8.2.2 緩解物流和供應鏈風險的流程 169
8.3 企業社會責任 179
【案例】全球巧克力行業的可持續性和CSR問題 182
8.4 道德框架和行為準則 184
【案例】The Body Shop（英國美體小鋪）案例 189
8.5 全球與行業倡議 190
8.6 小結 193
第9章 可持續性物流和供應鏈管理策略 195
9.1 企業戰略的概念 195
【案例】集裝箱航運公司的戰略可持續性選擇 197
9.2 公司戰略和可持續性戰略背后的理論動機 198
9.3 可持續性物流和供應鏈績效評估 203
9.4 環境管理系統 204
【案例】為減少碳排放提供規范指南的案例 205
9.5 生命周期評估 207
【案例】厭氧消化 208
9.6 評估可持續性選擇和實踐 210
【案例】環境管理十項原則 210
【案例】對英國海上風能的評估 211
9.7 小結 215
關于作者 217
展開全部
零碳供應鏈 作者簡介
David B Grant教授是赫爾辛基芬蘭漢肯經濟學院研究和社會影響副院長和東盟Bualuang教授。他擁有超過250項出版物，并參與眾多期刊的編輯委員會。Alexander Trautrims教授是諾丁漢大學商學院供應鏈和運營管理教授。他的研究主要集中在采購、合規和供應問題上。利茲大學商學院供應鏈管理主席Chee Yew Wong教授在運營、采購、生產、庫存和分銷管理方面擁有豐富的咨詢經驗。
譯者李迪，賽飛特集團董事長、總工程師，青島市工商聯常委，中國環境科學學會常務理事。武漢理工等高校客座教授，應急管理部研究中心專家，工業和信息化部工業和信息化領域急需緊缺人才，獲得“經濟新銳人物”“巾幗科創領頭雁”“優秀環保企業家”等稱號，獲中國物流與采購聯合會科技進步一等獎等省部級獎項。20年來，始終致力于生態環保 大數據、節能降碳 人工智能、新能源、綠色金融等領域，深入研究量子計算、自然語義分析、數字孿生、區塊鏈、知識圖譜等技術與雙碳環保業務的融合發展，落地行業應用，引領行業發展。鄔迪，北京大學、美國Kellogg商學院碩士在讀。擁有超過12年的行業經驗，以及超2GW新能源投資、并購和資本運作經驗；帶領團隊秉持長期價值投資的原則，布局全球新能源投資界和學術圈。《中國機器人藍皮書》特約供稿作者；《零碳中國》譯者、編委。祝春華，博士研究生，正高級經濟師，高級政工師，高級農藝師。目前擔任中共中央統戰部中國光彩事業促進會常務理事、清華大學全球證券研究院產業委員會副會長、河南省人大代表、河南省工商聯副主席、河南省新社會階層人士常務副會長、河南省民營企業100強春華秋實科技集團有限公司董事長、河南省專精特新企業中誠國聯（河南）生物科技有限公司董事長。牽頭授權專利89項，參與制定國家標準5項，被共青團中央、農業部授予“全國農村青年致富帶頭人”榮譽稱號。
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