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黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州 版權信息
- ISBN:9787522906669
- 條形碼:9787522906669 ; 978-7-5229-0666-9
- 裝幀:平裝
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州 本書特色
《黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州》貴州有哪些好吃的?到在貴州旅游不知道當地美食怎么行?哪些是值得專程去吃的特色美食,哪些是斷然不可錯過的地方小吃?讓我們和吳老師一起,一路“逛吃逛吃”,開啟神秘貴州的美食之旅吧,一起探秘貴州深山里的“野趣本真”。此外,書中還貼心贈送了“貴州美食游”完美攻略。
黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州 內容簡介
江南千條水、云貴萬重山,原汁原味的貴州美食與縱橫交錯的高鐵串起貴州旅游新發展,《黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家帶著您,吃游同步,品味人文。本書以金黔大地縱橫交錯的貴州高鐵線上的特色美食為線,串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐,坐著高鐵走進貴州,一路“黔”行,決勝小康。 ◆本書贈“貴州美食游”完美攻略。 ◆以高鐵線路為綱,介紹了神秘貴州的特色美食。 ◆世界中餐業聯合會秘書長趙文珂、知名旅行博主行者陸遠等多位名家,傾情推薦。
黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州 目錄
黔味兒,坐著高鐵吃遍貴州 作者簡介
吳茂釗,貴州省作家協會會員、貴州省詩人協會會員,貴州輕工職業技術學院黔菜發展協同創新中心主任、貴州省吳茂釗技能大師工作室領辦人,中國烹飪大師、中國餐飲文化大師、中國食文化傳播使者、世界中餐業聯合會專家委員會委員、中國食文化研究會專家委員、中國飯店協會農家樂委員會專家委員,主持和建設省級項目4項,地廳級項目2項,編制黔菜標準128個,申請餐廚用具技術專利10余項,研發上市產品3個,發表黔菜相關文章數百篇,出版烹飪教材和專著30余部。
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