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物流與供應(yīng)鏈管理(第3版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787302622918
- 條形碼：9787302622918 ; 978-7-302-62291-8
- 裝幀：70g膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
物流與供應(yīng)鏈管理(第3版) 本書特色
《物流與供應(yīng)鏈管理(第3版)》具有如下鮮明特點(diǎn)：①融入思政元素。書中新加入了許多國(guó)內(nèi)物流企業(yè)的優(yōu)秀實(shí)踐成果，在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀。②內(nèi)容新穎。《物流與供應(yīng)鏈管理(第3版)》包含國(guó)內(nèi)外*新的理論研究成果及教學(xué)改革成果，并將物流與供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢(shì)和前沿信息以課外資料等形式進(jìn)行了介紹。③注重案例式教學(xué)。書中融入了經(jīng)典的、*新的實(shí)例及操作性較強(qiáng)的案例，將理論教學(xué)與案例分析有機(jī)地結(jié)合在一起。④注重拓展學(xué)生知識(shí)面。《物流與供應(yīng)鏈管理(第3版)》除了對(duì)基本知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行介紹外，還涵蓋了豐富的課外資料和知識(shí)拓展，讓學(xué)生在掌握必要知識(shí)的同時(shí)也能了解其他相關(guān)知識(shí)。⑤注重培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際視角。書中內(nèi)容包括許多國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)典案例，同時(shí)，對(duì)重要的專業(yè)術(shù)語(yǔ)給出了英文注釋，為學(xué)生查閱國(guó)外專業(yè)資料奠定了基礎(chǔ)。 從事物流與供應(yīng)鏈管理的資深教師編寫，內(nèi)容系統(tǒng)全面，案例豐富生動(dòng)。
物流與供應(yīng)鏈管理(第3版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《物流與供應(yīng)鏈管理（第3版）》根據(jù)物流與供應(yīng)鏈管理工作的實(shí)際需要，共分兩篇、十二章，全面、系統(tǒng)地介紹了物流管理概論、包裝、裝卸搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)與保管、運(yùn)輸、流通加工與配送、物流信息技術(shù)、供應(yīng)鏈管理概述、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、綠色供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容，并結(jié)合具有代表性的案例對(duì)理論進(jìn)行深入、生動(dòng)的探討，使讀者更容易理論聯(lián)系實(shí)際，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。《物流與供應(yīng)鏈管理（第3版）》在《物流與供應(yīng)鏈管理》(第2版)的基礎(chǔ)上，有機(jī)融入課程思政內(nèi)容，引入國(guó)內(nèi)物流優(yōu)秀案例實(shí)踐成果，吸取行業(yè)**的理論研究成果及教學(xué)改革成果，注重國(guó)際視野。 《物流與供應(yīng)鏈管理（第3版）》可用作高等院校物流管理與工程、電子商務(wù)、管理科學(xué)與工程、工商管理等經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教材，也可用作從事相關(guān)專業(yè)管理、規(guī)劃和研究工作的人員的參考書。
物流與供應(yīng)鏈管理(第3版) 目錄
**篇 物 流 管 理
**章 物流管理概論 1
**節(jié) 物流的定義 2
一、國(guó)外對(duì)物流的定義 2
二、我國(guó)對(duì)物流的定義 3
第二節(jié) 物流管理 3
一、物流管理的定義 3
二、物流管理的內(nèi)容 3
三、物流管理的特點(diǎn) 3
第三節(jié) 物流的效用和作用 4
一、物流的效用 4
二、物流在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用 5
三、物流對(duì)企業(yè)的作用 8
第四節(jié) 現(xiàn)代物流的特征 9
一、物流過(guò)程一體化 9
二、物流技術(shù)專業(yè)化 9
三、物流管理信息化 10
四、物流服務(wù)社會(huì)化 10
五、物流活動(dòng)國(guó)際化 10
第五節(jié) 現(xiàn)代物流的分類 11
一、按照物流涉及的領(lǐng)域分類 11
二、按照所從事業(yè)務(wù)的屬性分類 11
三、按照物流活動(dòng)的覆蓋范圍分類 12
四、按照物流活動(dòng)的執(zhí)行主體分類 13
五、按照物流活動(dòng)的特殊性分類 15
第六節(jié) 重要的物流觀點(diǎn)和學(xué)說(shuō) 17
一、商物分離學(xué)說(shuō) 17
二、第三利潤(rùn)源泉學(xué)說(shuō) 18
三、物流森林說(shuō) 18
四、黑暗大陸學(xué)說(shuō) 18
五、物流冰山學(xué)說(shuō) 18
六、效益悖反學(xué)說(shuō) 19
七、成本中心學(xué)說(shuō) 19
八、服務(wù)中心學(xué)說(shuō) 19
九、物流戰(zhàn)略學(xué)說(shuō) 19
習(xí)題 20
第二章 包裝 21
**節(jié) 包裝的概念、功能和分類 22
一、包裝的概念 22
二、包裝的功能 22
三、包裝的分類 22
第二節(jié) 包裝容器和包裝材料 23
一、包裝容器 23
二、包裝材料 25
第三節(jié) 包裝標(biāo)記和包裝標(biāo)志 27
一、包裝標(biāo)記 27
二、包裝標(biāo)志 27
第四節(jié) 現(xiàn)代包裝技術(shù)和包裝機(jī)械 28
一、現(xiàn)代包裝技術(shù) 28
二、包裝機(jī)械 32
第五節(jié) 集裝單元化技術(shù) 33
一、集裝箱 33
二、托盤 37
三、其他集裝方式 41
第六節(jié) 包裝合理化的要求及發(fā)展趨勢(shì) 42
一、包裝合理化的要求 42
二、包裝合理化的發(fā)展趨勢(shì) 43
習(xí)題 44
第三章 裝卸搬運(yùn) 45
**節(jié) 裝卸搬運(yùn)的概念和特點(diǎn) 46
一、裝卸搬運(yùn)的概念 46
二、裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn) 46
第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)的分類 47
一、按照裝卸搬運(yùn)施行的設(shè)施、設(shè)備分類 47
二、按照被裝物的主要運(yùn)動(dòng)形式分類 47
三、按照裝卸搬運(yùn)的作業(yè)方式分類 47
四、按照裝卸搬運(yùn)對(duì)象分類 48
五、按照裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分類 49
六、按照裝卸搬運(yùn)的內(nèi)容分類 49
第三節(jié) 裝卸搬運(yùn)機(jī)械 49
一、起重搬運(yùn)機(jī)械 50
二、裝卸搬運(yùn)車輛 54
三、輸送機(jī) 57
第四節(jié) 裝卸搬運(yùn)機(jī)械的選擇 61
第五節(jié) 裝卸搬運(yùn)活性理論與合理化 62
一、裝卸搬運(yùn)活性理論 62
二、裝卸搬運(yùn)合理化 65
習(xí)題 67
第四章 倉(cāng)儲(chǔ)與保管 69
**節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)概述 69
一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念與性質(zhì) 69
二、倉(cāng)儲(chǔ)的分類 70
第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備 74
一、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施 74
二、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備 75
第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 77
一、入庫(kù)作業(yè) 77
二、儲(chǔ)存保管 79
三、出庫(kù)作業(yè) 80
第四節(jié) 貨物的盤點(diǎn)作業(yè) 81
一、盤點(diǎn)的方法 81
二、盤點(diǎn)結(jié)果的處理 82
第五節(jié) 貨物的保管與養(yǎng)護(hù) 84
一、貨物的保管 84
二、貨物的質(zhì)量變化 87
三、貨物養(yǎng)護(hù) 92
習(xí)題 96
第五章 運(yùn)輸 97
**節(jié) 運(yùn)輸概述 98
一、運(yùn)輸?shù)亩x 98
二、運(yùn)輸?shù)牡匚?98
第二節(jié) 運(yùn)輸方式及設(shè)備 99
一、公路運(yùn)輸 99
二、鐵路運(yùn)輸 106
三、水路運(yùn)輸 110
四、航空運(yùn)輸 115
五、管道運(yùn)輸 117
第三節(jié) 運(yùn)輸合理化 119
一、運(yùn)輸合理化的定義 119
二、影響運(yùn)輸合理化的因素 120
三、不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn) 120
四、運(yùn)輸合理化的措施 122
習(xí)題 122
第六章 流通加工與配送 124
**節(jié) 流通加工 125
一、流通加工的定義 125
二、流通加工的作用 126
三、流通加工的分類 127
四、流通加工合理化 129
第二節(jié) 配送 130
一、配送的定義 130
二、配送的作用 130
三、配送的分類 131
四、配送合理化 136
習(xí)題 140
第七章 物流信息技術(shù) 142
**節(jié) 物流信息概述 143
一、物流信息的定義 143
二、物流信息的特點(diǎn) 143
三、物流信息的分類 143
第二節(jié) 物流信息技術(shù) 144
一、條碼技術(shù) 144
二、射頻識(shí)別技術(shù) 150
三、全球定位系統(tǒng) 153
四、地理信息系統(tǒng) 154
五、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù) 157
第三節(jié) 物聯(lián)網(wǎng) 158
一、物聯(lián)網(wǎng)的定義 158
二、物聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn) 159
三、物聯(lián)網(wǎng)的關(guān)鍵技術(shù) 159
第四節(jié) 大數(shù)據(jù) 160
一、大數(shù)據(jù)的定義 160
二、大數(shù)據(jù)的特點(diǎn) 161
第五節(jié) 區(qū)塊鏈 161
一、區(qū)塊鏈的定義 161
二、區(qū)塊鏈的特點(diǎn) 162
三、區(qū)塊鏈的基礎(chǔ)技術(shù) 162
習(xí)題 164
第二篇 供應(yīng)鏈管理
第八章 供應(yīng)鏈管理概述 165
**節(jié) 供應(yīng)鏈概述 166
一、供應(yīng)鏈的定義 166
二、供應(yīng)鏈的特征 167
三、供應(yīng)鏈的分類 168
第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理 169
一、供應(yīng)鏈管理的定義 169
二、供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵業(yè)務(wù)過(guò)程 172
三、供應(yīng)鏈管理的特征 173
四、供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別
和聯(lián)系 175
第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢(shì) 178
一、供應(yīng)鏈全球化 178
二、供應(yīng)鏈敏捷化 180
三、供應(yīng)鏈綠色化 181
習(xí)題 181
第九章 供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)管理 183
**節(jié) 采購(gòu)概述 184
一、采購(gòu) 184
二、采購(gòu)管理 187
三、傳統(tǒng)采購(gòu)的局限性 188
四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu) 189
第二節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的供應(yīng)商管理 190
一、供應(yīng)商的基本類型 191
二、供應(yīng)鏈環(huán)境下供應(yīng)商的選擇 192
三、供應(yīng)鏈環(huán)境下供應(yīng)商的評(píng)價(jià) 195
四、供應(yīng)商的激勵(lì)機(jī)制 198
第三節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)方式 201
一、準(zhǔn)時(shí)采購(gòu) 201
二、全球采購(gòu) 205
三、聯(lián)合采購(gòu) 207
四、電子采購(gòu) 208
習(xí)題 212
第十章 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制 213
**節(jié) 庫(kù)存與庫(kù)存控制 214
一、庫(kù)存的定義 214
二、庫(kù)存的分類 214
三、庫(kù)存的作用和弊端 215
第二節(jié) 傳統(tǒng)的庫(kù)存控制方法 217
一、概述 217
二、庫(kù)存成本的構(gòu)成 218
三、常用的庫(kù)存控制方法 218
第三節(jié) 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存問(wèn)題 226
一、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制問(wèn)題 226
二、供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)” 227
第四節(jié) 供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制方法 232
一、供應(yīng)商管理庫(kù)存 232
二、聯(lián)合庫(kù)存管理 234
習(xí)題 236
第十一章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理 237
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概述 238
一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的定義 238
二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn) 239
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主要模式 239
一、以批發(fā)市場(chǎng)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 239
二、龍頭企業(yè)帶動(dòng)型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 241
三、“農(nóng)戶+公司+協(xié)會(huì)+零售商”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 242
四、以專業(yè)合作組織為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 243
五、“農(nóng)超對(duì)接”農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 244
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的違約問(wèn)題 246
一、訂單農(nóng)業(yè)概述 246
二、訂單農(nóng)業(yè)違約問(wèn)題分析 248
習(xí)題 251
第十二章 綠色供應(yīng)鏈管理 252
**節(jié) 綠色供應(yīng)鏈概述 253
一、綠色供應(yīng)鏈的定義 253
二、綠色供應(yīng)鏈的目標(biāo) 253
第二節(jié) 綠色供應(yīng)鏈的內(nèi)涵和特征 255
一、綠色供應(yīng)鏈的概念模型 255
二、綠色供應(yīng)鏈的內(nèi)涵 256
三、綠色供應(yīng)鏈的特征 256
第三節(jié) 綠色供應(yīng)鏈管理的定義、內(nèi)容 和流程 257
一、綠色供應(yīng)鏈管理的定義 257
二、綠色供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容 259
三、綠色供應(yīng)鏈管理的流程 261
習(xí)題 267
參考文獻(xiàn) 268
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物流與供應(yīng)鏈管理(第3版) 作者簡(jiǎn)介
孫國(guó)華，2007年獲南開(kāi)大學(xué)博士學(xué)位，現(xiàn)為山東財(cái)經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院副教授和碩士生導(dǎo)師。主要從事物流與供應(yīng)鏈管理的教學(xué)與科研工作。主持和參與國(guó)家級(jí)、省部級(jí)課題20余項(xiàng)，多篇論文發(fā)表在國(guó)內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊，并獲得山東省社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)1項(xiàng)。指導(dǎo)學(xué)生獲得第三屆和第七屆全國(guó)大學(xué)生物流設(shè)計(jì)大賽二等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)。
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