中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
好酒地理 版權(quán)信息
- ISBN：9787516426623
- 條形碼：9787516426623 ; 978-7-5164-2662-3
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
好酒地理 本書特色
本書從自然地理和人文地理的視角闡釋好酒的文化與精神內(nèi)涵，好酒釀造過程背后彰顯的是人文精神、工匠精神、科學(xué)精神以及創(chuàng)新精神。本書的出版具有社會意義。
好酒地理 內(nèi)容簡介
關(guān)于好酒的地理，酒行業(yè)有個說法叫“天人共釀”，其實還隱藏了一個字：地。地與天、與人共同構(gòu)建了一方適合釀造好酒的自然地理單元，在此基礎(chǔ).上衍生出一個個地域特色和文化現(xiàn)象千差萬別的人文地理空間。好酒的豐富多彩，源于中國文化、自然地理的豐富多彩。本書收錄十二篇文章，從好酒的釀造法制、好酒的構(gòu)成元素、好酒的時空維度詮釋好酒地理局的內(nèi)涵，揭示地理多樣性造就的自然多樣性、生態(tài)多樣性、好酒多樣性與好酒品質(zhì)之美的內(nèi)在邏輯關(guān)系，彰顯中國酒物質(zhì)之上的文化、精神內(nèi)涵。
好酒地理 目錄
目錄
東北：黑土地上的釀酒高粱命脈................. 1
川南黔北：酒與粱的天作之合....................19
重慶白沙，一棵高粱的延伸..................... 51
老酒海：價值不亞于明清古窖池..................69
是的，就是江南大學(xué).......................... 89
當(dāng)然是川酒..................................115
萬宇&許燎源——造物者和他們的黃金時代...... 145
為了釀酒，舍得種了400萬棵“樹”..............167
千年土城：赤水河中游的“軸心”...............189
焉耆盆地，為什么能出產(chǎn)中國頂級酒莊...........207
全國*大釀酒遺址在哪兒？你一定想不到........ 229
全國40%的酒壇，出自四川這個小鎮(zhèn).............243
后記..................................... 265
展開全部
好酒地理 作者簡介
云酒傳媒云酒傳媒成立于2016年，是中國酒業(yè)領(lǐng)先的傳播推廣平臺和產(chǎn)業(yè)服務(wù)供應(yīng)商。公司擁有云酒頭條、好酒地理局兩個平臺，與云酒直播、云酒視界、云酒大數(shù)據(jù)、云酒社群、酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(AIIC)、醬酒之心主題展、酒業(yè)青云獎(CAAA)、國際葡萄酒(中國)大獎賽(IWGC)等構(gòu)成云酒生態(tài)矩陣。其中,云酒頭條連續(xù)入圍中國微信500強。 云酒傳媒擁有完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，公司下轄12家子公司，設(shè)北京、煙臺雙總部，在成都、貴陽設(shè)有運營中心，與四川、貴州、波爾多、蘇格蘭等產(chǎn)區(qū)以及OIV、日本貿(mào)易振興機構(gòu)、中國酒業(yè)協(xié)會等組織保持密切聯(lián)系，與中國科學(xué)院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)等科研院所建立合作關(guān)系，常年為茅臺、帝亞吉歐、五糧液、汾酒、雪花、張裕等500余家企業(yè)提供個性化定制服務(wù)及品牌形象塑造服務(wù)，同時與騰訊、阿里、字節(jié)跳動、京東及近百家國內(nèi)媒體結(jié)成穩(wěn)固的生態(tài)聯(lián)盟。
書友推薦
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
回憶愛瑪儂
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
自卑與超越
- >
二體千字文
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
