包郵校企協同人才培養探索 ——廣州大學酒店管理實驗班案例

作者：吳水田、陳平平、肇博

出版社：重慶大學出版社出版時間：2022-11-01

開本：其他頁數： 194

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版權信息
內容簡介
目錄

校企協同人才培養探索 ——廣州大學酒店管理實驗班案例版權信息

ISBN：9787568931267
條形碼：9787568931267 ; 978-7-5689-3126-7
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
社會科學
>
教育
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教育理論

校企協同人才培養探索 ——廣州大學酒店管理實驗班案例內容簡介

本書總結和梳理了“飛航”酒店管理實驗班的探索和實踐過程，在企業課程設計、頂崗及輪崗實習方式、管理實習安排、人才培養目標等方面形成了合作特色，形成了“面向行業，需求導向；校企協同，機制創新；產學結合，強化實踐”的人才培養理念，以提高實踐能力和創新意識為重點制定人才培養方案，構建了國內知名酒店集團合作的多維立體化人才培養和實踐教學體系。解決了旅游管理專業人才培養中職業經理人培養目標不能接近實現、在校期間不能開展管理崗位實習、集團及連鎖經營管理能力培養缺位、創新訓練與行業結合不緊密、教師實踐能力培養與人才培養對接不緊密等問題，成為培養高素質酒店職業經理人的快速通道。

校企協同人才培養探索 ——廣州大學酒店管理實驗班案例目錄

第1章校企協同育人研究
1．1 校企協同育人實驗班學生的身份認同
1．2 校企協同育人國際合作的思考
1．3 本科院校校企協同育人實驗班的問題與對策

第2章校企協同育人實驗班的籌備
2．1 實驗班成立的背景
2．2 校企合作協議的簽訂
2．3 實驗班實施方案
2．4 人才培養方案的制訂
2．5 實驗班的管理

第3章校企協同育人實驗班的課程
3．1 “酒店文化及品牌”課程大綱
3．2 “連鎖酒店籌建管理”課程大綱
3．3 “連鎖酒店經營與管理（上）”課程大綱
3．4 “連鎖酒店經營與管理（下）”課程大綱
3．5 “酒店部門管理”課程大綱
3．6 “酒店集團管理”課程大綱
3．7 “酒店創新研究”課程大綱
3．8 “酒店發展戰略”課程大綱

第4章校企協同育人實驗班的實施
4．1 實驗班的招生
4．2 實驗班的成立
4．3 **個實驗班的實施
4．4 第二個實驗班的實施

第5章實驗班的成效
5．1 人才培養中的成效
5．2 學生在實踐中的收獲

第6章實驗班學生畢業論文選編
6．1 鉑濤集團管培生項目現狀研究
6．2 基于企業文化本土化的國際中端酒店在華管理研究
6．3 酒店實習管理的有效性研究
附件1 廣州大學關于組建實驗班的系列通知和文件
附件1-1 關于征集校企合作共育人才實驗班意向的通知
附件1-2 關于開展2015年度校級校企協同育人實驗班立項申報工作的通知
附件1-3 廣州大學關于公布2015年校企協同育人實驗班立項項目的通知
附件1-4 關于2015年度校企協同育人實驗班立項項目相關工作的通知
附件1-5 校企協同育人實驗班人才培養方案有關規定
附件1-6 關于校企協同育人實驗班人才培養方案編制與錄入要求的通知
附件1-7 實驗班學生管理規定
附件1-8 實驗班學生安全守則
附件1-9 廣州大學關于公布2017年校企協同育人實驗班立項項目的通知
……
附件2 實驗班成長實錄

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