包郵行走阡陌,探尋浙里風(fēng)味——浙江縣域美食與風(fēng)物

作者：李亞男

出版社：浙江工商大學(xué)出版社出版時(shí)間：2022-06-01

開本： 16開 頁數(shù)： 196

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介
目錄
作者簡介

行走阡陌,探尋浙里風(fēng)味——浙江縣域美食與風(fēng)物版權(quán)信息

ISBN：9787517849131
條形碼：9787517849131 ; 978-7-5178-4913-1
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
>
飲食文化

行走阡陌,探尋浙里風(fēng)味——浙江縣域美食與風(fēng)物內(nèi)容簡介

風(fēng)土物產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食是“憶得起的鄉(xiāng)愁”，是“將賓客引進(jìn)來、將鄉(xiāng)村推出去”的重要吸引物。基于此，本書課題組編撰了《行走阡陌，探尋浙里風(fēng)味》，全書共分為浙東、浙南、浙西、浙北以及浙東篇，選取了寧海、奉化、象山、天臺(tái)、仙居、普陀、洞頭、永嘉、文成、縉云、遂昌、松陽、江山、桐廬、淳安、德清、長興、安吉、嘉善、桐鄉(xiāng)、海鹽、柯橋、新昌、浦江、磐安等地的風(fēng)物特產(chǎn)進(jìn)行介紹，以期對(duì)地方文化的傳播做出應(yīng)有之貢獻(xiàn)。

行走阡陌,探尋浙里風(fēng)味——浙江縣域美食與風(fēng)物目錄

浙東篇
《徐霞客游記》開篇地
——寧海/2
寧海食俗/3
寧海特色美食/6
寧海風(fēng)土物產(chǎn)/10
名山勝景陽光海灣
——奉化/12
奉化食俗/12
奉化特色美食/14
奉化風(fēng)土物產(chǎn)/17
漁港古城海上傳奇
——象山/20
象山食俗/21
象山特色美食/25
象山風(fēng)土物產(chǎn)/30
和合之境
多嬌天臺(tái)
——天臺(tái)/32
天臺(tái)食俗/32
天臺(tái)特色美食/34
天臺(tái)風(fēng)土物產(chǎn)/38
神仙居住的地方
——仙居/40
仙居食俗/41
仙居特色美食/42
仙居風(fēng)土物產(chǎn)/45
海天佛國
漁都港城
——普陀/46
普陀食俗/47
普陀特色美食/47
普陀風(fēng)士物產(chǎn)/50
千年詩畫新昌
一城山水經(jīng)典
——新昌/52
新昌食俗/53
新昌特色美食/53
新昌風(fēng)土物產(chǎn)/58
浙南篇
百島洞頭
海上花園
——洞頭/60
洞頭食俗/61
洞頭特色美食/62
洞頭風(fēng)土物產(chǎn)/65
山水永嘉
韻味楠溪
——永嘉/68
永嘉食俗/69
永嘉特色美食/69
永嘉風(fēng)土物產(chǎn)/71
伯溫故里天然文成
——文成/74
文成食俗/75
文成特色美食/76
文成風(fēng)土物產(chǎn)/80
黃帝縉云人間仙都
——縉云/84
縉云食俗/84
縉云特色美食/85
緒云風(fēng)土物產(chǎn)/89
金山林海仙縣遂昌
——遂昌/91
遂昌食俗/92
遂昌特色美食/93
遂昌風(fēng)土物產(chǎn)/94
千年古縣田園松陽
——松陽/98
松陽食俗/98
松陽特色美食/100
松陽風(fēng)土物產(chǎn)/103
浙西篇
江山如此多嬌
——江山/106
江山食俗/106
江山特色美食/107
江山風(fēng)土物產(chǎn)/109
鐘靈毓秀瀟灑桐廬
——桐廬/112
桐廬食俗/112
桐廬特色美食/113
桐廬風(fēng)土物產(chǎn)/115
錦繡淳安城詩意千島湖
——淳安/117
淳安食俗/118
淳安特色美食/120
淳安風(fēng)土物產(chǎn)/122
浙北篇
江南勝境靈秀德清
——德清/126
德清食俗/126
德清特色美食/129
德清風(fēng)土物產(chǎn)/130
長三角明珠古生態(tài)之鄉(xiāng)
——長興/132
長興食俗/133
長興特色美食/134
長興風(fēng)土物產(chǎn)/135
中國竹鄉(xiāng)生態(tài)安吉
——安吉/138
安吉食俗/138
安吉特色美食/139
安吉風(fēng)土物產(chǎn)/141
風(fēng)情西塘水韻嘉善
——嘉善/143
嘉善食俗/144
嘉善特色美食/144
嘉善風(fēng)土物產(chǎn)/147
茅盾故里風(fēng)雅桐鄉(xiāng)
——桐鄉(xiāng)/148
桐鄉(xiāng)食俗/148
桐鄉(xiāng)特色美食/150
桐鄉(xiāng)風(fēng)土物產(chǎn)/155
海濱廣斥鹽田相望
——海鹽/157
海鹽食俗/157
海鹽特色美食/158
海鹽風(fēng)土物產(chǎn)/161
浙中篇
*江南醉柯橋
——柯橋/164
柯橋食俗/165
柯橋特色美食/165
柯橋風(fēng)土物產(chǎn)/167
萬年上山詩畫浦江
——浦江/168
浦江食俗/169
浦江特色美食/171
浦江風(fēng)土物產(chǎn)/173
群山之祖諸水之源
——磐安/176
磐安食俗/177
磐安特色美食/178
磐安風(fēng)土物產(chǎn)/179
參考資料/183
后記/187

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行走阡陌,探尋浙里風(fēng)味——浙江縣域美食與風(fēng)物作者簡介

李亞男，安徽六安人，浙江大學(xué)管理學(xué)院管理學(xué)碩士，浙江旅游職業(yè)學(xué)院副教授，長年從事旅游目的地可持續(xù)發(fā)展、旅游企業(yè)服務(wù)管理等相關(guān)領(lǐng)域的研究，從事餐飲服務(wù)與管理等課程的教學(xué)任務(wù)。至今已在各類刊物上公開發(fā)表論文二十余篇，主持參與各類課題十余項(xiàng)。

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