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兒童菜大全 版權信息
- ISBN：9787571912185
- 條形碼：9787571912185 ; 978-7-5719-1218-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
兒童菜大全 內容簡介
本書共分四部分: 兒童所需營養面面觀、功能食譜, 助兒童茁壯成長、四季食譜、一日三餐, 給孩子*好的搭配。書中營養師推薦了適合孩子的主食、菜品、湯蕓 ; 助孩子健康成長的四季食譜, 給孩子超強抵抗力的早中晚餐 ; 還有孩子愛吃的烘焙、零食、便當等。
兒童菜大全 目錄
Part 1 兒童所需營養面面觀
學起來！讓孩子好好吃飯的四大原則
兒童飲食禁忌
兒童餐具該如何挑選
冷飲要慎吃
四季飲食要點
Part 2 功能食譜，助兒童茁壯成長
生蠔茼蒿燉豆腐
香椿炒蛋
蒸肉豆腐
銀耳核桃蒸鵪鶉蛋
魷魚丸子
豆腐獅子頭
魚骨白菜湯
韭菜炒核桃仁
人參魚片湯
鮮筍炒生魚片
花生核桃糊
核桃蒸蛋羹
山藥木耳炒核桃仁
綠豆芽炒鱔絲
核桃仁雞丁
菠蘿炒魚片
清香蒸鯉魚
鮮橙蒸水蛋
鱈魚蒸雞蛋
蜂蜜蛋花湯
人參煲乳鴿
雞蛋煎餅
糖醋魚塊醬瓜粒
雞蛋蔬菜三明治
雞蛋菠菜蛋餅
培根煎蛋
蔬菜煎蛋
苦瓜炒雞蛋
增強免疫力食譜
木耳菜蘑菇湯
芋頭蒸排骨
韭菜鴨血湯
胡蘿卜雞肉茄丁
粉蒸牛肉
五杯鴨
苦瓜牛柳
山楂玉米粒
豌豆炒牛肉粒
楊桃炒牛肉
香菇雞肉餅
山藥炒絲瓜
蘑菇竹筍豆腐
木耳山藥
洋蔥西紅柿通心粉
鮮蝦丸子清湯
蝦仁西藍花
紅薯米糊
三色飯團
魚泥小餛飩
蝦仁四季豆
銀魚豆腐面
山藥紅棗雞湯
蛋黃魚片
鮮魚奶酪煎餅
山藥羊肉湯
菠菜肉末面
山藥脆餅
松仁菠菜
雞肉西紅柿湯
香菇豬肚湯
照燒雞肉飯
西藍花炒蝦仁
……
Part 3 四季食譜
Part 4 一日三餐，給孩子*好的搭配
學起來！讓孩子好好吃飯的四大原則
兒童飲食禁忌
兒童餐具該如何挑選
冷飲要慎吃
四季飲食要點
Part 2 功能食譜，助兒童茁壯成長
生蠔茼蒿燉豆腐
香椿炒蛋
蒸肉豆腐
銀耳核桃蒸鵪鶉蛋
魷魚丸子
豆腐獅子頭
魚骨白菜湯
韭菜炒核桃仁
人參魚片湯
鮮筍炒生魚片
花生核桃糊
核桃蒸蛋羹
山藥木耳炒核桃仁
綠豆芽炒鱔絲
核桃仁雞丁
菠蘿炒魚片
清香蒸鯉魚
鮮橙蒸水蛋
鱈魚蒸雞蛋
蜂蜜蛋花湯
人參煲乳鴿
雞蛋煎餅
糖醋魚塊醬瓜粒
雞蛋蔬菜三明治
雞蛋菠菜蛋餅
培根煎蛋
蔬菜煎蛋
苦瓜炒雞蛋
增強免疫力食譜
木耳菜蘑菇湯
芋頭蒸排骨
韭菜鴨血湯
胡蘿卜雞肉茄丁
粉蒸牛肉
五杯鴨
苦瓜牛柳
山楂玉米粒
豌豆炒牛肉粒
楊桃炒牛肉
香菇雞肉餅
山藥炒絲瓜
蘑菇竹筍豆腐
木耳山藥
洋蔥西紅柿通心粉
鮮蝦丸子清湯
蝦仁西藍花
紅薯米糊
三色飯團
魚泥小餛飩
蝦仁四季豆
銀魚豆腐面
山藥紅棗雞湯
蛋黃魚片
鮮魚奶酪煎餅
山藥羊肉湯
菠菜肉末面
山藥脆餅
松仁菠菜
雞肉西紅柿湯
香菇豬肚湯
照燒雞肉飯
西藍花炒蝦仁
……
Part 3 四季食譜
Part 4 一日三餐，給孩子*好的搭配
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兒童菜大全 作者簡介
邱克洪，中國烹飪大師，中式烹調高級技師，餐飲業國家一級評委，首屆中國川菜大賽評委，原菜根香烹飪技術學校校長，國家職業競賽裁判員，首屆中國烹飪金獎獲得者，國家職業技能鑒定專家委員，重慶現代職業技師學院客座教授，2018“錦繡四川”川菜文化推廣大使，2018“感知中國”聯合國教科文組織品鑒會總指揮，2018第七屆全國飯店職業技能大賽四川賽區總指揮。 個人著作： 《干椒百味》 《流行川菜》 《川味四季菜》 《看視頻！零基礎學做正宗川菜》
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