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中國茶全書(貴州遵義卷)(精) 版權信息
- ISBN：9787521908688
- 條形碼：9787521908688 ; 978-7-5219-0868-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國茶全書(貴州遵義卷)(精) 內容簡介
“中國茶全書”系列叢書是一部完整對我國茶文化、茶產業、茶技術等進行全面闡述與介紹的資料性工具書，同步出版電子出版物。《中國茶全書·貴州遵義卷》作為“中國茶全書”系列里《中國茶全書·貴州卷》的地方分卷是對貴州遵義市的茶葉、茶園、茶水、茶器，茶經濟、茶企、茶人，茶道、茶藝、茶文化等茶相關知識的介紹，集實用性和趣味性于一體，整套書作者均由院校專家、學者和茶葉行業協會成員組成，力爭對該地區茶產業進行全面詳細系統專業的描述。
中國茶全書(貴州遵義卷)(精) 目錄
序
凡例
概述
**章 茶史篇
**節 古代茶事（民國以前的遵義茶業）
第二節 現代茶事（民國時期的遵義茶業）
第三節 當代茶事（新中國成立后的遵義茶業）
第四節 遵義茶重要歷史貢獻
第二章 茶產篇
**節 遵義茶產區分布
第二節 特色優勢茶區產業帶
第三節 茶產業與精準扶貧
第三章 茶企篇
**節 遵義茶品牌建設
第二節 遵義茶葉企業
第四章 古茶篇
**節 遵義古茶樹分布
第二節 古茶樹保護與開發
第三節 古樹茶
第五章 種植篇
**節 生長環境
第二節 茶園建設
第三節 茶樹品種
第四節 種植方法
第六章 加工篇
**節 制茶原料
第二節 制茶工藝
第三節 加工機械
第四節 遵義茶技術標準體系
第五節 茶葉產品質量管理與標準化
第六節 茶業標準化成效
第七章 茶品篇
**節 綠茶產品
第二節 紅茶產品
第三節 黑茶產品
第四節 其他茶及茶產品
第五節 再加工茶類產品與茶葉綜合開發利用
第六節 非山茶科代茶植物飲料產品
第八章 茶貿篇
**節 遵義荼購銷
第二節 促銷與茶文化傳播活動
第三節 市場建設與管理
第四節 茶葉稅賦
第九章 茶具茶泉篇
**節 遵義茶具
第二節 遵義市區著名泉井
第三節 各縣（市、區）的名泉
第十章 茶飲篇
**節 茶道與茶藝
第二節 各縣（市、區）飲茶習俗
第亖節 茶館概述
第四節 傳統茶館
第五節 現當代茶館
第十一章 茶俗篇
**節 待人接物中的茶禮俗
第二節 談婚論嫁中的茶禮俗
第三節 祭祀、節日、喪葬、宗教活動中的茶禮俗
第四節 形形色色的茶禮俗與茶地名
第五節 茶食茶療
第十二章 茶文篇
**節 茶書
第二節 茶詩
第三節 茶詞
第四節 茶賦
第五節 茶聯
第六節 茶燈茶戲
第七節 茶歌茶舞
第八節 茶與美術、書法、雕塑
第九節 茶的故事與傳說
第十節 茶諺語，茶謎語
第十三章 茶旅篇
**節 茶旅一體化建設及管理
第二節 茶旅景點選介
第三節 浙大西迀湄潭相關旅游資源
第四節 茶文化遺產調查與保護
第五節 遵義茶文化博物館
第十四章 科教篇
**節 茶學科研機構及成果
第二節 茶學教育
第三節 茶業技能培訓
第十五章 機構篇
第―節 茶產業管理機構
第二節 茶業行業組織
第十六章 茶人篇
**節 名人與遵義茶
第二節 現當代茶學專家
第三節 茶業企業界人士
第四節 制茶大師
第五節 茶產業發展或茶文化傳播突出貢獻者
參考文獻
附錄一
遵義茶產業發展大事記
附錄二
后記
凡例
概述
**章 茶史篇
**節 古代茶事（民國以前的遵義茶業）
第二節 現代茶事（民國時期的遵義茶業）
第三節 當代茶事（新中國成立后的遵義茶業）
第四節 遵義茶重要歷史貢獻
第二章 茶產篇
**節 遵義茶產區分布
第二節 特色優勢茶區產業帶
第三節 茶產業與精準扶貧
第三章 茶企篇
**節 遵義茶品牌建設
第二節 遵義茶葉企業
第四章 古茶篇
**節 遵義古茶樹分布
第二節 古茶樹保護與開發
第三節 古樹茶
第五章 種植篇
**節 生長環境
第二節 茶園建設
第三節 茶樹品種
第四節 種植方法
第六章 加工篇
**節 制茶原料
第二節 制茶工藝
第三節 加工機械
第四節 遵義茶技術標準體系
第五節 茶葉產品質量管理與標準化
第六節 茶業標準化成效
第七章 茶品篇
**節 綠茶產品
第二節 紅茶產品
第三節 黑茶產品
第四節 其他茶及茶產品
第五節 再加工茶類產品與茶葉綜合開發利用
第六節 非山茶科代茶植物飲料產品
第八章 茶貿篇
**節 遵義荼購銷
第二節 促銷與茶文化傳播活動
第三節 市場建設與管理
第四節 茶葉稅賦
第九章 茶具茶泉篇
**節 遵義茶具
第二節 遵義市區著名泉井
第三節 各縣（市、區）的名泉
第十章 茶飲篇
**節 茶道與茶藝
第二節 各縣（市、區）飲茶習俗
第亖節 茶館概述
第四節 傳統茶館
第五節 現當代茶館
第十一章 茶俗篇
**節 待人接物中的茶禮俗
第二節 談婚論嫁中的茶禮俗
第三節 祭祀、節日、喪葬、宗教活動中的茶禮俗
第四節 形形色色的茶禮俗與茶地名
第五節 茶食茶療
第十二章 茶文篇
**節 茶書
第二節 茶詩
第三節 茶詞
第四節 茶賦
第五節 茶聯
第六節 茶燈茶戲
第七節 茶歌茶舞
第八節 茶與美術、書法、雕塑
第九節 茶的故事與傳說
第十節 茶諺語，茶謎語
第十三章 茶旅篇
**節 茶旅一體化建設及管理
第二節 茶旅景點選介
第三節 浙大西迀湄潭相關旅游資源
第四節 茶文化遺產調查與保護
第五節 遵義茶文化博物館
第十四章 科教篇
**節 茶學科研機構及成果
第二節 茶學教育
第三節 茶業技能培訓
第十五章 機構篇
第―節 茶產業管理機構
第二節 茶業行業組織
第十六章 茶人篇
**節 名人與遵義茶
第二節 現當代茶學專家
第三節 茶業企業界人士
第四節 制茶大師
第五節 茶產業發展或茶文化傳播突出貢獻者
參考文獻
附錄一
遵義茶產業發展大事記
附錄二
后記
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