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社區茶樂園 版權信息
- ISBN：9787572012518
- 條形碼：9787572012518 ; 978-7-5720-1251-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
社區茶樂園 本書特色
適讀人群 ：老年讀者，社區學員一本集品茶道、習茶禮、懂茶藝、悟生活、游茶區于一體的精品茶書。
社區茶樂園 內容簡介
本書的內容不僅要圍繞茶知識進行展開, 更應該貼合生活實際, 把茶與生活緊密聯系在一起。因此, 本書不僅介紹了茶知識和茶技能, 還增加了茶品鑒、茶生活, 甚至茶旅游等內容。
社區茶樂園 目錄
**章 分享茶知識 /1
**節 茶之源/1
第二節 茶葉分類與產區/5
第三節 茶文化的歷史演變/13
第四節 茶葉加工工藝/16
第二章 掌握茶技能 /22
**節 茶藝概論與禮儀/22
第二節 茶葉器具/26
第三節 茶藝基礎/37
第四節 茶之父母/42
第五節 茶葉沖泡技巧/45
第三章 了解茶品鑒 /52
**節 茶葉感官審評基礎/52
第二節 茶葉品鑒方法/56
第三節 各地名優茶品鑒/58
第四節 茶葉的選擇與保存/69
第四章 共享茶生活 /71
**節 茶葉與養生的關系/71
第二節 獨特的黑茶品鑒和養生/74
第三節 調和茶的理論和制作/76
第四節 速溶茶及花茶的使用/78
第五節 各式下午茶飲/81
第五章 樂游茶天下 /85
**節 茶的傳播/85
第二節 各地茶文化美景/88
第三節 中國各地茶俗文化/95
第四節 各國茶文化/99
參考文獻 /104
附錄 社區茶藝課程表 /105
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社區茶樂園 作者簡介
上海市老年教育教材研發中心是上海市老年教育十大支持服務體系之一，主要負責推進上海市老年教育教材資源建設，開發一批具有上海特色、體現上海水平的老年教育教材。
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