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中華茶文化與健康(第2輯) 版權信息
- ISBN：9787117321242
- 條形碼：9787117321242 ; 978-7-117-32124-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中華茶文化與健康(第2輯) 內容簡介
1.學術價值：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，中華民族擁有悠久的飲茶歷史，飲茶從起起源開始就與健康和文化密不可分，中醫傳統理論認為，茶具有清心除煩、滌熱消痰、明目解渴之功效，現代醫學研究也表明茶具有保護心血管、延緩衰老的作用，本書從多角度出發，闡釋茶與健康的關系和養生保健作用以及背后蘊含的中華茶文化內涵，對于中華茶文化與健康的研究具有重要的啟示作用。2.主要內容：本書是總結中國·漢典第二屆茶文化與健康論壇成果的匯編之作，匯集全國各地茶文化與健康領域專家學者的研究成果，探討茶文化與健康的諸多重要話題，茶文化方面主要闡述中國茶的歷史與文化及其文化傳承與哲學思想，茶健康方面則從物質成分、作用機制、運動康復等多角度，闡釋了茶與健康的關系。3.編寫特色：本書具有內容豐富性、角度多樣性、知識優選性、閱讀啟發性的特點。本書內容既涵蓋中國茶的歷史與文化，又介紹茶與健康的復雜關系，具有內容豐富性的特點；本書從歷史、傳承與哲學等角度探討了中華茶文化，又從物質成分、作用機制、運動康復等角度闡釋茶與健康的關系，具有角度多樣性的特點；本書在探討茶文化與健康時，應用了眾多近期新的研究成果，具有知識優選性的特點；本書在闡釋茶文化與健康時，給出了許多提綱挈領的啟示性內容，能夠啟發讀者思考，具有閱讀啟發性的特點。
中華茶文化與健康(第2輯) 目錄
飲茶雜談
標準化、科學化：茶業發展的關鍵
茶葉對運動康復的促進作用探討
紅茶茶湯納米顆粒對免疫細胞的直接作用
武夷肉桂茶功效淺探——漫談武夷巖茶與健康
武夷巖茶的發展歷程及其優質成因
茶葉中的藥效核心——茶多酚
茶葉化學與健康功能研究進展
淺議茶性的相對性
《茶經》中的哲學思想與文化傳承
健康成人持續飲用烏龍茶后唾液菌群的變化
標準化、科學化：茶業發展的關鍵
茶葉對運動康復的促進作用探討
紅茶茶湯納米顆粒對免疫細胞的直接作用
武夷肉桂茶功效淺探——漫談武夷巖茶與健康
武夷巖茶的發展歷程及其優質成因
茶葉中的藥效核心——茶多酚
茶葉化學與健康功能研究進展
淺議茶性的相對性
《茶經》中的哲學思想與文化傳承
健康成人持續飲用烏龍茶后唾液菌群的變化
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