包郵大學生衛生安全教育(姜輝)

作者：姜輝主編

出版社：化學工業出版社出版時間：2021-08-01

開本： 16開 頁數： 234

本類榜單：社會科學銷量榜

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版權信息
內容簡介
目錄
作者簡介

大學生衛生安全教育(姜輝) 版權信息

ISBN：9787122389220
條形碼：9787122389220 ; 978-7-122-38922-0
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
社會科學
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教育
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各級教育

大學生衛生安全教育(姜輝) 內容簡介

大學校園是人口密集的場所，也是社會公共衛生安全需維護的重點，因其不僅關系著社會的和諧穩定，更關乎國家發展接班人的健康與安全。《大學生衛生安全教育》共分十章，具體包括緒論、食品衛生、環境衛生、勞動衛生、突發公共衛生事件的應急處理、預防接種與免疫規劃、自然災害的應急處理、科學運動指導、中醫藥健康管理、健康教育與日常維護，同時配有相關政策文件及練習題參考答案(以二維碼形式呈現)，供讀者加深知識理解。本書可作為公共課教材，適用人群為高職高專類院校師生，同時也可供中職、技工校各專業及行業從業人員參考使用。

大學生衛生安全教育(姜輝) 目錄

緒論/001
一、公共衛生安全的概念/001
二、衛生安全教育的內容/001
三、衛生安全教育的任務/003
四、衛生安全教育的意義/004

**章食品衛生/006
**節人體必需營養素/006
一、糖類/006
二、脂類/008
三、蛋白質/009
四、礦物質/010
五、維生素/016
六、膳食纖維/020
第二節合理膳食/022
一、膳食營養素/022
二、平衡膳食/022
三、膳食結構及膳食指南/023
四、糖尿病與膳食/026
第三節食品安全與中毒處理/028
一、食品安全的概念/029
二、常見食品污染及危害/029
三、食品添加劑/031
四、食物中毒/031
練習題/034

第二章環境衛生/036
**節環境衛生概述/036
一、環境衛生的相關概念/036
二、環境衛生的影響因素/037
三、環境衛生的研究內容/037
第二節環境污染及危害/038
一、大氣污染及危害/039
二、水體污染及危害/044
三、土壤污染及危害/046
四、噪聲污染及危害/049
第三節常見地方病/051
一、碘缺乏病/052
二、地方性氟中毒/053
三、鼠疫/055
第四節環境衛生保護措施/058
一、環境衛生保護的意義/058
二、校園環境衛生保護的措施/059
練習題/061

第三章勞動衛生/063
**節勞動衛生的概念/063
一、職業性有害因素/063
二、職業性損害/065
三、職業性損害的三級預防/069
第二節農藥中毒及預防/070
一、農藥分類/070
二、有機磷農藥中毒/071
三、其他農藥中毒/073
四、農藥中毒預防措施/074
第三節生產性粉塵與肺沉著病預防/075
一、生產性粉塵的來源與分類/075
二、生產性粉塵對健康的影響/075
三、生產性粉塵的控制與防護/077
第四節其他常見職業病的預防/078
一、職業性中暑/078
二、一氧化碳中毒/081
三、鉛及其化合物中毒/083
四、苯中毒/085
五、用人單位職業病防治的主要責任/087
練習題/088

第四章突發公共衛生事件的應急處理/090
**節突發公共衛生事件概述/090
一、突發公共衛生事件的概念/090
二、突發公共衛生事件的特點/091
三、突發公共衛生事件分類/092
四、突發公共衛生事件的分級/093
五、突發公共衛生事件的應急處理原則/093
第二節傳染病突發公共衛生事件與應對/094
一、傳染病的概念/094
二、傳染病的特征/094
三、傳染病疫情的報告/094
四、傳染病突發事件的預防與控制/095
五、常見傳染病及其預防/097
第三節重大環境污染事件的應急處理/110
一、電離輻射損傷的應急處理/111
二、急性化學中毒事件的應急處理/112
練習題/115

第五章預防接種與免疫規劃/118
**節預防接種/119
一、預防接種的概述/119
二、預防接種的種類/120
三、預防接種的途徑/122
四、預防接種反應及處理/125
五、預防接種的注意事項及禁忌/127
第二節免疫規劃/128
一、免疫規劃的意義/128
二、免疫規劃的發展/128
三、免疫規劃的程序/129
四、免疫規劃的實施/129
練習題/136

第六章自然災害的應急處理/138
**節自然災害引起的常見衛生問題/138
一、社會的恐慌反應/139
二、流行病的發生/139
三、人群遷移/139
四、不良氣候的暴露/139
五、食物和營養的缺乏/140
六、水供應困難和環境衛生惡劣/140
七、精神衛生問題/140
八、衛生服務機構的破壞/140
第二節自然災害的應急處理方法/141
一、地震/141
二、泥石流/143
三、雷電/145
四、暴雨/148
五、高溫/152
六、大風/153
練習題/155

第七章科學運動指導/157
**節體育鍛煉與健康/157
一、身體健全/157
二、鍛煉的益處/158
第二節適宜的運動強度的分類/159
一、低強度鍛煉/159
二、中強度鍛煉/159
三、高強度鍛煉/159
第三節適宜的運動項目與評價/160
一、柔韌性運動/160
二、心肺功能與有氧運動/162
三、肌肉力量與耐力運動/167
第四節健康體重與身體成分/170
一、標準體重與個體目標體重/170
二、從身體成分看肥胖成因及影響因素/170
三、從能量平衡看健康體重的控制/172
四、身體成分的測試方法/173
第五節運動健身與運動處方/175
一、運動處方的基本要素/175
二、運動處方的制訂/177
三、運動處方的實施/179
第六節體育運動常見損傷的急救及其預防/180
一、肌肉拉傷/180
二、關節韌帶拉傷/180
三、脛腓骨疲勞性骨膜炎/181
四、膝關節半月板損傷/182
五、腦震蕩/183
六、骨折/183
七、肌肉痙攣/184
八、運動中腹痛/185
練習題/185

第八章中醫藥健康管理/188
**節中醫藥理論概述/188
一、中醫藥理論主要內容/188
二、陰陽五行與人體的關系/189
三、中藥的藥性理論/193
四、治未病原則/195
第二節體質辨識與狀態評估/197
一、體質辨識/197
二、體質狀態評估/200
第三節中醫藥健康指導/204
一、藥食同源/204
二、針灸推拿/206
三、拔罐刮痧/208
四、情志調養/209
五、運動保健/209
練習題/211

第九章健康教育與日常防護/213
**節健康教育/213
一、健康教育的意義/213
二、健康教育的原則/214
第二節日常防護/215
一、均衡營養、平衡膳食/215
二、適當運動/218
三、科學睡眠/220
四、維護和促進心理健康/221
五、戒除不良嗜好/223
第三節健康檔案/229
一、健康檔案的建立/229
二、健康檔案的管理與應用/230
練習題/231

附錄/233

練習題參考答案/233

參考文獻/234

展開全部

大學生衛生安全教育(姜輝) 作者簡介

姜輝，黑龍江農業經濟職業學院食品藥品工程系主任，哈爾濱理工大學工學碩士研究生，副教授，從事職業教育與食品藥品人才培養研究，黑龍江省食品藥品職業教育教學指導委員會副主任委員、黑龍江省高教學會理事。主要成果：參與獲得省級教學成果一等獎1項、二等獎1項；主持建設中特高A檔專業群成員專業1個、國家級骨干專業1個；主持食品加工技術專業國家現代學徒制試點項目1個；主持中藥制藥技術專業國際化認證1項；主持建成國家級協同創新中心1個；主持省級以上科研課題5項。

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