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商務連鎖酒店運營與管理 版權信息
- ISBN：9787308201223
- 條形碼：9787308201223 ; 978-7-308-20122-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商務連鎖酒店運營與管理 內容簡介
本《商務連鎖酒店運營與管理》新形態理論與實踐一體化教材有效地詮釋了高等院校皎企合作共同培養行業產業急需人才的實踐探索之路，是一本不可多得的源于實踐、用于實踐又高于實踐的集高等院校專業教材、行業企業培訓手冊、連鎖經營創業實踐參考書于一體的實用性圖書。 《商務連鎖酒店運營與管理》將傳統教材的學科系統性、全面性、科學性、具體性與以互聯網時代新媒體技術為支撐的新形態教材的可視性、互動性、生動形象及可持續更新的動態數據庫優勢完美結合，從而確保閱讀者可以獲得系統全面又生動靈活的教學資源，是學習商務連鎖酒店運營與管理理念和知識的有效途徑。 《商務連鎖酒店運營與管理》引導閱讀者系統地學習并掌握商務連鎖酒店門店籌建、經營及管理等各個運營環節。以籌建經營一家商務連鎖酒店門店為任務項目，介紹商務連鎖酒店產業的發展背景和發展趨勢，圍繞商務連鎖酒店門店籌建、運營與管理任務，以門店籌建、各部門運營管理、門店日常業務運營管理等各項工作流程及核心操作技術為學習脈絡，通過4章33個模塊，為旅游管理專業、連鎖經營管理專業以及其他管理類專業學生及廣大致力于成為一名合格商務連鎖酒店運營管理人員、連鎖企業運營管理人員以及連鎖企業創業者量身打造的一本全面、專業且深具實踐內涵和原創意義的新型教材。
商務連鎖酒店運營與管理 目錄
**章 概論
**節 商務連鎖酒店概念
專題一 連鎖酒店的概念
專題二 連鎖酒店的運營模式
第二節 商務連鎖酒店發展趨勢
專題一 連鎖酒店發展現狀
專題二 商務連鎖酒店發展趨勢
第二章 商務連鎖酒店籌建
**節 商務連鎖酒店組織架構
專題一 商務連鎖酒店組織架構及崗位職責
專題二 門店組織架構及崗位職責
第二節 商務連鎖酒店投資預測
專題一 酒店投資選址
專題二 酒店投資經濟效益測算
專題三 酒店投資回報率分析
第三節 商務連鎖酒店營業注冊
第四節 商務連鎖酒店工程籌建
第五節 商務連鎖酒店客房物資采購
第三章 商務連鎖酒店部門運營管理
**節 前臺運營管理
專題一 前臺崗位特點及職責
專題二 前臺管理要點
專題三 前臺服務流程及標準（上）
專題四 前臺服務流程及標準（下）
專題五 前臺管理制度及標準
專題六 前臺運營管理案例分析
第二節 客房運營管理
專題一 客房崗位特點及職責
專題二 客房管理要點
專題三 客房服務流程及標準（上）
專題四 客房服務流程及標準（下）
專題五 客房管理制度及標準
專題六 客房運營管理案例分析
第三節 人力資源管理
第四節 營銷運營管理
第四章 商務連鎖酒店日常運營管理
**節 日常業務運營管理
第二節 工程安全運營管理
第三節 營銷推廣與加盟管理
專題一 營銷推廣（上）
專題二 營銷推廣（中）
專題三 營銷推廣（下）
專題四 加盟管理（上）
專題五 加盟管理（下）
**節 商務連鎖酒店概念
專題一 連鎖酒店的概念
專題二 連鎖酒店的運營模式
第二節 商務連鎖酒店發展趨勢
專題一 連鎖酒店發展現狀
專題二 商務連鎖酒店發展趨勢
第二章 商務連鎖酒店籌建
**節 商務連鎖酒店組織架構
專題一 商務連鎖酒店組織架構及崗位職責
專題二 門店組織架構及崗位職責
第二節 商務連鎖酒店投資預測
專題一 酒店投資選址
專題二 酒店投資經濟效益測算
專題三 酒店投資回報率分析
第三節 商務連鎖酒店營業注冊
第四節 商務連鎖酒店工程籌建
第五節 商務連鎖酒店客房物資采購
第三章 商務連鎖酒店部門運營管理
**節 前臺運營管理
專題一 前臺崗位特點及職責
專題二 前臺管理要點
專題三 前臺服務流程及標準（上）
專題四 前臺服務流程及標準（下）
專題五 前臺管理制度及標準
專題六 前臺運營管理案例分析
第二節 客房運營管理
專題一 客房崗位特點及職責
專題二 客房管理要點
專題三 客房服務流程及標準（上）
專題四 客房服務流程及標準（下）
專題五 客房管理制度及標準
專題六 客房運營管理案例分析
第三節 人力資源管理
第四節 營銷運營管理
第四章 商務連鎖酒店日常運營管理
**節 日常業務運營管理
第二節 工程安全運營管理
第三節 營銷推廣與加盟管理
專題一 營銷推廣（上）
專題二 營銷推廣（中）
專題三 營銷推廣（下）
專題四 加盟管理（上）
專題五 加盟管理（下）
展開全部
商務連鎖酒店運營與管理 作者簡介
徐春紅（1978—），女，浙江紹興柯橋人，寧波職業技術學院任教，副教授，專業主任。2000年6月浙江大學旅游管理專業本科畢業，2009年安徽財經大學企業管理碩士學習畢業。主持多項教學課題，
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