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采購成本管理與控制實戰寶典 版權信息
- ISBN：9787122369482
- 條形碼：9787122369482 ; 978-7-122-36948-2
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
采購成本管理與控制實戰寶典 本書特色
適讀人群 ：本書可供企業管理者、采購經理、采購員，以及新入職的大中專畢業生，有志于從事采購管理的人士學習參考。本書內容豐富、文字精煉。大量實際案例，頗具參考價值。圖表為主，文字為輔，一目了然。
采購成本管理與控制實戰寶典 內容簡介
《采購成本管理與控制實戰寶典》一書，具體包括采購成本觀與控制手法、夯實采購成本控制基礎、采購模式運用降成本、善用分析法降成本、巧用采購技術降成本、采購價格談判降成本、加強采購過程控制降成本、提升采購部工作效率降成本八個章節內容。 本書文字淺顯，語言簡練，條理清晰，深入淺出，將復雜的管理理論用平實的語言與實際操作結合起來，讀來非常輕松，用時非常方便。可供企業管理者、采購經理、采購員，以及新入職的大中專畢業生，有志于從事采購管理的人士學習參考。
采購成本管理與控制實戰寶典 目錄
**章 采購成本觀與控制手法
企業采購成本的兩種看法：
（采購價格成本觀）
采購成本=采購價格
（采購支出成本觀）
采購成本=企業采購支出–采購價格
以上兩種有關采購成本概念在學術界一直存在爭議，本書先從“采購成本=企業采購支出–采購價格”進行介紹。在該概念中，采購成本是指與采購原材料部件、采購管理活動相關的物流費用，包括采購訂單費用、采購計劃制訂人員的管理費用、采購人員管理費用等，但不包括采購價格。該概念主張找出采購過程中浪費的環節，以便尋找到削減采購成本的途徑。
**節 企業采購支出成本觀 1
一、材料維持成本 2
二、訂購管理成本 2
三、采購不當導致的間接成本 3
第二節 采購價格成本觀 4
一、供應商產品制造成本 4
二、供應商的利潤目標 5
第三節 基于兩種成本觀的控制手法 5
一、價值分析（Value Analysis，VA） 6
二、價值工程（Value Engineering，VE） 6
三、談判（Negotiation） 6
四、目標成本法（Target Costing） 6
五、早期供應商參與（Early Supplier Involvement，ESI） 6
六、杠桿采購（Leveraging Purchases） 7
七、聯合采購（Consortium Purchasing） 7
八、為便利采購而設計（Design for Purchase，DFP） 7
九、價格與成本分析（Cost and Price Analysis） 7
十、標準化（Standardization） 7
第二章 夯實采購成本控制基礎
所謂采購成本控制，是指企業根據一定時期預先建立的成本管理目標，由成本控制主體在其職能范圍內，在采購成本控制過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列預防及調節措施。科學地進行采購成本控制，企業必須夯實基礎工作，對采購工作進行規范化管理，在制度上、流程上和采購記錄上予以事先設計，并且*好是實施采購作業計算機化，引入采購管理系統，以全面提升采購部門的工作效率。
**節 采購管理規范化 8
一、完善的采購制度 8
二、梳理采購流程、提升工作效率 9
三、采購記錄使成本可追溯 11
【實例2-01】采購控制程序 13
【實例2-02】采購物資價格審核程序 21
【實例2-03】采購價格管理流程 26
【實例2-04】采購物資價格審批表 35
【實例2-05】價格通知 36
【實例2-06】采購物資數據輸入記錄表 36
【實例2-07】采購物資價格的輸出數據記錄表 37
【實例2-08】價格人員復核要求時間表 38
【實例2-09】外購價格報審單 38
【實例2-10】外包（外協）價格報審單 39
第二節 采購作業計算機化 39
一、采購作業計算機化的作用 39
二、采購管理系統架構 40
三、利用計算機進行采購作業的情形 40
四、建立電子采購系統 43
五、采購管理與ERP系統 45
【實例2-11】ERP系統管理辦法（物資采購、倉庫管理模塊） 47
【實例2-12】ERP系統采購實施及管理制度 54
第三章 采購模式運用降成本
在全球生產一體化、高度的信息化和近乎完全開放的市場的影響下，各行各業的競爭已經達到熾熱化。生產企業面臨著更加嚴峻的挑戰，生產技術的共享已使很多依靠技術獲得利潤的企業的利潤空間一再減少。面對這樣殘酷的現實狀況，企業開始轉向尋找新的利潤源泉。在現代企業的運營中，管理受到了越來越多的關注，生產前的采購準備環節也日益成為管理者關注的重點。采購環節對企業*終效益的貢獻越來越大，成為新的利潤增長點。而如何采用科學的采購模式，使采購費用降低、訂貨費用降低、進貨費用降低等，也就提上了管理者的日程。
**節 集中采購降低采購成本 56
一、何謂集中采購 56
二、集中采購的優點 57
三、集中采購的實施模式 58
四、集中采購的控制 66
五、集中采購的“雷區” 68
【實例3-01】集團集中采購管理制度 69
第二節 “互聯網+”采購降成本 75
一、“互聯網+”與采購成本降低的關系 75
二、網絡采購的認知 77
三、網絡采購的模式 79
四、對網絡采購員的管理 81
五、對網絡供應商的管理 83
六、對網絡采購供應鏈進行管理 85
七、對網絡采購的運作管理 85
第三節 招標采購降成本 87
一、招標的優缺點 88
二、招標采購的適用狀況 88
三、招標采購過程中成本控制要點 90
第四節 準時化采購降成本 93
一、準時采購的概念及基本思想 93
二、供應鏈管理下準時采購的主要優點 93
三、供應鏈管理下準時采購的策略 94
四、供應鏈管理下準時采購實施方法 95
第五節 聯合采購降成本 96
一、聯合采購的優點 96
二、聯合采購的缺點 97
第六節 采購的未來——數字化顛覆傳統采購模式 97
一、何謂數字化采購 97
二、數字化采購有助于降本增效 98
三、實現數字化采購的五大要素 100
第四章 善用分析法降成本
采購成本對企業的利潤水平有著重要的影響。加強采購成本分析，降低采購成本，則是采購員提高企業附加值*直接的方式，運用成本分析的方法，采用適當的策略，有效地控制采購成本，能夠緩解成本壓力，提升企業經營效益。
**節 VA/VE分析法 103
一、何謂VA/VE 103
二、價值分析工作運作步驟 104
第二節 產品周期成本分析 107
一、產品周期 107
二、產品周期對采購成本影響 108
三、產品所處周期測定 109
第三節 目標成本法降低采購成本 110
一、目標成本法 110
二、目標成本法的采購意義 111
三、目標成本法運作步驟 112
第四節 供應價格分析降成本 113
一、采購物品單價的構成 113
二、供應價格的影響因素 115
三、供應商的一般定價方法 116
四、成本分析 117
【實例4-01】某供應商產品成本分析 118
第五章 巧用采購技術降成本
成本管理除了以公平合理的價格取得必需的貨品或勞務外，還應當力求降低成本。采購成本一般來說包括實際采購原料成本、原料運輸費用成本、原料存貨存儲成本、原料采購相關人工費用。這些都是事后發生的結果，難以為企業找到改進的方法。企業要降低成本更要從為什么要采購、采購多少、采購時點、向誰采購、如何采購以及以多少價格來采購。采購員必須從這些問題上著手，運用一定的采購技術來降低成本。
**節 ABC法采購控成本 122
一、ABC法的分類原則 122
二、ABC分類標準 123
三、ABC分類的采購 124
第二節 按需訂貨控成本 125
一、按需訂貨采購 125
二、按需訂貨的前提 126
第三節 定量采購控成本 126
一、何謂定量采購 126
二、定量采購的優點 127
三、定量采購的缺點 127
四、定量采購的實施 127
第四節 定期采購控成本 128
一、定期采購的含義 128
二、定期采購的優點 129
三、定期采購的缺點 129
四、定期采購的實施 129
第五節 經濟訂貨批量采購控成本 130
一、何謂經濟訂貨批量 130
二、經濟性訂貨點計算 130
三、經濟訂貨批量的適用范圍 133
四、經濟訂貨批量的不足和缺陷 133
第六章 采購價格談判降成本
采購談判不僅僅是人們普遍認為的討價還價，一場成功的談判是買家和供應商間經過計劃、檢討及分析*終達成相互可接受的協議。這些協議不僅包含了價格，還包含了交易的各項條件，例如產品的質量、交貨和服務等方面。優秀的談判員不僅能夠為企業降低成本，采購到物美價廉的產品，而且能夠提高工作效率。
**節 采購價格談判 134
一、影響采購價格的因素 134
二、采購詢價 136
三、供應商報價 141
四、價格確定 142
第二節 采購壓價技巧 143
一、還價技巧 144
二、殺價技巧 145
三、讓步技巧 146
四、討價還價技巧 146
五、直接議價技巧 148
六、間接議價技巧 149
第七章 加強采購過程控制降成本
在當前采購過程中，成本控制是重要的工作內容，只有在保證供貨質量的同時不斷降低成本，才能達到提高采購整體效益的目的。基于這一認識，應認識到成本控制在采購過程中的重要作用，應結合采購過程的成本控制實際，做好采購過程的成本控制工作，提升采購成本管理效益，促進采購過程成本控制的全面發展。
**節 加強采購認證優化采購環境 151
一、采購認證的步驟 151
二、認證過程中的質量控制 154
第二節 制訂采購計劃 156
一、采購計劃與成本控制的關系 156
【實例7-01】采購計劃管理流程 157
二、編制采購計劃的依據 158
三、采購計劃的制訂要求 160
四、編制采購計劃的步驟 160
【實例7-02】物料用料清單 161
【實例7-03】存量管制卡 162
【實例7-04】物料年度采購計劃 163
【實例7-05】物品采購月計劃 163
【實例7-06】訂單采購計劃表 164
【實例7-07】物品定期采購計劃表 164
第三節 采購訂單跟單 165
一、請購的確認 165
【實例7-08】采購申請單 167
二、采購訂單準備 168
三、選擇本次采購的供應商 168
四、與供應商簽訂采購訂單 170
【實例7-09】訂單 171
五、減少小額請購 172
六、控制緊急訂單 173
【實例7-10】采購訂單管理規范 174
第四節 交期管理與貨物跟催 177
一、按時交付是采購的目標 178
二、規定合適的前置期 178
三、采購催貨的規劃 180
第五節 采購付款管理控成本 181
一、通過付款條款的選擇降低采購成本 181
二、完善付款流程 181
【實例7-11】采購付款流程規范 182
第八章 提升采購部工作效率降成本
采購部成員的成本節約意識、團隊工作效率、工作積極性，直接影響到采購成本目標的控制。所以，企業要致力于提升采購部門的工作質量（計劃工作、組織工作及與相關部門的協調工作），并定期進行采購績效評估和采購稽核，以消除任何暗箱操作和腐敗。
**節 提升采購部門的工作質量 186
一、物料采購的計劃工作 186
二、物料采購的組織工作 186
三、物料采購供應的協調工作 187
第二節 開展采購績效評估 190
一、評估目的 190
二、評估范圍 191
三、評估指標 191
四、評估人員 193
五、評估方式 194
第三節 加強采購稽核 194
一、對采購員進行稽核 194
二、對采購作業執行稽核 195
企業采購成本的兩種看法：
（采購價格成本觀）
采購成本=采購價格
（采購支出成本觀）
采購成本=企業采購支出–采購價格
以上兩種有關采購成本概念在學術界一直存在爭議，本書先從“采購成本=企業采購支出–采購價格”進行介紹。在該概念中，采購成本是指與采購原材料部件、采購管理活動相關的物流費用，包括采購訂單費用、采購計劃制訂人員的管理費用、采購人員管理費用等，但不包括采購價格。該概念主張找出采購過程中浪費的環節，以便尋找到削減采購成本的途徑。
**節 企業采購支出成本觀 1
一、材料維持成本 2
二、訂購管理成本 2
三、采購不當導致的間接成本 3
第二節 采購價格成本觀 4
一、供應商產品制造成本 4
二、供應商的利潤目標 5
第三節 基于兩種成本觀的控制手法 5
一、價值分析（Value Analysis，VA） 6
二、價值工程（Value Engineering，VE） 6
三、談判（Negotiation） 6
四、目標成本法（Target Costing） 6
五、早期供應商參與（Early Supplier Involvement，ESI） 6
六、杠桿采購（Leveraging Purchases） 7
七、聯合采購（Consortium Purchasing） 7
八、為便利采購而設計（Design for Purchase，DFP） 7
九、價格與成本分析（Cost and Price Analysis） 7
十、標準化（Standardization） 7
第二章 夯實采購成本控制基礎
所謂采購成本控制，是指企業根據一定時期預先建立的成本管理目標，由成本控制主體在其職能范圍內，在采購成本控制過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列預防及調節措施。科學地進行采購成本控制，企業必須夯實基礎工作，對采購工作進行規范化管理，在制度上、流程上和采購記錄上予以事先設計，并且*好是實施采購作業計算機化，引入采購管理系統，以全面提升采購部門的工作效率。
**節 采購管理規范化 8
一、完善的采購制度 8
二、梳理采購流程、提升工作效率 9
三、采購記錄使成本可追溯 11
【實例2-01】采購控制程序 13
【實例2-02】采購物資價格審核程序 21
【實例2-03】采購價格管理流程 26
【實例2-04】采購物資價格審批表 35
【實例2-05】價格通知 36
【實例2-06】采購物資數據輸入記錄表 36
【實例2-07】采購物資價格的輸出數據記錄表 37
【實例2-08】價格人員復核要求時間表 38
【實例2-09】外購價格報審單 38
【實例2-10】外包（外協）價格報審單 39
第二節 采購作業計算機化 39
一、采購作業計算機化的作用 39
二、采購管理系統架構 40
三、利用計算機進行采購作業的情形 40
四、建立電子采購系統 43
五、采購管理與ERP系統 45
【實例2-11】ERP系統管理辦法（物資采購、倉庫管理模塊） 47
【實例2-12】ERP系統采購實施及管理制度 54
第三章 采購模式運用降成本
在全球生產一體化、高度的信息化和近乎完全開放的市場的影響下，各行各業的競爭已經達到熾熱化。生產企業面臨著更加嚴峻的挑戰，生產技術的共享已使很多依靠技術獲得利潤的企業的利潤空間一再減少。面對這樣殘酷的現實狀況，企業開始轉向尋找新的利潤源泉。在現代企業的運營中，管理受到了越來越多的關注，生產前的采購準備環節也日益成為管理者關注的重點。采購環節對企業*終效益的貢獻越來越大，成為新的利潤增長點。而如何采用科學的采購模式，使采購費用降低、訂貨費用降低、進貨費用降低等，也就提上了管理者的日程。
**節 集中采購降低采購成本 56
一、何謂集中采購 56
二、集中采購的優點 57
三、集中采購的實施模式 58
四、集中采購的控制 66
五、集中采購的“雷區” 68
【實例3-01】集團集中采購管理制度 69
第二節 “互聯網+”采購降成本 75
一、“互聯網+”與采購成本降低的關系 75
二、網絡采購的認知 77
三、網絡采購的模式 79
四、對網絡采購員的管理 81
五、對網絡供應商的管理 83
六、對網絡采購供應鏈進行管理 85
七、對網絡采購的運作管理 85
第三節 招標采購降成本 87
一、招標的優缺點 88
二、招標采購的適用狀況 88
三、招標采購過程中成本控制要點 90
第四節 準時化采購降成本 93
一、準時采購的概念及基本思想 93
二、供應鏈管理下準時采購的主要優點 93
三、供應鏈管理下準時采購的策略 94
四、供應鏈管理下準時采購實施方法 95
第五節 聯合采購降成本 96
一、聯合采購的優點 96
二、聯合采購的缺點 97
第六節 采購的未來——數字化顛覆傳統采購模式 97
一、何謂數字化采購 97
二、數字化采購有助于降本增效 98
三、實現數字化采購的五大要素 100
第四章 善用分析法降成本
采購成本對企業的利潤水平有著重要的影響。加強采購成本分析，降低采購成本，則是采購員提高企業附加值*直接的方式，運用成本分析的方法，采用適當的策略，有效地控制采購成本，能夠緩解成本壓力，提升企業經營效益。
**節 VA/VE分析法 103
一、何謂VA/VE 103
二、價值分析工作運作步驟 104
第二節 產品周期成本分析 107
一、產品周期 107
二、產品周期對采購成本影響 108
三、產品所處周期測定 109
第三節 目標成本法降低采購成本 110
一、目標成本法 110
二、目標成本法的采購意義 111
三、目標成本法運作步驟 112
第四節 供應價格分析降成本 113
一、采購物品單價的構成 113
二、供應價格的影響因素 115
三、供應商的一般定價方法 116
四、成本分析 117
【實例4-01】某供應商產品成本分析 118
第五章 巧用采購技術降成本
成本管理除了以公平合理的價格取得必需的貨品或勞務外，還應當力求降低成本。采購成本一般來說包括實際采購原料成本、原料運輸費用成本、原料存貨存儲成本、原料采購相關人工費用。這些都是事后發生的結果，難以為企業找到改進的方法。企業要降低成本更要從為什么要采購、采購多少、采購時點、向誰采購、如何采購以及以多少價格來采購。采購員必須從這些問題上著手，運用一定的采購技術來降低成本。
**節 ABC法采購控成本 122
一、ABC法的分類原則 122
二、ABC分類標準 123
三、ABC分類的采購 124
第二節 按需訂貨控成本 125
一、按需訂貨采購 125
二、按需訂貨的前提 126
第三節 定量采購控成本 126
一、何謂定量采購 126
二、定量采購的優點 127
三、定量采購的缺點 127
四、定量采購的實施 127
第四節 定期采購控成本 128
一、定期采購的含義 128
二、定期采購的優點 129
三、定期采購的缺點 129
四、定期采購的實施 129
第五節 經濟訂貨批量采購控成本 130
一、何謂經濟訂貨批量 130
二、經濟性訂貨點計算 130
三、經濟訂貨批量的適用范圍 133
四、經濟訂貨批量的不足和缺陷 133
第六章 采購價格談判降成本
采購談判不僅僅是人們普遍認為的討價還價，一場成功的談判是買家和供應商間經過計劃、檢討及分析*終達成相互可接受的協議。這些協議不僅包含了價格，還包含了交易的各項條件，例如產品的質量、交貨和服務等方面。優秀的談判員不僅能夠為企業降低成本，采購到物美價廉的產品，而且能夠提高工作效率。
**節 采購價格談判 134
一、影響采購價格的因素 134
二、采購詢價 136
三、供應商報價 141
四、價格確定 142
第二節 采購壓價技巧 143
一、還價技巧 144
二、殺價技巧 145
三、讓步技巧 146
四、討價還價技巧 146
五、直接議價技巧 148
六、間接議價技巧 149
第七章 加強采購過程控制降成本
在當前采購過程中，成本控制是重要的工作內容，只有在保證供貨質量的同時不斷降低成本，才能達到提高采購整體效益的目的。基于這一認識，應認識到成本控制在采購過程中的重要作用，應結合采購過程的成本控制實際，做好采購過程的成本控制工作，提升采購成本管理效益，促進采購過程成本控制的全面發展。
**節 加強采購認證優化采購環境 151
一、采購認證的步驟 151
二、認證過程中的質量控制 154
第二節 制訂采購計劃 156
一、采購計劃與成本控制的關系 156
【實例7-01】采購計劃管理流程 157
二、編制采購計劃的依據 158
三、采購計劃的制訂要求 160
四、編制采購計劃的步驟 160
【實例7-02】物料用料清單 161
【實例7-03】存量管制卡 162
【實例7-04】物料年度采購計劃 163
【實例7-05】物品采購月計劃 163
【實例7-06】訂單采購計劃表 164
【實例7-07】物品定期采購計劃表 164
第三節 采購訂單跟單 165
一、請購的確認 165
【實例7-08】采購申請單 167
二、采購訂單準備 168
三、選擇本次采購的供應商 168
四、與供應商簽訂采購訂單 170
【實例7-09】訂單 171
五、減少小額請購 172
六、控制緊急訂單 173
【實例7-10】采購訂單管理規范 174
第四節 交期管理與貨物跟催 177
一、按時交付是采購的目標 178
二、規定合適的前置期 178
三、采購催貨的規劃 180
第五節 采購付款管理控成本 181
一、通過付款條款的選擇降低采購成本 181
二、完善付款流程 181
【實例7-11】采購付款流程規范 182
第八章 提升采購部工作效率降成本
采購部成員的成本節約意識、團隊工作效率、工作積極性，直接影響到采購成本目標的控制。所以，企業要致力于提升采購部門的工作質量（計劃工作、組織工作及與相關部門的協調工作），并定期進行采購績效評估和采購稽核，以消除任何暗箱操作和腐敗。
**節 提升采購部門的工作質量 186
一、物料采購的計劃工作 186
二、物料采購的組織工作 186
三、物料采購供應的協調工作 187
第二節 開展采購績效評估 190
一、評估目的 190
二、評估范圍 191
三、評估指標 191
四、評估人員 193
五、評估方式 194
第三節 加強采購稽核 194
一、對采購員進行稽核 194
二、對采購作業執行稽核 195
展開全部
采購成本管理與控制實戰寶典 作者簡介
滕寶紅，中國大學生就業促進工程項目專家團成員，知名企業顧問，長期從事管理培訓和企業管理工作，有著深厚的理論功底和豐富的實踐經驗，擅長各類現場改善、國際標準管理體系及現場管理技術的輔導和培訓，先后為眾多知名企業進行了各類管理體系及現場改善的輔導和培訓，曾經輔導和參與審核的有龐巴迪、艾默生、三九生化、中棱環保等企業及其供應商。
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