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一不小心來到了米其林三星后廚 版權信息
- ISBN：9787122359612
- 條形碼：9787122359612 ; 978-7-122-35961-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一不小心來到了米其林三星后廚 本書特色
因為姍姍來遲的叛逆，丟下電腦，系好圍裙，重啟人生。在有120多年歷史的名校巴黎藍帶修煉廚藝，在米其林三星餐廳開始*天廚師生涯。你以為的光鮮背后，是刀光劍影和爭分奪秒的戰場。在塞納河邊生活的日日夜夜，是勇敢的追夢時光。唯敬畏與熱愛，方能對抗日復一日的艱苦重復。勇敢向前，一定能到達心中的遠方。
一不小心來到了米其林三星后廚 內容簡介
因為姍姍來遲的叛逆，丟下電腦，系好圍裙，重啟人生。在有120多年歷史的名校巴黎藍帶修煉廚藝，在米其林三星餐廳開始天廚師生涯。你以為的光鮮背后，是刀光劍影和爭分奪秒的戰場。在塞納河邊生活的日日夜夜，是勇敢的追夢時光。唯敬畏與熱愛，方能對抗日復一日的艱苦重復。勇敢向前，一定能到達心中的遠方。
一不小心來到了米其林三星后廚 目錄
**章 34歲重啟的人生 1
第二章 巴黎藍帶廚藝學院的修煉 23
**節放下電腦，系好圍裙 25
第二節廚藝學校里暗藏驚喜 61
第三節料理學徒的日常尋味 91
第三章 歡迎來到米其林三星餐廳后廚 115
**節走錯了片場的小廚師 117
第二節真實存在的地獄廚房 136
第三節寵你，是我們的責任 148
第四節米其林三星后廚大鍋飯 161
第五節廚房里的小秘密與好時光 176
第六節光芒后閃閃的初心 184
第四章 暫別這一席流動的盛宴 216
后記 關于人生的多種可能 251
第二章 巴黎藍帶廚藝學院的修煉 23
**節放下電腦，系好圍裙 25
第二節廚藝學校里暗藏驚喜 61
第三節料理學徒的日常尋味 91
第三章 歡迎來到米其林三星餐廳后廚 115
**節走錯了片場的小廚師 117
第二節真實存在的地獄廚房 136
第三節寵你，是我們的責任 148
第四節米其林三星后廚大鍋飯 161
第五節廚房里的小秘密與好時光 176
第六節光芒后閃閃的初心 184
第四章 暫別這一席流動的盛宴 216
后記 關于人生的多種可能 251
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一不小心來到了米其林三星后廚 作者簡介
孫曉聞 Olivia Sun
曾經的上市公司市場總監
因為姍姍來遲的叛逆
辭職遠赴巴黎開始一段美食修行孫曉聞 Olivia Sun
曾經的上市公司市場總監
因為姍姍來遲的叛逆
辭職遠赴巴黎開始一段美食修行
法國巴黎藍帶廚藝學院高級法式料理專業畢業
曾在巴黎米其林三星餐廳Pavillon Ledoyen-Alléno工作
如今，回到家鄉合肥
創立了Café Seizième十六區咖啡品牌
開展了一系列Olivia’s table社交餐桌等美食文化傳播的嘗試
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