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包郵 日料與韓餐

作者:薩巴蒂娜
出版社:中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間:2020-06-01
開(kāi)本: 24cm 頁(yè)數(shù): 189頁(yè)
本類(lèi)榜單:美食銷(xiāo)量榜
中 圖 價(jià):¥28.4(5.7折) 定價(jià)  ¥49.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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日料與韓餐 版權(quán)信息

  • ISBN:9787518429578
  • 條形碼:9787518429578 ; 978-7-5184-2957-8
  • 裝幀:平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
  • 重量:暫無(wú)
  • 所屬分類(lèi):>

日料與韓餐 本書(shū)特色

日式料理注重食材本身的味道,清淡又營(yíng)養(yǎng);韓式料理則做法簡(jiǎn)單,美味又便捷。在忙碌的都市中,日料與韓餐以其健康、省事的特點(diǎn),越來(lái)越受到人們的歡迎。 你想不想足不出戶,就能品嘗到正宗的日料和韓餐?本書(shū)中將日料、韓餐分別羅列,選取適合中國(guó)百姓口味的食材,做法簡(jiǎn)單易操作,讓你在家就能享受到正宗的美味。 此外,我們還將一些經(jīng)典菜品背后的故事也一一講給你聽(tīng),讓你在品嘗美食的同時(shí)也獲得更多的閱讀樂(lè)趣。

日料與韓餐 內(nèi)容簡(jiǎn)介

19年暢銷(xiāo)美食圖書(shū)經(jīng)驗(yàn)的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現(xiàn)眼前 1000張清晰實(shí)用的步驟圖,簡(jiǎn)單易學(xué) 涵蓋經(jīng)典日韓料理,讓你足不出戶,也能品嘗異國(guó)風(fēng)味。 教你從選材備料開(kāi)始,做出滋味正宗地道的日韓料理。 簡(jiǎn)單好做又好吃,不必大費(fèi)周章,就能享用到極致美味。 帶你傾聽(tīng)美食背后的故事,探尋有趣的日韓文化。

日料與韓餐 目錄

初步了解全書(shū) 做好日韓料理,你要先了解這些 常用醬料篇 日本料理常用醬料 韓國(guó)料理常用醬料 常用材料篇 日本料理常用材料 韓國(guó)料理常用材料 料理美味的秘訣 涼拌菜的美味秘訣 食材的特殊處理方法 火力如何調(diào)節(jié) 日料篇 CHAPTER 1 經(jīng)典日式料理 鹽烤秋刀魚(yú) 三文魚(yú)和甜蝦手握壽司 炸鱈魚(yú) 酒蒸花蛤 姜汁燒肉 日式炸豬排 日式漢堡肉 魔芋炒牛肉 味噌牛肉串 大阪燒肉餅 麻婆茄子 蒲燒豆腐 照燒雞肉 雞肉丸子 CHAPTER 2 日式火鍋&湯 壽喜燒 雞肉丸子鍋 什錦火鍋 關(guān)東煮 花蛤味噌湯 味噌湯 豆腐裙帶菜味噌湯 土豆?jié)鉁? CHAPTER 3 正宗日式主食 肥牛飯 燒肉飯 豬排飯 蔬菜香腸蓋飯 雙色蓋飯 親子蓋飯 日式蛋包飯 蔬菜什錦飯 可樂(lè)餅 檸檬紅薯 咸味飯團(tuán) 小胖子飯團(tuán) 壽司手卷 干咖喱炒飯 醬油炒面 肥牛炒烏冬面 鮮蝦烏冬面 日式蕎麥涼面 CHAPTER 4 爽口日式小菜 醋拌菠菜魔芋 麻油南瓜 日式菠菜沙拉 土豆沙拉 豆芽沙拉 蝦皮小蔥拌豆腐 日式金槍魚(yú)沙拉 日式三文魚(yú)牛油果沙拉 醋腌黃瓜海帶 醬油溏心蛋 厚蛋燒 茶碗蒸 煮毛豆 烤茄子 韓餐篇 CHAPTER 1 人氣韓國(guó)菜 炒雜菜 韓式炸雞 春川雞排 韓式燉蛋 生菜包肉 辣白菜五花肉 韓式紅燒帶魚(yú) 秋刀魚(yú)燉土豆 香辣魷魚(yú) 韓式炒魚(yú)餅 CHAPTER 2 韓式火鍋&湯 參雞湯 部隊(duì)鍋 土豆脊骨湯 韓國(guó)大醬湯 韓式豆芽湯 辣豆腐湯 韓式裙帶菜湯 牛尾湯 泡菜豆芽湯 CHAPTER 3 正宗韓式主食 石鍋拌飯 韓式拌飯 辣白菜焗飯 泡菜飯團(tuán) 金槍魚(yú)泡菜紫菜包飯 泡菜煎餅 香蔥煎餅 韓式海鮮煎餅 韓式蒸餃 韓式辣炒年糕 涼拌冷面 韓式雞肉粥 泡菜雞蛋三明治 CHAPTER 4 爽口韓式小菜 韓國(guó)辣白菜 涼拌茄子 黃瓜泡菜 水泡菜 蘿卜泡菜 韓式煮黑豆 涼拌西葫蘆 白蘿卜沙拉 涼拌紫蘇葉 土豆小菜
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日料與韓餐 作者簡(jiǎn)介

薩巴廚房主編:薩巴蒂娜 薩巴廚房 薩巴廚房是國(guó)內(nèi)知名美食圖書(shū)工作室。從2001年至今,19年來(lái)始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容,用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者,打造了包括《像女王一樣吃早餐》《好湯好菜》《沙拉花園》《一煲好湯》《好吃懶做家常菜》等圖書(shū)在內(nèi)的數(shù)十本美食類(lèi)暢銷(xiāo)書(shū),深受廣大讀者的好評(píng)。 薩巴廚房主編薩巴蒂娜,原名高欣茹,她將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起,結(jié)合中國(guó)讀者的生活實(shí)際需求,通過(guò)美食圖書(shū)、視頻等形式,向讀者傳播健康、簡(jiǎn)單的美食理念。

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