中图网(原中国图书网):网上书店,中文字幕在线一区二区三区,尾货特色书店,中文字幕在线一区,30万种特价书低至2折!

歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >
味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣)

包郵 味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣)

出版社:重慶出版社出版時(shí)間:2020-02-01
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 193頁(yè)
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價(jià):¥24.1(5.7折) 定價(jià)  ¥42.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車(chē) 收藏
開(kāi)年大促, 全場(chǎng)包郵
?新疆、西藏除外
本類五星書(shū)更多>
買(mǎi)過(guò)本商品的人還買(mǎi)了

味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣) 版權(quán)信息

  • ISBN:9787229145675
  • 條形碼:9787229145675 ; 978-7-229-14567-5
  • 裝幀:平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
  • 重量:暫無(wú)
  • 所屬分類:>

味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣) 本書(shū)特色

重慶的美食是重慶的一面風(fēng)景,《味道重慶——舌尖上的龍門(mén)陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書(shū)中,文字不只是為大家講述食物如何被制作出來(lái),而是與書(shū)題中的“龍門(mén)陣”契合,更多展示市井與鄉(xiāng)土生活,以及老重慶回憶中的味道。 該書(shū)文筆清晰易懂,而邀請(qǐng)的兩位作者不僅是知名美食家,又是“老重慶”,那么循著他們的視線,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)怎樣的重慶呢?整本書(shū)生動(dòng)展現(xiàn)了山城重慶的本土美食,是美食愛(ài)好者,以及烹飪?nèi)耸坎蝗蒎e(cuò)過(guò)的美食指南。

味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)收錄了55道重慶美食故事。在書(shū)中, 文字不只是為大家講述食物如何被制作出來(lái), 而是與書(shū)題中的“龍門(mén)陣”契合, 更多展示市井與鄉(xiāng)土生活, 以及老重慶回憶中的味道。該書(shū)文筆清晰易懂, 而邀請(qǐng)的兩位作者不僅是知名美食家, 又是“老重慶”, 那么循著他們的視線, 我們會(huì)發(fā)現(xiàn)怎樣的重慶呢? 整本書(shū)生動(dòng)展現(xiàn)了山城重慶的本土美食, 是美食愛(ài)好者, 以及烹飪?nèi)耸坎蝗蒎e(cuò)過(guò)的美食指南。

味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣) 目錄

前言 舌尖上的龍門(mén)陣——漫話重慶市井與鄉(xiāng)土美食 **章 氣韻生動(dòng)的市井食風(fēng) 蒼蠅館趣話 重慶夜啤酒 重慶壩壩茶 重慶冷酒館 天天見(jiàn)面天天面 包打湯圓不散 有了抄手不要“命” “燙背”的包子 “肯梭”的綠豆稀飯 重慶美食街?jǐn)垊?農(nóng)家樂(lè)味海拾貝 第二章個(gè)性張揚(yáng)的味道江湖 南山泉水雞 林中探寶辣子雞 酸菜魚(yú)傳奇 輝煌的來(lái)鳳魚(yú) 江畔月夜豆花魚(yú) 洞子里品郵亭鯽魚(yú) 毛血旺的前世今生 袍哥鱔片軼事 水煮燒白的由來(lái) 壇子肉與佛跳墻 水煮刨花肉 閔掌柜的羊肉“三絕” 豆腐腦之魅 煽情的酸辣粉 串串香之趣 第三章 妙趣橫生的鄉(xiāng)情吃趣 墊江豆花飯 長(zhǎng)壽血豆腐 長(zhǎng)壽米粉 烏江盡頭油醪糟 仙女山烤羊肉 萬(wàn)州格格 萬(wàn)州諸葛烤魚(yú) 老鹽坊見(jiàn)識(shí)刨豬湯 黔江濯水古鎮(zhèn)綠豆粉 黔江雞雜 秀山椿芽奇觀 竹海吃竹 鄒 走,到荷花山莊吃魚(yú)去 榮昌鋪蓋面 城口菜板臘肉 第四章 夢(mèng)縈情簽的美味歲月 好吃不過(guò)茶泡飯 年夜飯里的豬腦殼 難忘蠶蛹香 幸福的糯米團(tuán) 油茶之戀 泡菜水激胡豆 炒米糖開(kāi)水之味 梆梆糕、燒餅之韻 水八塊、斗魚(yú)之戀 熨斗糕、提絲發(fā)糕之謎 后記
展開(kāi)全部

味道重慶(舌尖上的龍門(mén)陣) 作者簡(jiǎn)介

陳小林 中式烹調(diào)高級(jí)技師,重慶電視臺(tái)“食在中國(guó)”欄目顧問(wèn),重慶市渝中區(qū)烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。從事飲食文化研究40余年,出版有烹飪圖書(shū)30余本。 盧郎 重慶中華食文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng),重慶尚悅酒店管理有限公司文化顧問(wèn),重慶作家協(xié)會(huì)會(huì)員。1995年出版《怪菜》一書(shū),首開(kāi)全國(guó)食異、食花、知青菜先河。

暫無(wú)評(píng)論……
書(shū)友推薦
本類暢銷
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服
主站蜘蛛池模板: 干式磁选机_湿式磁选机_粉体除铁器-潍坊国铭矿山设备有限公司 | 代理记账_公司起名核名_公司注册_工商注册-睿婕实业有限公司 | 展厅设计-展馆设计-专业企业展厅展馆设计公司-昆明华文创意 | SRRC认证_电磁兼容_EMC测试整改_FCC认证_SDOC认证-深圳市环测威检测技术有限公司 | 智能气瓶柜(大型气瓶储存柜)百科 | 电动垃圾车,垃圾清运车-江苏速利达机车有限公司 | YT保温材料_YT无机保温砂浆_外墙保温材料_南阳银通节能建材高新技术开发有限公司 | 提升海外网站流量,增加国外网站访客UV,定制海外IP-访客王 | 东莞猎头公司_深圳猎头公司_广州猎头公司-广东万诚猎头提供企业中高端人才招聘服务 | 中山市派格家具有限公司【官网】| 淘气堡_室内儿童乐园_户外无动力儿童游乐设备-高乐迪(北京) | 盘煤仪,盘料仪,盘点仪,堆料测量仪,便携式激光盘煤仪-中科航宇(北京)自动化工程技术有限公司 | 办公室装修_上海办公室设计装修_时尚办公新主张-后街印象 | 干式变压器厂_干式变压器厂家_scb11/scb13/scb10/scb14/scb18干式变压器生产厂家-山东科锐变压器有限公司 | 浙江华锤电器有限公司_地磅称重设备_防作弊地磅_浙江地磅售后维修_无人值守扫码过磅系统_浙江源头地磅厂家_浙江工厂直营地磅 | 阳光模拟试验箱_高低温试验箱_高低温冲击试验箱_快速温变试验箱|东莞市赛思检测设备有限公司 | 全自动定氮仪-半自动凯氏定氮仪厂家-祎鸿仪器 | 通辽信息港 - 免费发布房产、招聘、求职、二手、商铺等信息 www.tlxxg.net | 低压载波电能表-单相导轨式电能表-华邦电力科技股份有限公司-智能物联网综合管理平台 | 机床主轴维修|刀塔维修|C轴维修-常州翔高精密机械有限公司 | 青海电动密集架_智能密集架_密集架价格-盛隆柜业青海档案密集架厂家 | 常州律师事务所_常州律所_常州律师-江苏乐天律师事务所 | 北京网站建设|北京网站开发|北京网站设计|高端做网站公司 | Akribis直线电机_直线模组_力矩电机_直线电机平台|雅科贝思Akribis-杭州摩森机电科技有限公司 | 分光色差仪,测色仪,反透射灯箱,爱色丽分光光度仪,美能达色差仪维修_苏州欣美和仪器有限公司 | 杭州荣奥家具有限公司-浙江办公家具,杭州办公家具厂 | 多米诺-多米诺世界纪录团队-多米诺世界-多米诺团队培训-多米诺公关活动-多米诺创意广告-多米诺大型表演-多米诺专业赛事 | 昆山新莱洁净应用材料股份有限公司-卫生级蝶阀,无菌取样阀,不锈钢隔膜阀,换向阀,离心泵 | 北京网站建设-企业网站建设-建站公司-做网站-北京良言多米网络公司 | 国际学校_国际学校哪个好_国际课程学校-国际学校择校网 | 杭州顺源过滤机械有限公司官网-压滤机_板框压滤机_厢式隔膜压滤机厂家 | 搅拌磨|搅拌球磨机|循环磨|循环球磨机-无锡市少宏粉体科技有限公司 | 五轴加工中心_数控加工中心_铝型材加工中心-罗威斯 | 南昌旅行社_南昌国际旅行社_南昌国旅在线 | 立刷【微电签pos机】-嘉联支付立刷运营中心 | 特种阀门-调节阀门-高温熔盐阀-镍合金截止阀-钛阀门-高温阀门-高性能蝶阀-蒙乃尔合金阀门-福建捷斯特阀门制造有限公司 | 丝杆升降机-不锈钢丝杆升降机-非标定制丝杆升降机厂家-山东鑫光减速机有限公司 | 影合社-影视人的内容合作平台| BAUER减速机|ROSSI-MERSEN熔断器-APTECH调压阀-上海爱泽工业设备有限公司 | WTB5光栅尺-JIE WILL磁栅尺-B60数显表-常州中崴机电科技有限公司 | ?水马注水围挡_塑料注水围挡_防撞桶-常州瑞轩水马注水围挡有限公司 |