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海山茗譚 版權信息
- ISBN：9787542777133
- 條形碼：9787542777133 ; 978-7-5427-7713-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
海山茗譚 本書特色
1. 由中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋作序。該書為既具備嚴謹的科學內容，又不失通俗易懂的閱讀體驗的茶科普圖書。 2.本書以崇尚科學、著眼普及、傳播文化、陶冶情操為追求目標，簡明而全面地介紹了上海茶文化和飲茶習俗的歷史演化，以及茶葉在民生文化等領域的深遠影響；細說了六大茶類的關鍵工藝及其沖泡和儲存；詳細介紹了茶葉的有效成分和保健功效，科學地選茶用茶，以及飲茶宜忌，同時輯錄了一些簡便的保健茶方；詳述了茶藝表演這一獨特的茶文化藝術形式；分析了新式茶飲的崛起和成因，以及對茶飲文化帶來的沖擊和影響。內容力求做到通俗易懂，滿足各層次讀者的不同需求。
海山茗譚 內容簡介
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集散地和茶葉消費城市之一，本書從上海的茶飲生活及相關物事談開去，細分茶海鉤沉、茶學初探、茶事茶器、茶與保健、茶藝表演、茶飲創新等篇章，既體現民生又呈現文化氛圍，既倡導科學又關懷歷史人文，將品飲佳茗的產品質量、健康作用以美好的形式、藝術的雅趣來豐富體現。普及茶知識，科學選茶用茶；弘揚茶文化，讓茶科學技術在創新中繁榮發展。
海山茗譚 目錄
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國優選的茶葉集散地和茶葉消費城市之一，本書從上海的茶飲生活及相關物事談開去，細分茶海鉤沉、茶學初探、茶事茶器、茶與保健、茶藝表演、茶飲創新等篇章，既體現民生又呈現文化氛圍，既倡導科學又關懷歷史人文，將品飲佳茗的產品質量、健康作用以美好的形式、藝術的雅趣來豐富體現。普及茶知識，科學選茶用茶；弘揚茶文化，讓茶科學技術在創新中繁榮發展。
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海山茗譚 作者簡介
上海市閔行區茶葉學會由高校教授、資深編審、高級茶藝師等組成一支專業團隊，從多角度融合創作。
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