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尋味南京 版權信息
- ISBN：9787200150773
- 條形碼：9787200150773 ; 978-7-200-15077-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
尋味南京 本書特色
南京是中國四大古都之一，它的歷史吸引了無數旅游愛好者，這里也有著自己獨特的美食文化。很多人來這里旅游都會被這些特色的美食所吸引。本書集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實樸素的語言描寫了南京的城市風光與美妙味道。全書精選*受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優美的文字。定會讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅游的過程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。
尋味南京 內容簡介
【DUMONT杜蒙.閱途】源自德國、服務中國，致力成為高品質的旅游內容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.閱途】品牌屬于京版梅爾杜蒙公司，該公司由北京出版集團與德國梅爾杜蒙公司共同投資成立。德國梅爾杜蒙公司是歐洲旅游信息服務的市場領導者，提供豐富的旅游指南、地圖以及其他相關旅游信息服務。 ◆讓“尋味”系列圖書帶領讀者走訪全國的特色美景，感受中國的美食文化。 ◆《尋味南京》精選南京不同地區的特色美食，通過介紹其制作方法、歷史背景、菜品特色等，讓讀者從中體會到地域不同帶來的各色飲食文化。 ◆《尋味南京》以極致的圖片、靈性的文字和生動的手繪插圖，將*特色的南京美食歷歷數來，讓人忍不住食指大動。 ◆《尋味南京》領略到南京旖旎的風光和民俗風情以及從美食中獲得的人生感悟。 ◆本書集旅游指南和美食地圖為一體，讓作為游客的讀者邊游邊吃，在旅游的過程中體味美食，在美食中享受旅途的愉悅。
尋味南京 目錄
行前必知／08
必游景點 TOP10／10
人氣美食 TOP10／12
行住玩購樣樣通／15
行在南京／16
住在南京／16
玩在南京／17
購在南京／17
玄武區
心之向往的舌尖美味／19
鴨血粉絲湯 南北咸宜的平和美味/20
美齡沙拉 集美貌與營養于一體/22
如意回鹵干 朱元璋的如意菜/24
金絲鳳尾蝦 煙雨金陵的一抹艷色/27
燉生敲 艷絕金陵的醇厚味/30
南京素什錦 曾經的年夜飯“頭牌”/32
雨花石湯圓 重得返自然/35
秦淮區
十里秦淮的活色生香／39
鹽水鴨 桂花香里說豐年／40
南京小籠包 *濃郁的一口湯汁／42
開洋干絲 干而不碎，嫩而不老／44
鴨油酥燒餅 香酥濃郁余味久／46
桂花蜜汁藕 撲鼻而來的香甜味兒/49
雨花茶 茶香悠悠沁人心脾/52
狀元豆 香氣濃郁的好彩頭/54
什錦豆腐澇 喝出似錦前程/56
桂花湯圓 悠悠桂花香/58
黃橋燒餅 幾經風霜的老味道／61
麻油素干絲 咸中透甜，甜中透鮮／64
燉菜核 青菜中的名肴／67
阿婆五香蛋 記憶里的醇香美味／69
鼓樓區
心馳神往的經典之味／73
美人肝 人間真美味／74
蛋燒賣 不失本色的招牌菜／76
糖粥藕 清新飄逸的夜宵／78
楊家餛飩 鮮嫩多汁的市井味／81
金陵大肉包 一個就管飽／84
菊花腦蛋花湯 清熱降火/86
建鄴區
迎來送往的人氣美食／89
少帥紅燒肉 香氣襲人，不同凡響／90
砂鍋粉絲煲 冬日里的享受／92
長魚面 誘人的鮮香／94
砂鍋海參粥 清香又營養／97
蘿卜絲端子 老南京人都知道的油酥味／100
……
展開全部
尋味南京 作者簡介
李娟，自由撰稿人。癡迷于攝影與旅游。喜歡邊走邊拍，邊吃邊寫。曾經跨越語言的障礙，穿越時空的距離，挑戰感官的局限，游走于世界各地。亦有多部作品出版，如《成都美食地圖》《華北特色小吃》等。
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