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醉與醒——中國酒文化研究 版權信息
- ISBN：9787569508574
- 條形碼：9787569508574 ; 978-7-5695-0857-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
醉與醒——中國酒文化研究 本書特色
叢書簡介： “中國文學人類學原創書系”為中國文學人類學學科創立與發展40年來的集大成之作，不僅對國外相關學科的研究理論與方法進行系統梳理、整合與闡釋，更結合中國傳統文化的具體語境，做出極富新意的解讀與創新。本書系第二輯共19種，精選本學科各領域名家、大家的代表作和新作，呈現較為完整的學科陣容和作品方陣。在此基礎上，建立文學人類學圖書資料體系、教學科研資源數據庫，推進當代中國人文學術研究的新發展。 本書內容簡介： 作為一種特殊的精神載體，酒及其實踐方式在中國漫長多元的文化傳統中占據獨特的地位。本書立足于人類學視野和方法，既揭示“食色性也”的生物本能，也解碼“對酒當歌”的文化意蘊，力圖在宏觀的時空領域中對中國酒文化進行比較分析，闡釋酒與中國文化、中國文人性格等方面的關系，對中國酒文化母題與結構做深層解讀。
醉與醒——中國酒文化研究 內容簡介
本書分為四章, 立足人類學視野和方法, 從釀造、演變及詩文、禮儀等方面對古今中國的飲酒文化做了較全面闡述 ; 既揭示“食色性也”的生物本能, 又解碼“對酒當歌”的文化意蘊。
醉與醒——中國酒文化研究 目錄
緒論 飲酒致醉，天下一家——探尋人類酒文化001
引論 釋“酒”005
上編 “形而下”之描述——中國酒文化起源與發展
**章 谷物釀造與農耕文化019
一、八月黍成，可為酎酒019
二、若作酒醴，爾惟曲糵042
三、食為民天，酒為食蠹054
第二章 賓主百拜與禮樂之邦069
一、禮之初，始諸飲食070
二、天子飲酌，用禮樂085
三、酒食者，所以合歡114
下編 “形而上”之討論——中國酒文化母題與結構
第三章 醒覺世界與醉感人生
一、“但愿長醉不愿醒”139
二、“醉翁之意不在酒”163
第四章 人神交感與迷狂體驗176
一、迷狂之醉與藥與舞與酒178
二、迷狂之醉的古今中外比較191
結 語207
附錄一 “飲酒歌唱”與“禮失求野”——西南民族飲食習俗的文化意義209
附錄二 沿河走寨“吃相思”——廣西高安侗族歌會考察記230
初版后記250
再版后記251
展開全部
醉與醒——中國酒文化研究 作者簡介
叢書主編： 葉舒憲，文學博士，陜西師范大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，上海交通大學資深教授，中國社會科學院文學研究所研究員，文學人類學研究會會長，兼任中國民間文藝家協會副主席，國家“百千萬人才工程”首批入選的學科帶頭人。曾任美國耶魯大學、臺灣中興大學客座教授。主編“中國文化的人類學破譯”叢書、“神話學文庫”、“神話歷史叢書”等。著有《中國神話哲學》《〈詩經〉的文化闡釋》《〈莊子〉的文化解析》《現代性危機與文化尋根》《文學人類學教程》《玉石之路踏查記》《中華文明探源的神話學研究》《玉石神話信仰與華夏精神》等50部。譯著有《蘇美爾神話》《〈舊約〉中的民間傳說》等6部。 本書作者簡介： 徐新建，文學博士，四川大學教授、博士生導師、文學與人類學研究所所長，中國比較文學學會文學人類學研究分會副會長。著有《從文化到文學》《西南研究論》《民歌與國學》《徐新建文學作品選》《多民族國家的文學與文化》等多部。曾獲全國少數民族文學創作獎“駿馬獎”、教育部人文社科優秀成果獎等獎項。
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