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懶人快手菜/薩巴廚房 版權信息
- ISBN：9787555281764
- 條形碼：9787555281764 ; 978-7-5552-8176-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
懶人快手菜/薩巴廚房 本書特色
書名為“懶人”，其實并不是提倡懶，而是倡導一種更健康時尚的生活方式，那就是：充分利用工具和現代便利的生活條件，在滿足健康飲食的前提下節約時間和精力，更好地過好每一天。 從食材處理到烹飪過程，我們和你一起享受偷懶的快樂。必須明確一點：我們的目的不是偷懶，而是更好地享受生活。
懶人快手菜/薩巴廚房 內容簡介
科技的進步使得烹飪變得日益方便、快捷。菜的種類已經大大豐富，有很多只要沖洗干凈就可以直接下鍋的蔬菜；可以定時的電壓力鍋、電飯鍋、湯煲、烤箱，都能節省大量需要在廚房守候的時間——這個時代，你可以理直氣壯地“偷懶”。輕纖快手之健康素食主義、懶人解饞捷徑之無肉不歡、迅捷搞定一餐之優享美味哲學、快捷滋養主義之超簡單湯粥、健康利器之美味果蔬汁，本書帶你走進多方面“偷懶廚房”。
懶人快手菜/薩巴廚房 目錄
快手秘籍
懶人快手食材
懶人快手工具
懶人快手調料
懶人快手妙招
章 輕纖快手之健康素食主義
西藍花炒素雞
菠菜蒸粉絲
百合西芹炒腰果
素炒綠豆芽
咖喱小土豆
地三鮮
荷塘脆藕
清炒蘆筍
秋葵厚蛋燒
什錦山藥
番茄茭白
金針菇菜卷
嫩燒日本豆臏
素口魚香肉絲
茭瓜雞蛋餅
南瓜炒年糕
韭菜鴨蛋豆腐卷
娃娃菜燉豆腐
爆炒蘿卜絲
香菇小油菜
第二章 懶人解饞捷徑之無肉不歡
懶人版紅燒肉
香烤五花肉
家常咕咤肉
糖醋排骨
涼拌豬蹄凍
秘制醬牛肉
茄汁燒牛腩
三分熟牛排
蔥燒牛蹄花
蔥爆羊肉卷
……
第三章 迅捷搞定一餐之優享美味哲學
第四章 快捷滋養主義之超簡單湯粥
第五章 健康利器之美味果蔬汁
懶人快手食材
懶人快手工具
懶人快手調料
懶人快手妙招
章 輕纖快手之健康素食主義
西藍花炒素雞
菠菜蒸粉絲
百合西芹炒腰果
素炒綠豆芽
咖喱小土豆
地三鮮
荷塘脆藕
清炒蘆筍
秋葵厚蛋燒
什錦山藥
番茄茭白
金針菇菜卷
嫩燒日本豆臏
素口魚香肉絲
茭瓜雞蛋餅
南瓜炒年糕
韭菜鴨蛋豆腐卷
娃娃菜燉豆腐
爆炒蘿卜絲
香菇小油菜
第二章 懶人解饞捷徑之無肉不歡
懶人版紅燒肉
香烤五花肉
家常咕咤肉
糖醋排骨
涼拌豬蹄凍
秘制醬牛肉
茄汁燒牛腩
三分熟牛排
蔥燒牛蹄花
蔥爆羊肉卷
……
第三章 迅捷搞定一餐之優享美味哲學
第四章 快捷滋養主義之超簡單湯粥
第五章 健康利器之美味果蔬汁
展開全部
懶人快手菜/薩巴廚房 節選
輕纖健康的素食快手菜，對復雜說“不”。用喜歡的蔬菜、簡單的烹煮方式、少許調味， 還原出食材*本真的味道。在調味方面，甜酸口時醋和糖是*佳搭配，咸口時生抽和食鹽是好拍檔，酸口時醋要出鍋前再加，偶爾加點蠔油會為整道菜錦上添花。還有，要偷偷告訴你的是：蔥姜蒜等輔料會為菜品增味不少，你可以一次性多切些蔥姜蒜碎，放保鮮盒冰箱冷藏，每次做菜會省不少力哦！
懶人快手菜/薩巴廚房 作者簡介
薩巴蒂娜是國內知名美食圖書工作室薩巴廚房的主編。從2001年至今，18年來薩巴廚房始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內容，用上佳的品質呈現給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內的數十本美食類暢銷書。其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎；更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。薩巴蒂娜將繼續與薩巴廚房團隊一起，結合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
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