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小辛的旅行廚房 版權信息
- ISBN：9787518055777
- 條形碼：9787518055777 ; 978-7-5180-5577-7
- 裝幀：105g啞粉紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
小辛的旅行廚房 本書特色
用美味喚醒全世界的 14道元氣早午餐
12款主食即王道 相信碳水化合物的*原始力量
給生活加點料的 17份涼菜·沙拉·小食
*是尋常好時光的 19種秘制私房菜
85種美食，10篇隨筆，尋常味道中的生活記憶，用美味喚醒全世界的 14道元氣早午餐
12款主食即王道 相信碳水化合物的*原始力量
給生活加點料的 17份涼菜·沙拉·小食
*是尋常好時光的 19種秘制私房菜
85種美食，10篇隨筆，尋常味道中的生活記憶，
輾轉筆墨中的歲月點滴，
生活的美好力透紙背，
大小聚會教科書的 9種呼朋引伴宴客菜
身未動，心已遠 14個不舍的下午茶時間
小辛的旅行廚房 內容簡介
用美味喚醒全世界的 14道元氣早午餐 12款主食即王道 相信碳水化合物的很原始力量 給生活加點料的 17份涼菜·沙拉·小食 很是尋常好時光的 19種秘制私房菜 85種美食，10篇隨筆，尋常味道中的生活記憶， 輾轉筆墨中的歲月點滴， 生活的美好力透紙背， 大小聚會教科書的 9種呼朋引伴宴客菜 身未動，心已遠 14個不舍的下午茶時間
小辛的旅行廚房 目錄
目錄 CONTENTS
Ⅰ
元氣早午餐
用美味喚醒全世界
法式吐司 _002
海鮮砂鍋粥 _005
牛油果三明治 _008
烤奶酪三明治 _010
列克星敦無槍聲 _012
牛肉奶酪漢堡 _016
五香蔥油拌面 _018
蔥香黃油熱湯面 _020
麥片熱干面 _022
韭菜土豆蛋餅 _024
酸奶炸魚 _025
海邊的炸魚薯條 _027
希臘酸奶 _032
羊雜湯 _034
豬油渣蔥油餅 _036
Ⅱ
主食即王道
碳水化合物的*原始力量
蝦干香菇油飯 _040
臺式鹵肉飯 _042
牛肉菌菇湯飯 _045
厚切牛肉澆汁飯 _047
沙茶牛肉炒面 _048
中東烤餅 _051
唇齒間的秘密—三種拌飯 _052
越南牛肉河粉 _055
在紐約，吃越南牛肉米粉 _056
咖喱炸豬排飯 _060
一鍋菜飯 _063
羊肉手抓飯 _064
紐約披薩 _067
意大利牛肉紅醬 _069
佛羅里達的海邊晚餐 _072
Ⅲ
涼菜沙拉小食
給生活加點料
老派蜜汁叉燒 _078
春來半島，山城枝頭 _082
東北熏肉 _088
涼拌西葫蘆 _091
東北醬大骨 _092
和風煎青花魚 _094
紅油芥末雞絲 _096
芒果鮮蝦沙拉 _099
蒜蓉烤茄子 _102
香茅辣子烤魚 _104
中式燒烤 _106
草地，燒烤，陽光，和好天氣 _111
美式燒烤 _116
茄子土豆泥 _119
海鹽粗薯 _120
土耳其烤肉 _122
臺式大雞排 _124
厚切脆薯片 _127
干酪杏鮑菇 _128
Ⅳ
私房菜也家常
*是尋常好時光
避風塘風味雞翅 _131
意大利獵人燉雞 _133
咖喱豬蹄 _136
冷吃烤蔬菜 _138
麻婆豆腐 _141
醬香土豆燉牛肉 _144
黃油煎海魚 _146
辣子雞丁 _148
腐乳豬蹄 _150
干煎一頭大蒜雞翅 _152
三杯雞 _154
豆豉鯪魚空心菜 _157
沙嗲海魚 _158
蘑菇釀牛肉 _160
三杯杏鮑菇 _162
暖爐麻辣牛羊鍋 _164
干烤手撕雜菇 _167
漁人晚餐 _169
在紐約海鮮市場，找到靈魂 _171
秋葵烘蛋 _173
Ⅴ
呼朋引伴宴客菜
大小聚會教科書
咖喱海鮮雞 _176
北京烤鴨 _178
五香嫩烤羊排 _182
梅菜扣肉 _184
溜魚塊 _186
意大利千層面 _188
豪爽寬面大盤雞 _190
圣誕節日烤雞 _193
意大利紅燴肉丸 _196
印度洋的風，印度洋的夢 _199
Ⅵ
下午茶時間
身未動，心已遠
蜂蜜云朵蛋糕 _204
甘納許巧克力蛋糕 _207
油桃酥皮撻 _211
十分鐘蘋果派 _212
荔枝冰 _215
凍檸茶 _218
麥片冰激凌 _220
椰芒黑糯米飯 _221
孤客漫步香港錄 _223
奶蓋茶 _228
煉乳咖啡 _230
黃瓜薄荷水 _232
牛油酥底蛋撻 _233
雪莉蘋果酒 _237
巧克力奶酪松餅 _238
后記 _240
Ⅰ
元氣早午餐
用美味喚醒全世界
法式吐司 _002
海鮮砂鍋粥 _005
牛油果三明治 _008
烤奶酪三明治 _010
列克星敦無槍聲 _012
牛肉奶酪漢堡 _016
五香蔥油拌面 _018
蔥香黃油熱湯面 _020
麥片熱干面 _022
韭菜土豆蛋餅 _024
酸奶炸魚 _025
海邊的炸魚薯條 _027
希臘酸奶 _032
羊雜湯 _034
豬油渣蔥油餅 _036
Ⅱ
主食即王道
碳水化合物的*原始力量
蝦干香菇油飯 _040
臺式鹵肉飯 _042
牛肉菌菇湯飯 _045
厚切牛肉澆汁飯 _047
沙茶牛肉炒面 _048
中東烤餅 _051
唇齒間的秘密—三種拌飯 _052
越南牛肉河粉 _055
在紐約，吃越南牛肉米粉 _056
咖喱炸豬排飯 _060
一鍋菜飯 _063
羊肉手抓飯 _064
紐約披薩 _067
意大利牛肉紅醬 _069
佛羅里達的海邊晚餐 _072
Ⅲ
涼菜沙拉小食
給生活加點料
老派蜜汁叉燒 _078
春來半島，山城枝頭 _082
東北熏肉 _088
涼拌西葫蘆 _091
東北醬大骨 _092
和風煎青花魚 _094
紅油芥末雞絲 _096
芒果鮮蝦沙拉 _099
蒜蓉烤茄子 _102
香茅辣子烤魚 _104
中式燒烤 _106
草地，燒烤，陽光，和好天氣 _111
美式燒烤 _116
茄子土豆泥 _119
海鹽粗薯 _120
土耳其烤肉 _122
臺式大雞排 _124
厚切脆薯片 _127
干酪杏鮑菇 _128
Ⅳ
私房菜也家常
*是尋常好時光
避風塘風味雞翅 _131
意大利獵人燉雞 _133
咖喱豬蹄 _136
冷吃烤蔬菜 _138
麻婆豆腐 _141
醬香土豆燉牛肉 _144
黃油煎海魚 _146
辣子雞丁 _148
腐乳豬蹄 _150
干煎一頭大蒜雞翅 _152
三杯雞 _154
豆豉鯪魚空心菜 _157
沙嗲海魚 _158
蘑菇釀牛肉 _160
三杯杏鮑菇 _162
暖爐麻辣牛羊鍋 _164
干烤手撕雜菇 _167
漁人晚餐 _169
在紐約海鮮市場，找到靈魂 _171
秋葵烘蛋 _173
Ⅴ
呼朋引伴宴客菜
大小聚會教科書
咖喱海鮮雞 _176
北京烤鴨 _178
五香嫩烤羊排 _182
梅菜扣肉 _184
溜魚塊 _186
意大利千層面 _188
豪爽寬面大盤雞 _190
圣誕節日烤雞 _193
意大利紅燴肉丸 _196
印度洋的風，印度洋的夢 _199
Ⅵ
下午茶時間
身未動，心已遠
蜂蜜云朵蛋糕 _204
甘納許巧克力蛋糕 _207
油桃酥皮撻 _211
十分鐘蘋果派 _212
荔枝冰 _215
凍檸茶 _218
麥片冰激凌 _220
椰芒黑糯米飯 _221
孤客漫步香港錄 _223
奶蓋茶 _228
煉乳咖啡 _230
黃瓜薄荷水 _232
牛油酥底蛋撻 _233
雪莉蘋果酒 _237
巧克力奶酪松餅 _238
后記 _240
展開全部
小辛的旅行廚房 作者簡介
辛振行
香港中文大學社會科學碩士
英國電視名廚杰米·奧利弗健康食物革命大使
央視《回家吃飯》節目美食嘉賓
北京、珀斯、香港、紐約，輾轉不同城市學習生活
將味覺記憶化作一餐一飯端上餐桌
在知乎（小辛Zing）和微信公眾號（小辛Zing）上撰寫美食文章
受到10W 讀者關注，深受讀者喜愛
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