中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
24節氣養生餐 版權信息
- ISBN：9787518422845
- 條形碼：9787518422845 ; 978-7-5184-2284-5
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
24節氣養生餐 本書特色
本書分為春、夏、秋、冬四大部分，又按照每個季節里不同的24節氣選取具有代表性的食材，制作出精心的菜譜，每月都可以根據當地、當季、當時的物產原料，選取各種新鮮時令菜，營養充分全面，把身邊*鮮美的味道端上餐桌，還可以隨心地葷素搭配，在自身土生土長的環境中，合理搭配膳食，科學進補，健康養生。
24節氣養生餐 內容簡介
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒
四時節令嘗新鮮，天然好味*留戀
順應天時享美味，過好每天復每年
18年暢銷美食圖書經驗的積累
100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前
1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學
選取應季新鮮食材，合理搭配，越吃越健康。
每道菜譜根據不同節氣精心制作，營養全面，普通的家常便飯勝過“良藥方”。
家常烹飪方式，舉一反三，隨意變換食材，豐富你的餐桌。
24節氣養生餐 目錄
**章 春
立春
立春薦新：香蔥、韭菜、芥菜、蘿卜
五辛春餅
韭菜盒子
芥菜生滾粥
蓑衣櫻桃蘿卜
雨水
雨水薦新：菠菜、萵筍、豆芽、三文魚
菠菜豬肝湯
萵筍火腿片
韭菜炒豆芽
香煎三文魚
驚蟄
驚蟄薦新：香椿、竹筍、豌豆尖、精肉
香椿綠醬拌豆腐
油燜竹筍
清炒豌豆尖
豌豆尖丸子湯
春分
春分薦新：薺菜、西洋菜、蔞蒿、螺螄
薺菜春卷
上湯西洋菜
面筋炒蔞蒿
薄荷炒螺螄
清明
清明薦新：豌豆角、蠶豆、田螺、鱖魚
豌豆角炒臘肉
蔥爆蠶豆
豆瓣酥
釀田螺
椒麻鱖魚
谷雨
谷雨薦新：生菜、蒜苗、扁豆角、童子雞
生菜包
青蒜回鍋肉
清蒸童子雞
姜絲炒扁豆絲
第二章 夏
立夏
立夏薦新：毛豆、絲瓜、豌豆、河蝦
絲瓜炒毛豆
雞湯燴青圓
絲瓜燴蝦仁
鹽水河蝦
小滿
小滿薦新：莧菜、鯽魚、蒜薹、茴香
海米莧菜湯
蔥?鯽魚
蒜薹炒雞雜
茴香千層餅
芒種
芒種薦新：藕芽、小白菜、玉米筍、鳊魚
冰爽藕芽
蒜蓉小白菜
玉米筍炒蘆筍
清蒸鳊魚
夏至
夏至薦新：馬齒莧、南瓜尖、玉米、鯧魚
馬齒莧煎餅
蒜泥麻醬拌瓜尖
玉米濃湯
紅燒鯧魚
小暑
小暑薦新：豇豆、百合、黃瓜、冬瓜、黃鱔
涼拌豇豆
青黃小瓜炒百合
油醋黃瓜卷
冬瓜盅
南風肉鮮藕蒸鱔段
大暑
大暑薦新：綠豆、青椒、西葫蘆、牛蛙
綠豆四吃
青椒午餐肉
燒椒皮蛋
西葫蘆鍋貼
洋蔥生炒牛蛙肉
第三章 秋
立秋
立秋薦新：瓠子、藕、茄子、秋葵、蟶子
開洋燒瓠子
秋葵熗藕丁
茄丁干拌面
煎釀百花秋葵
蒜蓉剁椒蒸竹蟶
處暑
處暑薦新：南瓜、苦瓜、空心菜、花蛤
金沙南瓜
苦瓜釀南瓜
蒜蓉熗炒空心菜
醬油水花蛤
白露
白露薦新：芋艿、薏米、子姜、鴨子、鱸魚
蔥油芋艿
薏米老鴨湯
子姜炒鴨
莼菜鱸魚羹
秋分
秋分薦新：水芹、秋刀魚、茭白、芋頭
水芹炒香干
鹽烤秋刀魚
糟熘茭白魚糕
香芋扣肉
寒露
荸薺、菱角、芥藍、大閘蟹
荸薺菱角燴雞頭米
白灼芥藍
清蒸大閘蟹
蟹肉粉絲煲
霜降
霜降薦新：慈姑、胡蘿卜、牛肉、核桃
慈姑燒肉
咖喱胡蘿卜土豆燒雞
紅燒牛肉
芽苗菜拌核桃仁
第四章 冬
立冬
立冬薦新：上海青、茼蒿、板栗、羊肉
菜燒獅子頭
壽喜鍋
栗子飯
蘿卜燴羊糕
小雪
小雪薦新：西藍花、鰻魚、銀杏
西藍花燴蛋餃
銀杏燉雞
照燒鰻魚
大雪
大雪薦新：塌菜、山藥、大白菜、老鵝
凍豆腐燒塌菜
山藥排骨湯
板粟燒白菜
風鵝白菜煲
冬至
冬至薦新：大蔥、土豆、番茄、牡蠣
蔥爆牛肉
奶酪焗土豆泥
番茄蝦仁意大利面
牡蠣煎蛋
小寒
小寒薦新：苤藍、冬筍、紅豆、對蝦
熗拌苤藍絲
燒三冬
紅豆粥／紅豆沙團
油燜大蝦
大寒
大寒薦新：韭菜花、蘑菇、筍干、鳙魚
韭菜花蒸金針菇
鹽煎口蘑
筍干燒肉
砂鍋魚頭
展開全部
24節氣養生餐 作者簡介
薩巴廚房主編：薩巴蒂娜 薩巴廚房 薩巴廚房是國內知名美食圖書工作室。從2001年至今，18年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內容，用上佳的品質呈現給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內的數十本美食類暢銷書。 其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當當五星圖書榜，更有多部作品位列暢銷圖書榜，深受廣大讀者的好評。 薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續與薩巴廚房團隊一起，結合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。
書友推薦
- >
巴金－再思錄
- >
煙與鏡
- >
隨園食單
- >
二體千字文
- >
經典常談
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
唐代進士錄
- >
推拿
本類暢銷
