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一起虛度美好食光 版權信息
- ISBN：9787121351877
- 條形碼：9787121351877 ; 978-7-121-35187-7
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一起虛度美好食光 本書特色
日子就像一首詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠動聽，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無光。在享受美食的同時，我們不只追求飽腹，而更多的是美食的"美”，而這"美”包括色香味，更包括獨特的餐桌設計。愛美食，同時也是愛擺盤、愛環境、愛設計。一頓豐盛的餐宴，講究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩質的肉類、新鮮的水果；講究的是美好的餐桌設計，各種風格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾；講究的是一桌精致的餐點美味，好看的品相、撲鼻而來的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時光。也許，我們喜愛的不是那些食物，而是與你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很愜意，而你，可以很詩意。
一起虛度美好食光 內容簡介
日子就像一首詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠動聽，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無光。在享受美食的同時，我們不只追求飽腹，而更多的是美食的"美”，而這"美”包括色香味，更包括獨特的餐桌設計。愛美食，同時也是愛擺盤、愛環境、愛設計。一頓豐盛的餐宴，講究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩質的肉類、新鮮的水果；講究的是美好的餐桌設計，各種風格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾；講究的是一桌精致的餐點美味，好看的品相、撲鼻而來的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時光。也許，我們喜愛的不是那些食物，而是與你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很愜意，而你，可以很詩意。
一起虛度美好食光 目錄
**章 小廚房里的大世界
**節
流連在舊貨市場 / 012
第二節
完美家宴之道 / 023
第三節
不同節日的家宴餐桌設計 / 028
第四節
餐桌上的酒文化 / 040
第五節
花園野餐攻略 / 044
第二章 中式節日的儀式感不可或缺
**節
中秋節：傳統節日的別致過法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上湯枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 蔥韭香辣牛肉
063 / 椒麻豬肚
065 / 橙汁香煎鱈魚
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶樹菇啤酒鴨
070 / 蒜蓉?h烤澳洲虎蝦
073 / 荷香糯米雞
075 / 彩色冰皮月餅
077 / 紅酒丁香燉梨
第二節
春節：喜慶的節日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒豬肚雞
083 / 魚膠雞腳淮杞花菇湯
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉雞卷
089 / 勃艮第紅酒燉牛肉
091 / 大富大貴孔雀開屏魚
093 / 五福臨門香辣海鮮干鍋
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣蘿卜羊肉煲
099 / 東坡肉
101 / 香酥陳皮蝦
103 / 紅豆芋泥草莓甜心
第三章 西式節日帶來的生活情調
**節 復活節：具有異域風情的獨特節日
（春末）
107 / 兔子蘑菇濃湯碗
109 / 波倫亞干酪菠菜貝殼意面
110 / 胡蘿卜藜麥彩椒沙拉 芒果甜椒維C 小炸彈
113 / 蜜汁香草豆泥烤火雞腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡蘿卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜餅干
121 / 雙色芒果布丁
第二節 萬圣節：孩子們笑鬧歡樂的節日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面 南瓜鮮蝦濃湯
126 / 番茄獼猴桃山楂醋飲
129 / 彩虹酸奶杯 櫻桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果粒烤嫩牛肉
132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指餅干 鬼怪杯子蛋糕
第三節 圣誕節：冬日里的溫暖節日
（12.25 冬季）
141 / 雞肉油醋汁田園時蔬沙拉
143 / 圣誕夜熱紅酒 草莓甜菜根石榴生機飲
145 / 鹽浸法圣誕香料烤雞
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 堅果三文魚佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香草燜青口
153 / 草莓圣誕老人 草莓拿破侖酥 圣誕糖霜餅干
155 / 三色花環面包
157 / 肉桂蘋果派
第四章 主題聚會嗨起來
**節
閨蜜甜蜜聚會：尚記得青春年少的模樣
160 / 黃瓜番茄乳酪卷 蝦仁小松餅 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鷹嘴豆三文魚杯子沙拉
165 / 石榴汁銀耳維C 果凍 藍莓葡萄番茄抗衰生機醋飲
167 / 綠蘆筍蝦仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心馬卡龍
171 / 天鵝泡芙
173 / 彩虹草莓千層蛋糕
175 / 蔓越莓開心果司康
第二節 春日公園野餐：踏青的好時光
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開放式三明治
186 / 壽司三明治 火炙三文魚壽司
190 / 藍莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第三節 兒童生日聚會：孩子們的歡樂天堂
197 / 雞肉芽菜三明治 番茄奶酪培根雞蛋卷
199 / 土豆蘆筍嫩牛肉沙拉
201 / 羅勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 夢幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 草莓榛果棒棒糖 派對水果比薩糖霜餅干
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開放式三明治
186 / 壽司三明治 火炙三文魚壽司
190 / 藍莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第四節夏日的海邊燒烤趴
211 / 蜜桃檸檬莫吉托
213 / 百香果青檸氣泡水
215 / 草莓巧克力開心果仁棒冰
217 / 紅咖喱雞翅 紅酒蔬菜雞肉串 T 骨嫩羊排 海蝦蘑菇
219 / 香烤玉米 風琴土豆片
221 / 抹茶莓果可麗餅
222 / 藍莓酸奶爆漿馬芬
**節
流連在舊貨市場 / 012
第二節
完美家宴之道 / 023
第三節
不同節日的家宴餐桌設計 / 028
第四節
餐桌上的酒文化 / 040
第五節
花園野餐攻略 / 044
第二章 中式節日的儀式感不可或缺
**節
中秋節：傳統節日的別致過法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上湯枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 蔥韭香辣牛肉
063 / 椒麻豬肚
065 / 橙汁香煎鱈魚
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶樹菇啤酒鴨
070 / 蒜蓉?h烤澳洲虎蝦
073 / 荷香糯米雞
075 / 彩色冰皮月餅
077 / 紅酒丁香燉梨
第二節
春節：喜慶的節日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒豬肚雞
083 / 魚膠雞腳淮杞花菇湯
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉雞卷
089 / 勃艮第紅酒燉牛肉
091 / 大富大貴孔雀開屏魚
093 / 五福臨門香辣海鮮干鍋
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣蘿卜羊肉煲
099 / 東坡肉
101 / 香酥陳皮蝦
103 / 紅豆芋泥草莓甜心
第三章 西式節日帶來的生活情調
**節 復活節：具有異域風情的獨特節日
（春末）
107 / 兔子蘑菇濃湯碗
109 / 波倫亞干酪菠菜貝殼意面
110 / 胡蘿卜藜麥彩椒沙拉 芒果甜椒維C 小炸彈
113 / 蜜汁香草豆泥烤火雞腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡蘿卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜餅干
121 / 雙色芒果布丁
第二節 萬圣節：孩子們笑鬧歡樂的節日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面 南瓜鮮蝦濃湯
126 / 番茄獼猴桃山楂醋飲
129 / 彩虹酸奶杯 櫻桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果粒烤嫩牛肉
132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指餅干 鬼怪杯子蛋糕
第三節 圣誕節：冬日里的溫暖節日
（12.25 冬季）
141 / 雞肉油醋汁田園時蔬沙拉
143 / 圣誕夜熱紅酒 草莓甜菜根石榴生機飲
145 / 鹽浸法圣誕香料烤雞
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 堅果三文魚佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香草燜青口
153 / 草莓圣誕老人 草莓拿破侖酥 圣誕糖霜餅干
155 / 三色花環面包
157 / 肉桂蘋果派
第四章 主題聚會嗨起來
**節
閨蜜甜蜜聚會：尚記得青春年少的模樣
160 / 黃瓜番茄乳酪卷 蝦仁小松餅 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鷹嘴豆三文魚杯子沙拉
165 / 石榴汁銀耳維C 果凍 藍莓葡萄番茄抗衰生機醋飲
167 / 綠蘆筍蝦仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心馬卡龍
171 / 天鵝泡芙
173 / 彩虹草莓千層蛋糕
175 / 蔓越莓開心果司康
第二節 春日公園野餐：踏青的好時光
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開放式三明治
186 / 壽司三明治 火炙三文魚壽司
190 / 藍莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第三節 兒童生日聚會：孩子們的歡樂天堂
197 / 雞肉芽菜三明治 番茄奶酪培根雞蛋卷
199 / 土豆蘆筍嫩牛肉沙拉
201 / 羅勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 夢幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 草莓榛果棒棒糖 派對水果比薩糖霜餅干
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開放式三明治
186 / 壽司三明治 火炙三文魚壽司
190 / 藍莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第四節夏日的海邊燒烤趴
211 / 蜜桃檸檬莫吉托
213 / 百香果青檸氣泡水
215 / 草莓巧克力開心果仁棒冰
217 / 紅咖喱雞翅 紅酒蔬菜雞肉串 T 骨嫩羊排 海蝦蘑菇
219 / 香烤玉米 風琴土豆片
221 / 抹茶莓果可麗餅
222 / 藍莓酸奶爆漿馬芬
展開全部
一起虛度美好食光 相關資料
怎么會有這么美的生活！打開這本書的我驚嘆了無數次。它是茜子搭建的一個精致又溫熱的小花園，隨時歡迎疲憊不堪的我們去吃點好吃的，去躺一躺，去聊聊天，虛度一段美好的時光。——喃貓（畢業于巴黎藍帶烹飪學院、熱門料理節目《喃貓料理日常》的策劃人兼主持人）
上天太偏心了，給了這個女孩美貌，還給了她超群的廚藝，她就是茜子，手動撒花。在遠方的茜子把日子過的和詩一般，希望這本美好食譜能喚醒你對生活的熱情，認真地對待每一餐、每一食。——陳二十（秒拍達人、知名美食博主、熱播美食視頻《夏廚》主理人）
茜子做的食物總給人一種可以坐下來踏實吃飯的感覺，如今在國外生活的茜子餐桌上又增添了許多元素，不僅有我愛的食物，還有我對所有美好生活的向往。希望這本書同樣能給讀者朋友帶來閱讀的喜悅，并進而感受到生活之美。——妍色（食物攝影師、妍色攝影工作室創辦人）
這位旅居澳洲的知性女子，融貫中西飲食文化，無論是悠悠青草中那一塊野餐布上的繽紛小食，亦或家中饗宴的餐桌布置，皆源于她行走全球和尋覓跳蚤市場的美好回憶與創作。書中的幾十道家宴美饌，或許是你打開心味的伊始！——魚菲（旅行美食家、作家、國家高級西點師）
制作美食是技術，而擺盤和餐桌的裝飾是藝術，這本書教我們從美食到餐桌是如何用食材和色彩將日常的餐桌變得如此美好的，自己動手讓生活中的每一餐都精彩起來。——睫毛（北平花園創始人）
認識茜子已經有幾年，她是對生活極有要求的人。這本書記錄了她多年的一些小分享，精致生活水平需要制造更多儀式感，相信你能在茜子的文字間得到啟發。——TATA（美食達人）
一起虛度美好食光 作者簡介
雯婷茜子，國際注冊高級營養師，美食造型及插畫師，國家中級西點師，雜志專欄作者。美食博客點擊率1500萬，曾獲《環球時報》《優加畫報》《悅己》《樂活》《昕薇》等多家報刊雜志獨家專訪。參與上海星尚頻道《星尚情報》《人氣美食》錄制，是東方衛視《非嘗家宴》、河北衛視《家政女皇》、湖北衛視《誰是我家人》及上海東方購物《明天吃什么》等節目美食的嘉賓。 著有暢銷書《四地饞》，《指導女人一生的美麗日記》三個月加印，并發行臺灣版，《早餐來了》8個月新書熱賣榜第一，《二十四節氣果醋方》獲評當當五星級好書，在《小兒推拿專家教 過敏體質輕松調》 一書中負責食療部分，穩居新書榜前三名。 每日努力踐行的生活理念就是“將廚房當成工作室，將煮菜當成創作”。2017年創辦食材及視頻品牌“茜食如金”，每天離“生活家”的夢想更近一步。
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