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中華生活經典酒譜/中華生活經典 版權信息
- ISBN：9787101075267
- 條形碼：9787101075267 ; 978-7-101-07526-7
- 裝幀：70g純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中華生活經典酒譜/中華生活經典 本書特色
☉現代社會的快速節奏和生活壓力使人們身心疲倦而無從釋放重負，而古代的文人雅士即使同樣有時代困境與生活壓力的挑戰，往往也能從容淡泊，他們是怎樣做到的呢？ ☉一杯茶、一盅酒、一頓飯，也能品出高雅，彈琴弈棋、寫字作畫、種花藝草，也能悟到生命的本質。 “中華生活經典”叢書遴選反映中國古代生活的經典，約請各方專家注釋、翻譯，并結合歷史和現代生活加以點評，讓現代人在品尚古代中國人優雅生活的同時，領悟到生活的真諦……
中華生活經典酒譜/中華生活經典 內容簡介
《酒譜》是一本趣書。全書圍繞“酒”這個中心詞，聊制酒、釀酒、酒名等酒文化，聊酒人酒事，中間饒有趣味，是茶余飯后很好的“談資”。
中華生活經典酒譜/中華生活經典 目錄
內篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
溫克
亂德
誡失
外篇
神異
異域酒
性味
飲器
酒令
酒之文
酒之詩（存目）
附錄
展開全部
中華生活經典酒譜/中華生活經典 節選
【注釋】①《沖虛經》：《列子》一書的別稱。該書由東晉張湛偽造，托名于戰國時代道家人物列御寇，共八篇。天寶元年，唐玄宗下詔令命名《列子》為《沖虛真經》，宋真宗景德年間又加“至德”兩字，稱“沖虛至德經”。②子產：鄭穆公之孫，名僑，故而又稱“公孫僑”，子產為其字。春秋時鄭國著名的政治家，以賢能著稱。【譯文】《沖虛經》稱：子產的兄長名叫穆，他的宅子里擺放著干鐘酒，積聚的酒曲像小土堆一樣，酒糟和酒水的味道十分刺鼻。公孫穆飲酒而荒怠，一點也不知道世道的安危。【點評】《列子》中的故事多是寓言，并不足以憑信。不過本書的引用略有脫誤，按照《列子》原書應是：子產有兄長名公孫朝，嗜酒無度，有弟弟名公孫穆，好色荒淫。子產想了一番大道理，去勸說這兩兄弟。兩人聽完，卻說人生只有一次，若不盡情歡樂，而是被世間的名聲束縛，克制自己的欲望，那么真是生不如死。你子產善于治國，乃是治外，而且外未必會因你而治。我們哥倆喜歡酒色，這是治內，治內是不會擾亂世間的。善于治外，*多不過讓一國獲得大治；善于治內；則可以推行到天下云云。子產聽了，茫然無可應對。由此可以知道，《列子》的原意并非譴責貪杯縱欲，反而是以很激進的態度通過肯定人的欲求來嘲諷世間的道德標準，《酒譜》不免有些斷章取義了。《史記》紂及齊威王①，《晉書》司馬道子、秦苻堅、王悅②，皆為長夜飲。【注釋】①齊威王：名田因齊，戰國時齊國君主，在位37年-（前356-前320）。②《晉書》：唐太宗時期的官修史書，由房玄齡領銜修撰。全書一百三十卷，記載東西兩晉的史事。司馬道子：原文誤作“王道子”。司馬道子，東晉簡文帝之子，孝武帝同母弟，受封瑯琊王，后改封會稽王。苻堅：十六國時期前秦政權的君主，在位28年（357-384）。曾一度基本統一北方，但在進攻東晉的淝水之戰中遭大敗。王悅：字長豫，東晉丞相王導的長子。【譯文】《史記》中的紂和齊威王，《晉書》中的司馬道子、前秦苻堅、王悅，都曾經通宵達旦地飲酒。【點評】自從紂王以后，長夜之飲就成為逸豫亡身的代名詞。不過以上竇蘋所舉出的歷史人物卻是各有各的結局。齊威王繼位之初，不理國政，導致各國入侵，后來奮發圖強，勵精圖治，使各國二十多年不敢對齊用兵。王悅是王導長子，很得父親寵愛，但早于王導去世。司馬道子則是東晉歷史上的一大鬧劇，在孝武帝、安帝兩朝，他以親王的身份專權多年，毫無政治上的建樹，反而夜夜笙歌，驕奢淫逸，將東晉推向了滅亡的邊緣，真可以說是紂王的“衣缽傳人”。楚恭王與晉師戰于鄢陵而敗①，方將復戰，召大司馬子反謀之②。子反飲酒醉，不能見。王嘆曰：“天敗我也。”乃班師而戮子反。【注釋】①楚恭王：又作“楚共王”，為楚莊王之子，在位31年（前590-前560）。鄢陵：在今河南鄢陵北。楚共王十六年（前575），晉國攻打鄭國，楚國出兵援救，雙方在鄢陵發生激戰。楚軍失利，共王的眼睛也被射傷。……
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