中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
闖進數學世界――探秘歷史名題
-
>
中醫基礎理論
-
>
當代中國政府與政治(新編21世紀公共管理系列教材)
-
>
高校軍事課教程
-
>
思想道德與法治(2021年版)
-
>
毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論(2021年版)
-
>
中醫內科學·全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材
連鎖門店運營管理 第2版(高職教材) 版權信息
- ISBN：9787111526995
- 條形碼：9787111526995 ; 978-7-111-52699-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
連鎖門店運營管理 第2版(高職教材) 本書特色
本書主要內容包括：門店管理概述、連鎖門店商品管理、賣場布局和商品陳列、連鎖門店服務管理、連鎖門店價格管理、連鎖門店促銷管理、連鎖門店防損管理、連鎖門店專柜管理、賣場安全管理、人力資源管理、連鎖門店經營績效評價等方面。本書在注重教學內容的先進性、實用性和可操作性的同時也盡量體現管理知識的完整性和系統性。本書在編寫時緊密結合零售商業發展的實踐引入較新的零售企業賣場管理的知識、方法和技術；教材內容表達形式盡可能程序化、圖表化，并通過大量的案例和訓練項目提供訓練方法，強化學生的實訓。本書可作為高等職業院校、大專院校、成人院校連鎖經營管理專業、商品流通管理專業，及商業、貿易類專業的教材，又可作為商業企業的培訓教材。
連鎖門店運營管理 第2版(高職教材) 內容簡介
鄭昕主編的《連鎖門店運營管理(第2版高職高專連鎖經營管理專業規劃教材)》主要內容包括：連鎖門店管理概述、連鎖門店商品管理、賣場布局和商品陳列、連鎖門店服務管理、連鎖門店價格管理、連鎖門店促銷管理、連鎖門店防損管理、賣場安全管理、連鎖門店專柜管理、連鎖門店人員管理、連鎖門店經營績效評價等方面。本書在注重教學內容的先進性、實用性和可操作性的同時，也盡量體現管理知識的完整性和系統性。本書在編寫時緊密結合零售商業發展的實踐，引入較新的零售企業賣場管理的知識、方法和技術；內容表達形式盡可能程序化、圖表化，并通過大量的案例和訓練項目提供訓練方法，強化學生的實訓。本書可作為高等職業院校、大專院校、成人院校連鎖經營管理專業、商品流通管理專業，及商業、貿易類專業的教材，又可作為商業企業的培訓教材。
連鎖門店運營管理 第2版(高職教材) 目錄
前言
**章 連鎖門店管理概述 1
**節 門店管理的基本內容 1
第二節 店長素質與崗位職責 6
第三節 門店組織結構和崗位職責 11
本章小結 20
案例分析 20
實訓項目 20
第二章 連鎖門店商品管理 21
**節 門店商品訂貨管理 22
第二節 門店商品收貨管理 24
第三節 商品補貨和理貨程序 27
第四節 門店盤點作業程序 28
本章小結 38
案例分析 38
實訓項目 38
第三章 賣場布局和商品陳列 40
**節 賣場布局設計 40
第二節 一般商品陳列 47
第三節 生鮮熟食商品陳列 59
本章小結 63
案例分析 63
實訓項目 64
第四章 連鎖門店服務管理 65
**節 門店服務人員行為規范 66
第二節 收銀作業管理 68
第三節 客服部接待服務管理 72
第四節 顧客接待服務技術 77
第五節 顧客投訴處理 91
本章小結 96
案例分析 96
實訓項目 99
第五章 連鎖門店價格管理 101
**節 影響零售價格的因素 102
第二節 門店價格的調整 107
第三節 門店商品價格標識管理 114
本章小結 117
案例分析 117
實訓項目 119
第六章 連鎖門店促銷管理 120
**節 連鎖門店促銷策劃 120
第二節 門店促銷實施與控制 127
第三節 促銷活動的評估 133
本章小結 136
案例分析 136
實訓項目 137
第七章 連鎖門店防損管理 138
**節 損耗的含義及分類 138
第二節 連鎖門店的防損措施 140
第三節 門店防損作業管理 146
本章小結 150
案例分析 151
實訓項目 152
第八章 賣場安全管理 157
**節 賣場安全管理內容 158
第二節 賣場消防管理規范 160
第三節 賣場安全措施 164
本章小結 169
案例分析 169
實訓項目 171
第九章 連鎖門店專柜管理 175
**節 專柜業種的選擇 175
第二節 專柜管理 178
本章小結 181
案例分析 181
實訓項目 182
第十章 連鎖門店人員管理 183
**節 連鎖門店人員管理概述 184
第二節 連鎖門店人員配備與人員素質要求 186
第三節 連鎖門店員工培訓 190
第四節 連鎖門店員工考核 196
本章小結 205
案例分析 205
實訓項目 206
第十一章 連鎖門店經營績效評價 207
**節 連鎖門店績效評估體系的構成 207
第二節 連鎖門店顧客滿意度調查 209
第三節 連鎖門店經營績效過程評價 213
第四節 連鎖門店經營績效財務評價 216
本章小結 220
案例分析 220
實訓項目 221
參考文獻
**章 連鎖門店管理概述 1
**節 門店管理的基本內容 1
第二節 店長素質與崗位職責 6
第三節 門店組織結構和崗位職責 11
本章小結 20
案例分析 20
實訓項目 20
第二章 連鎖門店商品管理 21
**節 門店商品訂貨管理 22
第二節 門店商品收貨管理 24
第三節 商品補貨和理貨程序 27
第四節 門店盤點作業程序 28
本章小結 38
案例分析 38
實訓項目 38
第三章 賣場布局和商品陳列 40
**節 賣場布局設計 40
第二節 一般商品陳列 47
第三節 生鮮熟食商品陳列 59
本章小結 63
案例分析 63
實訓項目 64
第四章 連鎖門店服務管理 65
**節 門店服務人員行為規范 66
第二節 收銀作業管理 68
第三節 客服部接待服務管理 72
第四節 顧客接待服務技術 77
第五節 顧客投訴處理 91
本章小結 96
案例分析 96
實訓項目 99
第五章 連鎖門店價格管理 101
**節 影響零售價格的因素 102
第二節 門店價格的調整 107
第三節 門店商品價格標識管理 114
本章小結 117
案例分析 117
實訓項目 119
第六章 連鎖門店促銷管理 120
**節 連鎖門店促銷策劃 120
第二節 門店促銷實施與控制 127
第三節 促銷活動的評估 133
本章小結 136
案例分析 136
實訓項目 137
第七章 連鎖門店防損管理 138
**節 損耗的含義及分類 138
第二節 連鎖門店的防損措施 140
第三節 門店防損作業管理 146
本章小結 150
案例分析 151
實訓項目 152
第八章 賣場安全管理 157
**節 賣場安全管理內容 158
第二節 賣場消防管理規范 160
第三節 賣場安全措施 164
本章小結 169
案例分析 169
實訓項目 171
第九章 連鎖門店專柜管理 175
**節 專柜業種的選擇 175
第二節 專柜管理 178
本章小結 181
案例分析 181
實訓項目 182
第十章 連鎖門店人員管理 183
**節 連鎖門店人員管理概述 184
第二節 連鎖門店人員配備與人員素質要求 186
第三節 連鎖門店員工培訓 190
第四節 連鎖門店員工考核 196
本章小結 205
案例分析 205
實訓項目 206
第十一章 連鎖門店經營績效評價 207
**節 連鎖門店績效評估體系的構成 207
第二節 連鎖門店顧客滿意度調查 209
第三節 連鎖門店經營績效過程評價 213
第四節 連鎖門店經營績效財務評價 216
本章小結 220
案例分析 220
實訓項目 221
參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
姑媽的寶刀
- >
唐代進士錄
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
二體千字文
- >
中國歷史的瞬間
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
山海經
本類暢銷
