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前廳服務與管理 版權信息
- ISBN：9787567564565
- 條形碼：9787567564565 ; 978-7-5675-6456-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
前廳服務與管理 本書特色
《前廳服務與管理》共分為10個模塊：認知前廳部、客房預訂業務、總臺接待業務、禮賓服務、問訊服務、電話總機服務、商務中心與商務樓層服務、收銀服務、前廳銷售管理和前廳部基層管理。每個模塊前均有知識與技能目標、情景導人，中間穿插知識鏈接和知識拓展，*后有案例分析與實訓操作可供學生學習和練習。
前廳服務與管理 內容簡介
《前廳服務與管理》系高等職業教育系列教材，由華東師范大學出版社出版。
前廳服務與管理 作者簡介
于玥，碩士，2005年7月入職天津濱海職業學院，任專業課教師至今。 1.主編《飯店前廳管理實訓手冊》，北京理工大學出版社，2011.6；2.副主編《客房管理實務實訓指導手冊》，北京理工大學出版社，2011.6；3.主編《酒水知識與服務技巧》，中國鐵道出版社，2012；4論文《旅游酒店管理專業前廳服務實訓室建設分析研究》，《長春教育學院學報》，2012.等等。
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