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包郵 躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事
作者：孫寶國(guó)
開(kāi)本：
22cm
頁(yè)數(shù)：
171頁(yè)
本類榜單：工業(yè)技術(shù)銷量榜
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躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 版權(quán)信息
- ISBN：9787122143433
- 條形碼：9787122143433 ; 978-7-122-14343-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 本書特色
本書是一本系統(tǒng)介紹食品添加劑的科普讀物，所涉及的118個(gè)問(wèn)題，是在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上篩選出來(lái)的。這些問(wèn)題涉及食品添加劑的基本概念，國(guó)內(nèi)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管，在食品加工制造中怎樣使用食品添加劑，食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和使用中的安全性，以及近幾年出現(xiàn)的波及食品添加劑的食品安全事件。全書分為概念篇、管理篇、應(yīng)用篇和安全篇，對(duì)涉及的問(wèn)題，作者依據(jù)《食品安全法》、《食品添加劑使用規(guī)范》等法律、法規(guī)，從專業(yè)的角度，用科學(xué)、通俗的語(yǔ)言對(duì)其進(jìn)行了解讀和說(shuō)明，力圖消除公眾對(duì)食品添加劑的疑慮、困惑和不解，以便對(duì)食品添加劑有更準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)、清晰的認(rèn)知。
躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書分為概念篇、管理篇、應(yīng)用篇和安全篇, 對(duì)涉及的問(wèn)題, 作者依據(jù)《食品安全法》、《食品添加劑使用規(guī)范》等法律、法規(guī), 從專業(yè)的角度, 用科學(xué)、通俗的語(yǔ)言對(duì)其進(jìn)行了解讀和說(shuō)明, 力圖消除公眾對(duì)食品添加劑的疑慮、困惑和不解, 以便對(duì)食品添加劑有更準(zhǔn)確、科學(xué)、系統(tǒng)、清晰的認(rèn)知。
躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 目錄
一、概念篇
1．什么是食品添加劑？ 002
2．食品添加劑是怎樣分類的? 003
3．什么是著色劑? 004
4．什么是護(hù)色劑? 006
5．什么是漂白劑? 008
6．什么是食用香料? 009
7．什么是食用香精? 010
8．什么是甜味劑? 011
9．什么是酸度調(diào)節(jié)劑? 012
10．什么是增味劑? 013
11．什么是增稠劑? 014
12．什么是乳化劑? 016
13．什么是凝固劑? 018
14．什么是膨松劑? 019
15．什么是膠姆糖基礎(chǔ)劑? 021
16．什么是水分保持劑? 022
17．什么是抗結(jié)劑? 024
18．什么是防腐劑？ 025
19．什么是抗氧化劑? 026
20．什么是穩(wěn)定劑? 027
21．什么是消泡劑? 028
22．什么是面粉處理劑？ 029
23．什么是酶制劑? 030
24．什么是食品工業(yè)用加工助劑? 031
25．什么是被膜劑？ 032
26．什么是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑? 033
27．什么是復(fù)配食品添加劑? 034
28．什么是食品配料? 035
29．什么是食品添加劑的殘留量? 036
30．什么是食品分類系統(tǒng)？如何使用？ 037
二、管理篇
31．使用食品添加劑需要向有關(guān)部門報(bào)告嗎? 040
32．誰(shuí)有資格生產(chǎn)食品添加劑？誰(shuí)來(lái)決定哪個(gè)企業(yè)有資格生產(chǎn)食品添加劑? 042
33．我國(guó)怎樣審批與確認(rèn)新食品添加劑? 043
34．我國(guó)有關(guān)食品添加劑的法律法規(guī)有哪些？哪里能查到? 044
35．是否有專門的機(jī)構(gòu)和人員對(duì)食品中使用食品添加劑的情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督? 046
36．同一種食品添加劑，為何用于不同食品時(shí)卻有不同標(biāo)準(zhǔn)要求？ 048
37．什么是食品添加劑的使用原則？ 049
38．什么是食品添加劑帶入原則? 051
39．食品添加劑違規(guī)使用的主要問(wèn)題有哪些? 053
40．三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊是食品添加劑嗎？ 055
41．種植蔬菜使用的催熟劑是食品添加劑嗎? 056
42．在美國(guó)以及其他國(guó)家可以使用的食品添加劑也可以在中國(guó)使用嗎? 057
43．原本允許使用的食品添加劑，又會(huì)被國(guó)家禁止使用嗎? 058
44．“沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有食品工業(yè)”，真是這樣的嗎? 059
45．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑也是食品添加劑嗎？是不是越多越好? 060
46．中國(guó)生產(chǎn)的食品添加劑出口嗎？是否產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別? 061
47．全球有統(tǒng)一的食品添加劑使用規(guī)范嗎? 062
48．全球有統(tǒng)一的食品添加劑評(píng)價(jià)方法嗎? 063
49．是否有其他國(guó)家沒(méi)有批準(zhǔn)使用的食品添加劑，而我國(guó)允許使用？ 064
50．兒童、老年等特殊人群的食品是否對(duì)食品添加劑的使用有特殊規(guī)定? 065
51．生產(chǎn)出口食品時(shí)，在食品添加劑方面要注意哪些國(guó)際管理規(guī)定？ 067
52．為什么國(guó)內(nèi)與國(guó)外的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)是不同的？ 069
53．我國(guó)是怎樣規(guī)定食品標(biāo)簽上食品添加劑的標(biāo)示方式？ 070
54．我國(guó)對(duì)食品添加劑的使用量有哪些規(guī)定? 072
55．什么是食品用香料、香精的使用原則? 073
56．國(guó)標(biāo)對(duì)食品用香料、香精在各類食品中使用量是怎樣規(guī)定的？ 074
57．食品中的香氣都是從哪里來(lái)的？為什么要使用食用香精？ 075
58．食品添加劑有保質(zhì)期嗎? 076
59．同一種食品添加劑為什么有多種標(biāo)示? 077
60．營(yíng)養(yǎng)食品也有食品添加劑嗎? 079
61．我國(guó)新頒布的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)都有哪些修改和補(bǔ)充？ 080
三、應(yīng)用篇
62．食品添加劑是怎樣復(fù)配的？ 082
63．使用食品添加劑是造假行為嗎？ 084
64．食品添加劑有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？ 085
65．方便面中需要用到哪些食品添加劑？各起了什么作用？ 086
66．肉制品中需要用到哪些食品添加劑？各起了什么作用？ 088
67．為什么現(xiàn)在生產(chǎn)的老酸奶要加食品添加劑? 090
68．綠色食品和有機(jī)食品不使用食品添加劑嗎? 091
69．生產(chǎn)果汁要用食品添加劑嗎？常用哪些食品添加劑? 093
70．酒類中用到什么食品添加劑？各起什么作用？ 095
71．罐頭食品中是否有食品添加劑？ 097
72．可樂(lè)中添加了哪些食品添加劑？ 099
73．餅干中添加了哪些食品添加劑？ 101
74．面粉中為什么也要加入食品添加劑? 102
75．食用油中為什么也要加入食品添加劑? 103
76．在家里、餐館里烹調(diào)菜肴也使用食品添加劑嗎？ 105
77．傳統(tǒng)的饅頭、豆腐、面條中有食品添加劑嗎？ 106
78．是不是不吃工業(yè)化生產(chǎn)的食物，就不會(huì)吃到食品添加劑了？ 108
79．為何抽檢的食品中常有食品添加劑超標(biāo)的問(wèn)題？ 110
80．為什么食品添加劑的使用有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)? 111
81．為什么雞精比味精鮮美？雞精是一種天然調(diào)味品？還是食品添加劑？ 112
82．為什么人們更容易選擇到使用了較多食品添加劑的食品？ 113
83．是不是所有的食品都要使用防腐劑? 114
84．會(huì)不會(huì)發(fā)生使用過(guò)期、失效的食品添加劑問(wèn)題？ 116
85．食鹽、白糖、淀粉、小蘇打也是食品添加劑嗎？ 117
86．調(diào)味品是食品添加劑嗎? 118
87．花椒、大料、桂皮、孜然也是食品添加劑嗎？ 119
88．食品添加劑都是在食品加工制造過(guò)程中添加的嗎？怎樣添加？ 120
89．食品添加劑可以在任何食品中添加嗎? 121
90．現(xiàn)代食品中食品添加劑添加量太大了吧? 122
91．為什么商家都愿意多使用食品添加劑? 123
92．食品添加劑能用其他的產(chǎn)品代替嗎? 125
93．味精是食品添加劑嗎？味精是否會(huì)損害健康？ 126
94．有些食品標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注防腐劑，是不是真的沒(méi)有添加食品添加劑? 127
95．一些產(chǎn)品的標(biāo)簽中寫道“本品不含任何食品添加劑”，可信嗎？ 128
96．“奶精”是用牛奶制造的嗎？它對(duì)身體有沒(méi)有危害？ 129
97．食物中添加“蛋白精”有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？有沒(méi)有害處？ 130
四、安全篇
98．食品添加劑的安全性是怎樣確定的? 132
99．食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑的使用限量是怎樣確定的? 133
100．如果每種食品都添加了食品添加劑，當(dāng)一天吃多種食品時(shí)會(huì)不會(huì)造成攝入的食品添加劑過(guò)量? 135
101．檸檬黃染色的饅頭對(duì)人體有多大危害? 136
102．含防腐劑的食品會(huì)危害健康嗎？ 137
103．面粉處理劑過(guò)氧化苯甲酰有什么危害？ 138
104．糖精、蔗糖素等人工合成甜味劑是否對(duì)人體有害？ 139
105．低熱量可樂(lè)中使用的代糖是否會(huì)損害健康? 140
106．進(jìn)口食品中的食品添加劑是否安全性更高? 142
107．為什么涉及食品添加劑的食品安全報(bào)道越來(lái)越多? 144
108．長(zhǎng)期食用含有食品添加劑的食品是否會(huì)危害人體健康？ 145
109．為什么人們總是懷疑食品添加劑的安全性? 146
110．不添加防腐劑等食品添加劑的食品是不是更安全呢? 147
111．食品添加劑是讓食品美味而對(duì)身體有害嗎? 149
112．食品中添加食品添加劑是導(dǎo)致目前癌癥病人增多的原因嗎？ 150
113．食品添加劑添加過(guò)量了就一定對(duì)身體有害？ 151
114．為什么有人說(shuō)食品添加劑對(duì)人體有害，卻還要使用? 152
115．我國(guó)發(fā)生的食品安全事件中哪些涉及了食品添加劑? 153
116．哪些食品添加劑對(duì)特殊人群有不利影響? 155
117．天然的食品添加劑就比人工合成的食品添加劑安全性高嗎？ 156
118．為什么一定要使用人工合成食品添加劑? 158
參考文獻(xiàn) /160
中文索引 /161
1．什么是食品添加劑？ 002
2．食品添加劑是怎樣分類的? 003
3．什么是著色劑? 004
4．什么是護(hù)色劑? 006
5．什么是漂白劑? 008
6．什么是食用香料? 009
7．什么是食用香精? 010
8．什么是甜味劑? 011
9．什么是酸度調(diào)節(jié)劑? 012
10．什么是增味劑? 013
11．什么是增稠劑? 014
12．什么是乳化劑? 016
13．什么是凝固劑? 018
14．什么是膨松劑? 019
15．什么是膠姆糖基礎(chǔ)劑? 021
16．什么是水分保持劑? 022
17．什么是抗結(jié)劑? 024
18．什么是防腐劑？ 025
19．什么是抗氧化劑? 026
20．什么是穩(wěn)定劑? 027
21．什么是消泡劑? 028
22．什么是面粉處理劑？ 029
23．什么是酶制劑? 030
24．什么是食品工業(yè)用加工助劑? 031
25．什么是被膜劑？ 032
26．什么是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑? 033
27．什么是復(fù)配食品添加劑? 034
28．什么是食品配料? 035
29．什么是食品添加劑的殘留量? 036
30．什么是食品分類系統(tǒng)？如何使用？ 037
二、管理篇
31．使用食品添加劑需要向有關(guān)部門報(bào)告嗎? 040
32．誰(shuí)有資格生產(chǎn)食品添加劑？誰(shuí)來(lái)決定哪個(gè)企業(yè)有資格生產(chǎn)食品添加劑? 042
33．我國(guó)怎樣審批與確認(rèn)新食品添加劑? 043
34．我國(guó)有關(guān)食品添加劑的法律法規(guī)有哪些？哪里能查到? 044
35．是否有專門的機(jī)構(gòu)和人員對(duì)食品中使用食品添加劑的情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督? 046
36．同一種食品添加劑，為何用于不同食品時(shí)卻有不同標(biāo)準(zhǔn)要求？ 048
37．什么是食品添加劑的使用原則？ 049
38．什么是食品添加劑帶入原則? 051
39．食品添加劑違規(guī)使用的主要問(wèn)題有哪些? 053
40．三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊是食品添加劑嗎？ 055
41．種植蔬菜使用的催熟劑是食品添加劑嗎? 056
42．在美國(guó)以及其他國(guó)家可以使用的食品添加劑也可以在中國(guó)使用嗎? 057
43．原本允許使用的食品添加劑，又會(huì)被國(guó)家禁止使用嗎? 058
44．“沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有食品工業(yè)”，真是這樣的嗎? 059
45．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑也是食品添加劑嗎？是不是越多越好? 060
46．中國(guó)生產(chǎn)的食品添加劑出口嗎？是否產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)外有別? 061
47．全球有統(tǒng)一的食品添加劑使用規(guī)范嗎? 062
48．全球有統(tǒng)一的食品添加劑評(píng)價(jià)方法嗎? 063
49．是否有其他國(guó)家沒(méi)有批準(zhǔn)使用的食品添加劑，而我國(guó)允許使用？ 064
50．兒童、老年等特殊人群的食品是否對(duì)食品添加劑的使用有特殊規(guī)定? 065
51．生產(chǎn)出口食品時(shí)，在食品添加劑方面要注意哪些國(guó)際管理規(guī)定？ 067
52．為什么國(guó)內(nèi)與國(guó)外的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)是不同的？ 069
53．我國(guó)是怎樣規(guī)定食品標(biāo)簽上食品添加劑的標(biāo)示方式？ 070
54．我國(guó)對(duì)食品添加劑的使用量有哪些規(guī)定? 072
55．什么是食品用香料、香精的使用原則? 073
56．國(guó)標(biāo)對(duì)食品用香料、香精在各類食品中使用量是怎樣規(guī)定的？ 074
57．食品中的香氣都是從哪里來(lái)的？為什么要使用食用香精？ 075
58．食品添加劑有保質(zhì)期嗎? 076
59．同一種食品添加劑為什么有多種標(biāo)示? 077
60．營(yíng)養(yǎng)食品也有食品添加劑嗎? 079
61．我國(guó)新頒布的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)都有哪些修改和補(bǔ)充？ 080
三、應(yīng)用篇
62．食品添加劑是怎樣復(fù)配的？ 082
63．使用食品添加劑是造假行為嗎？ 084
64．食品添加劑有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？ 085
65．方便面中需要用到哪些食品添加劑？各起了什么作用？ 086
66．肉制品中需要用到哪些食品添加劑？各起了什么作用？ 088
67．為什么現(xiàn)在生產(chǎn)的老酸奶要加食品添加劑? 090
68．綠色食品和有機(jī)食品不使用食品添加劑嗎? 091
69．生產(chǎn)果汁要用食品添加劑嗎？常用哪些食品添加劑? 093
70．酒類中用到什么食品添加劑？各起什么作用？ 095
71．罐頭食品中是否有食品添加劑？ 097
72．可樂(lè)中添加了哪些食品添加劑？ 099
73．餅干中添加了哪些食品添加劑？ 101
74．面粉中為什么也要加入食品添加劑? 102
75．食用油中為什么也要加入食品添加劑? 103
76．在家里、餐館里烹調(diào)菜肴也使用食品添加劑嗎？ 105
77．傳統(tǒng)的饅頭、豆腐、面條中有食品添加劑嗎？ 106
78．是不是不吃工業(yè)化生產(chǎn)的食物，就不會(huì)吃到食品添加劑了？ 108
79．為何抽檢的食品中常有食品添加劑超標(biāo)的問(wèn)題？ 110
80．為什么食品添加劑的使用有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)? 111
81．為什么雞精比味精鮮美？雞精是一種天然調(diào)味品？還是食品添加劑？ 112
82．為什么人們更容易選擇到使用了較多食品添加劑的食品？ 113
83．是不是所有的食品都要使用防腐劑? 114
84．會(huì)不會(huì)發(fā)生使用過(guò)期、失效的食品添加劑問(wèn)題？ 116
85．食鹽、白糖、淀粉、小蘇打也是食品添加劑嗎？ 117
86．調(diào)味品是食品添加劑嗎? 118
87．花椒、大料、桂皮、孜然也是食品添加劑嗎？ 119
88．食品添加劑都是在食品加工制造過(guò)程中添加的嗎？怎樣添加？ 120
89．食品添加劑可以在任何食品中添加嗎? 121
90．現(xiàn)代食品中食品添加劑添加量太大了吧? 122
91．為什么商家都愿意多使用食品添加劑? 123
92．食品添加劑能用其他的產(chǎn)品代替嗎? 125
93．味精是食品添加劑嗎？味精是否會(huì)損害健康？ 126
94．有些食品標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注防腐劑，是不是真的沒(méi)有添加食品添加劑? 127
95．一些產(chǎn)品的標(biāo)簽中寫道“本品不含任何食品添加劑”，可信嗎？ 128
96．“奶精”是用牛奶制造的嗎？它對(duì)身體有沒(méi)有危害？ 129
97．食物中添加“蛋白精”有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？有沒(méi)有害處？ 130
四、安全篇
98．食品添加劑的安全性是怎樣確定的? 132
99．食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑的使用限量是怎樣確定的? 133
100．如果每種食品都添加了食品添加劑，當(dāng)一天吃多種食品時(shí)會(huì)不會(huì)造成攝入的食品添加劑過(guò)量? 135
101．檸檬黃染色的饅頭對(duì)人體有多大危害? 136
102．含防腐劑的食品會(huì)危害健康嗎？ 137
103．面粉處理劑過(guò)氧化苯甲酰有什么危害？ 138
104．糖精、蔗糖素等人工合成甜味劑是否對(duì)人體有害？ 139
105．低熱量可樂(lè)中使用的代糖是否會(huì)損害健康? 140
106．進(jìn)口食品中的食品添加劑是否安全性更高? 142
107．為什么涉及食品添加劑的食品安全報(bào)道越來(lái)越多? 144
108．長(zhǎng)期食用含有食品添加劑的食品是否會(huì)危害人體健康？ 145
109．為什么人們總是懷疑食品添加劑的安全性? 146
110．不添加防腐劑等食品添加劑的食品是不是更安全呢? 147
111．食品添加劑是讓食品美味而對(duì)身體有害嗎? 149
112．食品中添加食品添加劑是導(dǎo)致目前癌癥病人增多的原因嗎？ 150
113．食品添加劑添加過(guò)量了就一定對(duì)身體有害？ 151
114．為什么有人說(shuō)食品添加劑對(duì)人體有害，卻還要使用? 152
115．我國(guó)發(fā)生的食品安全事件中哪些涉及了食品添加劑? 153
116．哪些食品添加劑對(duì)特殊人群有不利影響? 155
117．天然的食品添加劑就比人工合成的食品添加劑安全性高嗎？ 156
118．為什么一定要使用人工合成食品添加劑? 158
參考文獻(xiàn) /160
中文索引 /161
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躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 相關(guān)資料
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)——本書的出版，如春風(fēng)化雨般播撒科學(xué)的種子，填補(bǔ)了科學(xué)真相與消費(fèi)者認(rèn)知間的信息真空…… 中國(guó)工程院院士朱蓓薇——本書注重科學(xué)性，倡導(dǎo)科學(xué)思想和科學(xué)精神，是普通民眾系統(tǒng)、全面、科學(xué)、正確認(rèn)知食品添加劑的優(yōu)秀科普讀物。 中國(guó)工程院院士龐國(guó)芳——人類對(duì)食品基本要求是營(yíng)養(yǎng)、安全、美味。食品添加劑擔(dān)當(dāng)者決定性的角色。 中國(guó)科學(xué)報(bào)記者甘曉——本書在“應(yīng)用篇”中提及老酸奶、可樂(lè)、肉類、果汁等生活中觸手可及的案例，短小精悍、簡(jiǎn)單明了，能幫助讀者科學(xué)地認(rèn)識(shí)生活中的食品添加劑。 三只松鼠董事&產(chǎn)品總經(jīng)理魏本強(qiáng)——食品添加劑的發(fā)展代表著對(duì)食品口味，口感，質(zhì)量更高的追求，也是為所有的主人提供著更加極致的體驗(yàn)。院士的書將會(huì)告訴更多的主人，添加劑是美味的傳遞者，質(zhì)量的捍衛(wèi)者！但違使用是需要我們所有人員共同抵制和打擊！ 上海太太樂(lè)食品有限公司——作為實(shí)用指南，它幫助企業(yè)特別是基層員工更加正確認(rèn)識(shí)了解自己的產(chǎn)品…… 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管處——對(duì)廣大讀者是一本難得的實(shí)用指導(dǎo)書籍，也為廣大消費(fèi)者提高自我防護(hù)和識(shí)假辨假能力提供了有益幫助。
躲不開(kāi)的食品添加劑:院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事 作者簡(jiǎn)介
孫寶國(guó)，中國(guó)工程院院士。北京工商大學(xué)校長(zhǎng)、食品學(xué)院教授。兼任中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。構(gòu)建了肉香味含硫化合物分子特征結(jié)構(gòu)單元模型，開(kāi)發(fā)一系列肉香味食品香料制造技術(shù)，奠定了我國(guó)3-呋喃硫化物系列和不對(duì)稱二硫醚類食品香料制造的技術(shù)基礎(chǔ)；凝練出“味料同源”的中國(guó)特色肉味香精制造新理念，研究成功了以畜禽肉、骨、脂肪為主要原料的肉味香精制造技術(shù)，奠定了我國(guó)肉味香精制造技術(shù)基礎(chǔ)。3次獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，1次獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
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