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全家都愛喝的滋補養生湯 版權信息
- ISBN：9787537265836
- 條形碼：9787537265836 ; 978-7-5372-6583-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
全家都愛喝的滋補養生湯 本書特色
全書共分五個章節，按照四季、強身潤臟、美容養顏、調理保健以及特定人群來推出相應的滋補靚湯，并介紹了相關的常識，讓每位讀者能夠一看就懂，輕松煲煮，喝出健康的好身體。
全家都愛喝的滋補養生湯 內容簡介
全書共分五個章節，按照四季、強身潤臟、美容養顏、調理保健以及特定人群來推出相應的滋補靚湯，并介紹了相關的常識，讓每位讀者能夠一看就懂，輕松煲煮，喝出健康的好身體。
全家都愛喝的滋補養生湯 目錄
Part 1 煲湯面而觀 煲湯常用食材及功效 了解煲湯藥材，養生更進一步 煲湯的常用器具 煲出滋補養生湯的小秘訣 煲湯常見小問題一掃光 喝湯有學問Part 2 四季滋補養生湯 春季 雙菇玉米菠菜湯 棗仁鮮百合湯 大蒜豬肚湯 白蘿卜百合芡實煲排骨 猴頭菇花生木瓜排骨湯 南瓜清燉牛肉 鵪鶉蛋雞肝湯 豬肝豆腐湯 涼薯胡蘿卜鯽魚湯 淡菜蘿卜豆腐湯 雙菇蛤蜊湯 夏季 蘋果雪梨銀耳甜湯 薏米燉冬瓜 苦瓜香菇山藥排骨湯 冬瓜黃豆淮山排骨湯 豬大骨海帶湯 猴頭菇荷葉冬瓜雞湯 冬瓜薏苡仁煲雞湯 蟲草花鴿子湯 莧菜魚片湯 三文魚燉蘿卜湯 苦瓜花甲湯 鯽魚豆腐湯 秋季 桂圓銀耳木瓜湯 白果腐竹湯 南瓜番茄土豆湯 包菜肉絲湯 薏米蓮藕排骨湯 葛根木瓜豬蹄湯 簡易牛腱羅宋湯 黃芪紅棗牛肉湯 猴頭菇冬瓜薏米雞湯 馬蹄香菇雞爪湯 蟲草鴨湯 鴿肉蓮子紅棗湯 芋頭海帶魚丸湯 紅腰豆鯽魚湯 絲瓜蝦皮湯 黨參紅棗烏龜湯 蛤蜊白菜湯 冬季 胡蘿卜板栗排骨湯 蘋果紅棗陳皮瘦肉湯 臘肉蘿卜湯 奶香牛骨湯 南瓜豌豆牛肉湯 白蘿卜燉羊排 靈芝茶樹菇木耳煲雞 靈芝紅棗雞湯 核桃腰果蓮子煲雞 黑豆核桃烏雞湯 菌菇冬筍鵝肉湯 土茯苓煲乳鴿 杏仁蟲草鵪鶉湯 茸杞紅棗鵪鶉湯 淮山鱔魚湯 甲魚首烏湯 人參核桃甲魚湯Part 3 強身潤臟養生湯 清熱降火 降火翠衣蔬菜湯 清熱雙瓜湯 荷葉扁豆綠豆湯 眉豆冬瓜玉米須瘦肉湯 涼瓜紅豆排骨湯 冬瓜干貝老鴨湯 祛濕排毒 南瓜番茄排毒湯 銀耳薏仁雙紅羹 綠豆冬瓜海帶湯 雞骨草雪梨瘦肉湯……
Part 4 美容養顏養生湯Part 5 調理保健湯Part 6 特定人群專屬湯
展開全部
全家都愛喝的滋補養生湯 作者簡介
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯著。
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