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蔬果篇-生鮮超市工作手冊-圖解服務的細節039 版權信息
- ISBN：9787506090506
- 條形碼：9787506090506 ; 978-7-5060-9050-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
蔬果篇-生鮮超市工作手冊-圖解服務的細節039 本書特色
零售店需要pop廣告，因為pop廣告充當著“無聲推銷員”的角色。從價格、商品說明、店鋪介紹到季節性廣告，各種名目繁多的pop廣告充當著相當于推銷員的角色，與來店購物的顧客面對面接觸。但是我們經常發現賣場里放置的pop廣告不是晦澀難懂，就是污跡斑斑，因此顧客對這家店的印象也一定大打折扣。所以，作為一種重要的宣傳工具，我們應該重新理解pop廣告的價值。其實，制作pop廣告并沒有多難，掌握基本規則是必須的。這本書是由有著40年以上pop廣告從業經驗的日本pop廣告研究**人中山政男撰寫，從pop制作基礎到實踐應用，內容涵蓋廣泛，包括pop廣告的種類、目的、制作方法等。本書作者告訴我們，店內宣傳pop必須統一，廣告展示內容不能隨心所欲。從始至終，必須從消費者的視角出發，以營造愉快輕松的購物環境為目的進行pop制作。同時，作者也告訴我們，店里的pop廣告不只是廣告制作人員的事，它是包括店長、臨時工在內的每一位賣場員工的事。
蔬果篇-生鮮超市工作手冊-圖解服務的細節039 內容簡介
1、 “服務的細節”系列是“十三五”國家重點出版物出版規劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導向的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業形象，提高利潤，所以，學習借鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的出版商東方出版社實施了針對制造業和服務業的“雙百工程”戰略，本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續出版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國產業實力都會大大增強。”本套叢書計劃出版100本，全部引進日本近幾年內出版的服務領域的優質圖書。目前共分4個行業，包括餐飲業、商超百貨零售業、醫療服務業、服裝業。現在已經出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創館》《如何讓顧客的不滿產生利潤》《新川服務圣經》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《*勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業：7—eleven的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數據時代的社區小店》《線下體驗店》《醫患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經營圣經》《醫師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《*強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現場力》《別人家的店為什么賣得好》《*銷售員做單訓練》《店長手繪pop引流術》《不懂大數據，怎么做餐飲？》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水產篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊pop篇》等44本，深受讀者喜愛。 2、 在我們出版引進日本的以“服務的細節”為主題的系列圖書后，一直有讀者詢問能不能引進一套日本的生鮮類書籍，為此，我們找遍日本的大小出版社，終于在2015年發現日本剛剛出版了這套《生鮮超市工作手冊》的書。為此，我們加緊翻譯、編排，一套原汁原味的生鮮經營與管理的書籍終于與讀者見面了。可以說，本套書的出版，是為滿足中國讀者的強烈愿望，但愿中國的一百萬生鮮從業人員能從中學到知識，豐富自己生鮮的經營與管理經驗。 這套《生鮮超市工作手冊》系列一共6本： 《生鮮超市工作手冊蔬果篇》 《生鮮超市工作手冊肉禽篇》 《生鮮超市工作手冊水產篇》 《生鮮超市工作手冊日配篇》 《生鮮超市工作手冊副食調料篇》 《生鮮超市工作手冊pop篇》 3、 生鮮是超市的靈魂，超市生鮮的管理，可以說是一個永恒的話題。生鮮管理的好壞決定超市經營的興衰，只有把生鮮經營好了，才能讓超市興旺發達。眾所周知，日本的生鮮經營獨具匠心，以精細管理著稱。這也正是為什么日本零售能成就零售業神話的原因所在。中國超市生鮮經營正面臨如下的困境，首先是人員問題，生鮮方面的專業人才太少，而且員工流失嚴重；其次是流程問題，絕大部分生鮮超市缺少流程化、精細化的操作規范，大多是借鑒別人的操作流程，或自己摸索出一套操作規范，但都是粗放式管理，根本達不到精細化的管理水平；以此導致第三大管理問題，生鮮成為了超市里損耗*的部門；第四，經營者大多是從眾心理，跟風者多，缺少特色經營，也沒有獨樹一幟的產品。 而這套書正好提供了生鮮精細化管理的一個范本，告訴生鮮從業者怎樣從零做起。本書是以對現場工作提供指導、提供崗位培訓與自我學習為目的編撰的教材。該套書比較詳細、系統的介紹了生鮮運營部各個部門的工作基礎、各類商品的基礎知識以及如何陳列、促銷和進行衛生管理等等有關生鮮經營的方方面面，是一套難得的實操工作手冊，適合零售業生鮮從業人員使用，尤其適合生鮮運營部門作為員工崗位培訓和考核的教材使用。
蔬果篇-生鮮超市工作手冊-圖解服務的細節039 目錄
第1章 什么是“pop”？ pop 廣告的種類和用法～“pop”是什么英文單詞的縮寫？pop 廣告的目的和功能11 種pop廣告品名·價格牌（貨架標簽）價格訴求型價格牌（促銷pop）文案促銷poshowcard（商品說明卡）附文層板pop·探出式pop超市指示牌·（商品）分類探出式 pop貨區標識牌·主題pop大型活動信息廣告旗季節性·年節性促銷信息店鋪公告電子價簽 第2章 “基礎篇”——手繪pop基礎 ～自己動手更快樂～ 手繪pop 基礎手繪pop 紙張的選擇廣告筆等繪圖工具數字（圓頭筆）的書寫數字（平頭筆）的書寫平假名（圓頭筆）的書寫片假名（圓頭筆）的書寫漢字（圓頭筆）的書寫字母（圓頭筆）的書寫假名和漢字的“組合”書寫廣告語和文案的書寫正體、長體、平體和文字書寫匯總字間距·行間距和文字書寫匯總標題文字的書寫空心字的書寫裝飾線·裝飾元素的運用裝飾和文字組合 第3章 “實踐篇”——手繪pop制作 ～一起練習手繪pop 吧～ pop 廣告的構成要素pop 廣告的排版布局商品價格牌價格訴求型價格牌showcard運用素材的showcard主題pop季節·時令pop 第4章 “基礎篇”——電腦pop 基礎 ～新手也能輕松上手！～ pop 字體選擇字間距·行間距與文字輸入正體·長體·平體·斜體與文字輸入突出重點的手法簡單裝飾的運用效果常用pop 制作軟件粗體字和細體字的使用 第5章 “實踐篇”——電腦pop 制作 ～按部就班，嘗試挑戰！～電腦pop 制作和排版布局為什么版面四邊要“留白”品名價格牌價格訴求型價格牌多重價格標識價格牌降價·打折標識showcard 應用實例主題pop季節·時令pop電腦pop 的安裝方法 第6章 pop 廣告撰文怎么寫？ pop 廣告撰文的注意事項～ pop 廣告撰文應寫哪些內容showcard 和事件poppop 廣告撰文的注意事項 第7章 “特別篇”——pop 黑板報制作 ～打造個性賣場～ 什么是pop 黑板報pop 黑板報制作工具挑戰pop 黑板報制作pop 黑板報的安裝方法優秀pop 黑板報示例 第8章 pop 制作技巧提升 ～打造簡易& 特色促銷pop ！～ 制作特色pop 用紙制作簡易插圖和裝飾制作簡易立體pop 第9章 pop 制作和安裝注意事項 ～小改善，大不同～ 說明文的注意事項裝飾元素的運用和字體變形色彩設置要點安裝pop 時的注意事項 第10章 如何提高pop 訴求力 ～統一促銷的成功法則～ 通過訴求方法提升形象通過店內統一提升形象通過統一主題提升形象 結語
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蔬果篇-生鮮超市工作手冊-圖解服務的細節039 作者簡介
【日】中山政男 株式會社POP研究所董事長。 日本POP廣告研究第一人，有40年以上POP廣告從業經驗和業績，主要致力于POP工具設計/制作和激發企業活力等工作。曾參與日本國內多家超市和零售店的優秀廣告作品的制作和指導，以易讀、美觀、訴求力卓越等受到業界的普遍好評。除了參與制作手繪POP工具，還參加多項電腦POP制作軟件開發。在歷任全國超市協會（現更名為新日本超市協會）、全日本超市協會等POP審查委員會委員等職。現受邀在日本國內出席各類POP出差學習（理論、技術）、POP信息咨詢、POP廣告診斷等工作，同時擔任日本POP學院專任講師。
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