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茶與宋代社會生活 版權信息
- ISBN：9787516174746
- 條形碼：9787516174746 ; 978-7-5161-7474-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶與宋代社會生活 本書特色
以往宋代茶研究多集中于茶經濟方面，對于茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關注較少，本書另辟蹊徑，對宋代茶藝如采茶習俗、生產過程、保藏方法、點茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進行了細致的考辨和剖析。全書詳參古今成果，以宋代為范圍又不囿于宋代，對不少茶文化現象，都有縱貫古今的論述。
茶與宋代社會生活 內容簡介
本書試圖通過對宋代豐富復雜的茶文化現象的考察研究，以及不同時代茶文化現象的比較，從歷史發展的進程中理解中國茶文化，以此闡明宋代末茶茶藝在中國茶文化史中承上啟下的重要地位。并且仔細分辨宋代不同地區的多種茶飲方式與主導茶藝形式以及它們在不同時期的變化，而以主導茶藝為主線來說明宋代的茶文化，力圖為宋代茶文化勾勒出盡可能接近歷史真實的概貌。 此次修訂，除校訂了原書的錯誤，還增加了一些新的內容。
茶與宋代社會生活 目錄
序 論 …………………………………………………………………… (1)**編 宋代茶藝**章 宋代的茶葉制造 ……………………………………………… (3) **節 采茶時間與上品茶的觀念……………………………… (3) 第二節 茶葉生產工序 ……………………………………………(8) 第三節 唐宋上品茶觀念的影響………………………………… (13) 第四節 成品茶葉的鑒別與保藏………………………………… (17)第二章 宋代的茶飲技藝 ……………………………………………… (24) **節 點茶技藝 …………………………………………………(24) 第二節 分茶與斗茶 ………………………………………………(31) 第三節 宋代末茶茶藝消亡的原因……………………………… (38)第三章 宋代茶具 ……………………………………………………… (42) **節 別具風格的宋代茶具…………………………………… (43) 第二節 宋代茶具在茶具史中的地位…………………………… (65)第二編 茶與宋代政治生活第四章 貢茶 …………………………………………………………… (87) **節 北苑官焙貢茶 ……………………………………………(87) 第二節 一般貢茶 ………………………………………………(111)第五章 賜茶 ………………………………………………………… (116) **節 賜大臣將士 ……………………………………………(117) 第二節 賜僧道庶民 ……………………………………………(124) 第三節 賜四裔 …………………………………………………(127)第六章 茶與政府儀禮 ……………………………………………… (132) **節 茶禮與相權 ……………………………………………(132) 第二節 政府常規茶禮儀 ………………………………………(136)第三編 茶與宋代社會生活第七章 茶與日常社會生活………………………………………… (149) **節 茶與生活習俗 …………………………………………(149) 第二節 茶肆與市民社會生活………………………………… (161) 第三節 茶事之社會服務 ………………………………………(169) 第四節 茶 會 …………………………………………………(170)第八章 茶與宋代宗教生活………………………………………… (172) **節 宗教對宋代茶業的貢獻……………………………… (172) 第二節 茶與宋代宗教生活…………………………………… (177) 第三節 《禪苑清規》與叢林茶禮 ……………………………… (183) 第四節 宋代佛教與茶文化往日本的傳播…………………… (199)第九章 宋代社會有關茶的觀念…………………………………… (209) **節 茶與社會人生 …………………………………………(209) 第二節 茶與酒 …………………………………………………(213) 第三節 茶與養生 ………………………………………………(215) 第四節 其 他 …………………………………………………(217)第四編 茶與宋代文化第十章 宋代茶書 …………………………………………………… (221) **節 宋代的茶書 ……………………………………………(222) 第二節 宋代茶書研究 …………………………………………(229) 第三節 宋代茶書與中國茶文化史…………………………… (234)第十一章 茶與宋代詩詞 …………………………………………… (238) **節 茶成為兩宋詩詞中的一種重要意象………………… (238) 第二節 詩詞中的宋代茶藝…………………………………… (244) 第三節 茶詩詞中的宋代文化生活…………………………… (252)第十二章 茶與宋代書法繪畫……………………………………… (257) **節 茶與宋代繪畫 …………………………………………(258) 第二節 茶與宋代書法 …………………………………………(271)簡短的結論 …………………………………………………………… (286)圖目錄 ………………………………………………………………… (289)參考文獻 ……………………………………………………………… (293)再版后記 ……………………………………………………………… (301)
展開全部
茶與宋代社會生活 作者簡介
沈冬梅，博士，中國社會科學院歷史研究所研究員、教授，中國國際茶文化研究會理事、學術委員會副主任，國務院參事室華鼎國學研究基金會國茶專家委員會委員，中國茶葉學會茶文化咨詢專家、茶藝專業委員會委員。主要研究成果，著作：《宋代茶文化》《浙江通史》宋代卷（合著）、《茶經校注》《茶經》《茶馨藝文》（合著）、《中國古代茶書集成》（合作點校）、《大觀茶論（外二種）》（合著）等；論文：《茶與酒：兩種文化符號的比較研究》《浙江宋代佛教與中日茶文化交流》《風爐考》《唐五代茶宴述論》《明清時期的澳門茶葉對外貿易》《〈景德傳燈錄〉與禪茶文化》《〈禪苑清規〉叢林茶禮研究》《陸羽〈茶經〉的歷史影響與意義》等。
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