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茶與宋代社會(huì)生活 版權(quán)信息
- ISBN：9787516174746
- 條形碼：9787516174746 ; 978-7-5161-7474-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶與宋代社會(huì)生活 本書特色
以往宋代茶研究多集中于茶經(jīng)濟(jì)方面，對(duì)于茶與宋代政治、社會(huì)生活、宗教文化、中外交往關(guān)注較少，本書另辟蹊徑，對(duì)宋代茶藝如采茶習(xí)俗、生產(chǎn)過程、保藏方法、點(diǎn)茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對(duì)宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。全書詳參古今成果，以宋代為范圍又不囿于宋代，對(duì)不少茶文化現(xiàn)象，都有縱貫古今的論述。
茶與宋代社會(huì)生活 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書試圖通過對(duì)宋代豐富復(fù)雜的茶文化現(xiàn)象的考察研究，以及不同時(shí)代茶文化現(xiàn)象的比較，從歷史發(fā)展的進(jìn)程中理解中國茶文化，以此闡明宋代末茶茶藝在中國茶文化史中承上啟下的重要地位。并且仔細(xì)分辨宋代不同地區(qū)的多種茶飲方式與主導(dǎo)茶藝形式以及它們?cè)诓煌瑫r(shí)期的變化，而以主導(dǎo)茶藝為主線來說明宋代的茶文化，力圖為宋代茶文化勾勒出盡可能接近歷史真實(shí)的概貌。 此次修訂，除校訂了原書的錯(cuò)誤，還增加了一些新的內(nèi)容。
茶與宋代社會(huì)生活 目錄
序 論 …………………………………………………………………… (1)**編 宋代茶藝**章 宋代的茶葉制造 ……………………………………………… (3) **節(jié) 采茶時(shí)間與上品茶的觀念……………………………… (3) 第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)工序 ……………………………………………(8) 第三節(jié) 唐宋上品茶觀念的影響………………………………… (13) 第四節(jié) 成品茶葉的鑒別與保藏………………………………… (17)第二章 宋代的茶飲技藝 ……………………………………………… (24) **節(jié) 點(diǎn)茶技藝 …………………………………………………(24) 第二節(jié) 分茶與斗茶 ………………………………………………(31) 第三節(jié) 宋代末茶茶藝消亡的原因……………………………… (38)第三章 宋代茶具 ……………………………………………………… (42) **節(jié) 別具風(fēng)格的宋代茶具…………………………………… (43) 第二節(jié) 宋代茶具在茶具史中的地位…………………………… (65)第二編 茶與宋代政治生活第四章 貢茶 …………………………………………………………… (87) **節(jié) 北苑官焙貢茶 ……………………………………………(87) 第二節(jié) 一般貢茶 ………………………………………………(111)第五章 賜茶 ………………………………………………………… (116) **節(jié) 賜大臣將士 ……………………………………………(117) 第二節(jié) 賜僧道庶民 ……………………………………………(124) 第三節(jié) 賜四裔 …………………………………………………(127)第六章 茶與政府儀禮 ……………………………………………… (132) **節(jié) 茶禮與相權(quán) ……………………………………………(132) 第二節(jié) 政府常規(guī)茶禮儀 ………………………………………(136)第三編 茶與宋代社會(huì)生活第七章 茶與日常社會(huì)生活………………………………………… (149) **節(jié) 茶與生活習(xí)俗 …………………………………………(149) 第二節(jié) 茶肆與市民社會(huì)生活………………………………… (161) 第三節(jié) 茶事之社會(huì)服務(wù) ………………………………………(169) 第四節(jié) 茶 會(huì) …………………………………………………(170)第八章 茶與宋代宗教生活………………………………………… (172) **節(jié) 宗教對(duì)宋代茶業(yè)的貢獻(xiàn)……………………………… (172) 第二節(jié) 茶與宋代宗教生活…………………………………… (177) 第三節(jié) 《禪苑清規(guī)》與叢林茶禮 ……………………………… (183) 第四節(jié) 宋代佛教與茶文化往日本的傳播…………………… (199)第九章 宋代社會(huì)有關(guān)茶的觀念…………………………………… (209) **節(jié) 茶與社會(huì)人生 …………………………………………(209) 第二節(jié) 茶與酒 …………………………………………………(213) 第三節(jié) 茶與養(yǎng)生 ………………………………………………(215) 第四節(jié) 其 他 …………………………………………………(217)第四編 茶與宋代文化第十章 宋代茶書 …………………………………………………… (221) **節(jié) 宋代的茶書 ……………………………………………(222) 第二節(jié) 宋代茶書研究 …………………………………………(229) 第三節(jié) 宋代茶書與中國茶文化史…………………………… (234)第十一章 茶與宋代詩詞 …………………………………………… (238) **節(jié) 茶成為兩宋詩詞中的一種重要意象………………… (238) 第二節(jié) 詩詞中的宋代茶藝…………………………………… (244) 第三節(jié) 茶詩詞中的宋代文化生活…………………………… (252)第十二章 茶與宋代書法繪畫……………………………………… (257) **節(jié) 茶與宋代繪畫 …………………………………………(258) 第二節(jié) 茶與宋代書法 …………………………………………(271)簡(jiǎn)短的結(jié)論 …………………………………………………………… (286)圖目錄 ………………………………………………………………… (289)參考文獻(xiàn) ……………………………………………………………… (293)再版后記 ……………………………………………………………… (301)
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茶與宋代社會(huì)生活 作者簡(jiǎn)介
沈冬梅，博士，中國社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員、教授，中國國際茶文化研究會(huì)理事、學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任，國務(wù)院參事室華鼎國學(xué)研究基金會(huì)國茶專家委員會(huì)委員，中國茶葉學(xué)會(huì)茶文化咨詢專家、茶藝專業(yè)委員會(huì)委員。主要研究成果，著作：《宋代茶文化》《浙江通史》宋代卷（合著）、《茶經(jīng)校注》《茶經(jīng)》《茶馨藝文》（合著）、《中國古代茶書集成》（合作點(diǎn)校）、《大觀茶論（外二種）》（合著）等；論文：《茶與酒：兩種文化符號(hào)的比較研究》《浙江宋代佛教與中日茶文化交流》《風(fēng)爐考》《唐五代茶宴述論》《明清時(shí)期的澳門茶葉對(duì)外貿(mào)易》《〈景德傳燈錄〉與禪茶文化》《〈禪苑清規(guī)〉叢林茶禮研究》《陸羽〈茶經(jīng)〉的歷史影響與意義》等。
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