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咬一口天然的家庭烘焙-1 版權信息
- ISBN：9787557002350
- 條形碼：9787557002350 ; 978-7-5570-0235-0
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
咬一口天然的家庭烘焙-1 本書特色
·家庭烘焙**書，快節(jié)奏生活白領首選烘焙書，市面上的食品大多加入添加劑，部分還存在安全隱患，本系列圖書采用蜂蜜、菜籽油等天然健康美食代替重油脂、高膽固醇材料，減輕人體負擔，既滿足當下年輕人的生活需求又給家人帶去*健康的美食！ · 來自韓國資深烘焙達人金廷玹的烘焙分享！全書圖文結合，步驟簡單又清晰，內(nèi)容豐富，每本書包含70多種家庭烘焙做法，十分適合初學者自學，又可以與家人互動，做出屬于自家風味美食！ ·簡單、美味又時尚，兩本書既可以獨立使用，又與《咬一口天然的素食烘焙》成系列，方便讀者系統(tǒng)地學習健康烘焙，做出花樣美食！
咬一口天然的家庭烘焙-1 內(nèi)容簡介
結合當下人們的養(yǎng)生理念，本書用日常所能見到的天然食材代替各種不健康材料，不影響食物的口味，用簡單的方法就可以做出老少咸宜的健康美食。 《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、瑪?shù)铝铡灨伞⒉级〉?2種當下流行的零食和烘焙美食的制作，作者精心研究出各種天然食材的豐富搭配，既保證了營養(yǎng)，又充分考慮到口感體驗，是家庭烘焙必不可少的參考圖書。
咬一口天然的家庭烘焙-1 目錄
PART 1 面包 核桃紅豆面包 黑米芝士面包卷 紅薯芝士面包 核桃奶油芝士面包 黑芝麻奶油芝士面包 胡蘿卜玉米早餐包 紅薯奶油面包 菠菜面包卷 洋蔥芝士麻花面包 姜黃巧克力面包 咖喱可樂餅 全麥面包 酸奶米粉漿果早餐包 蘋果面包 蘑菇車達奶酪面包 蝦仁西蘭花面包 紅薯泥面包 潘妮朵尼 石榴蔓越莓面包 甜菜糙米面包 椰汁面包 番茄葡萄干面包 生姜水果面包 燕麥片可可粉面包 香草蒜蓉面包PART 2 瑪?shù)铝盏案狻⑶妗灨?紅薯黑芝麻瑪?shù)铝盏案? 南瓜巧克力粒瑪?shù)铝盏案?橙子瑪?shù)铝盏案?巧克力瑪?shù)铝盏案?南瓜擠花曲奇 南瓜豆沙包 豆粉酥餅 葡萄干腰果曲奇 芝麻酥餅 核桃果子 炒面茶曲奇條 花生醬巧克力粒曲奇 花生曲奇 蜂蜜花生醬曲奇卷 糙米燕麥片堅果曲奇 燕麥片葡萄干曲奇 熱帶脆餅 草莓蔓越莓餅干球 草莓醬曲奇卷 蜂蜜蘋果曲奇 奶油芝士雙莓酥餅 奶油芝士蔓越莓餅干 芝士曲奇 果醬曲奇 林茨餅干 生姜雪球 全麥巧克力酥餅 巧克力圈曲奇 杏仁巧克力餅干 山核桃白巧克力脆餅 全麥消化餅干 迷迭香芝士餅干 豆腐餅干 馬鈴薯餅干 巧克力餅干PART 3 羊羹、布丁、華夫餅 胡蘿卜羊羹 黑芝麻羊羹 紅參羊羹 奶油芝士布丁 橙子奶油布丁 南瓜豆奶布丁 可可粉豆腐布丁 草莓醬奶油布丁 比利時巧克力華夫餅 糯米巧克力粒黑芝麻華夫餅 紅薯泥華夫餅
展開全部
咬一口天然的家庭烘焙-1 作者簡介
金廷玹，食品營養(yǎng)學專業(yè)，喜歡研究健康而又美味的飲食。在Bread Garden、artisée做過面包師，現(xiàn)在運營Sugar B烘焙工作室。在Sugar B的烹飪學校(blog.naver.com/ewan123)教授全麥烘焙、素食烘焙等的制作。而其運營的Sugar B烘焙工作室(blog.naver.com/sugar_b123) 還可以獲取烘焙課程信息。
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