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可愛的餅干 版權信息
- ISBN：9787538195309
- 條形碼：9787538195309 ; 978-7-5381-9530-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
可愛的餅干 本書特色
本書是日本超人氣蛋糕店“anniversary”的經營者兼蛋糕師，日本翻糖藝術**人獻給大家的美味餅干書！從糖霜餅干、雪球餅干，到夾心餅干、幸運餅干，本書介紹做禮物用的餅干、節日餅干等各種各樣的餅干。不論是材料還是制作方法都很簡單！制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能輕松制作完成。在餅干上做些造型和變化，就能使它搖身一變,成為超級可愛、獨一無二的可愛餅干。只要擁有本書，你便能享受名店的美味！
可愛的餅干 內容簡介
“哇！太可愛了！”制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能輕松制作完成。在餅干上做些造型和變化，就能使它搖身一變,成為超級可愛的餅干。看起來就像是件小巧的藝術品一樣。完成后讓人有成就感和興奮感的可愛餅干。打開烤箱的時刻，那種讓人心跳加速的期待感。當完成可愛的小餅干時，是多么興高采烈呀！每個瞬間都是那么快樂！忍不住想拿出來展示或當作伴手禮的特別餅干，是任何地方都買不到，只屬于自己的特別餅干。為了重要的人或特別的日子，還猶豫什么，趕快跟著本書一起動手制作屬于你自己的可愛裝飾小餅干吧！
可愛的餅干 目錄
contents目錄制作餅干的主要材料…6制作餅干的主要工具…7基本的餅干壓模餅干…8擠花餅干…10冷凍造型餅干…11糖霜的基礎糖霜的制作方法…12彩色糖霜的制作方法…13裱花紙袋的制作方法…13用糖霜描畫…14part 1 **章可愛的餅干動物餅干…16黑貓·兔子·熊（全身）·白貓·獅子（全身）·熊（臉）·獅子（臉）·鴨子小花餅干…20小花（冷凍造型餅干）·小花（糖霜餅干）交通工具餅干…22汽車·飛機·帆船夾心餅干…24心形·小花·小熊擠花餅干…26德國風味餅干·文字餅干冷凍造型餅干…28方格餅干·漩渦卷·中心心形餅干雪球餅干…30自然風味餅干…32格蘭諾拉麥片餅干·芝麻餅干·紅茶餅干·全麥餅干美式餅干…34白巧克力夏威夷果餅干·棉花糖巧克力碎屑餅干·核桃奶糖香蕉餅干蔬菜餅干和水果餅干…36紅著·菠蘿·西瓜·南瓜·栗子專欄 造型餅干①part 2 第二章禮物餅干迎接寶寶…42奶瓶·圍嘴·襪子生日…45蠟燭·叉子·蛋糕入園·入學…46鉛筆·書·帽子·雙肩書包婚禮…48男式禮服·戒指·女式禮服·結婚蛋糕情人節…50巧克力餅干白色情人節…52寶石餅干母親節…54草莓餅干棒·巧克力餅干棒父親節…56肖像餅干·領帶·啤酒專欄 造型餅干②part 3 第三章節日餅干新年…60鏡餅·毽球板與毽球·不倒翁·壓歲錢紅包·舞獅·福笑畫像女孩節…62人偶·糖米糕·菱形餅·櫻花與花瓣兒童節…64鯉魚旗·旗干·小圓球餅干梅雨…66蝸牛·繡球花萬圣節…68南瓜·星星·蝙蝠·幽靈圣誕節…70圣誕老人·鈴鐺·天使·姜餅小人·圣誕樹·星星·靴子·雪人·馴鹿·柊葉專欄 造型餅干③part 4 第四章簽餅彩色簽餅…74巧克力簽餅…76動物簽餅…77信簽餅…78
展開全部
可愛的餅干 作者簡介
日本翻糖藝術第一人，其設計的婚禮蛋糕是日本國內婚禮蛋糕的頂級商品。在多家知名西點店工作后前往英國，以翻糖工藝為重點進行學習。1990年開始經營以“紀念日”為主題的婚禮蛋糕等西點的店鋪“Anniversary”，成為店主主廚。現在除了經營東京南青山店、同早稻田店、札幌円山店之外，還開設了點心教室和婚禮用的喜餅教室。著有《可愛的馬卡龍》《可愛的杯子蛋糕》（以上兩本為日東書院本社出版）、《Anniversary的甜點》（Boutique社）、《四季的蛋糕·設計》（日本旭屋出版）、《軟軟的、脆脆的甜甜圈》（日本家之光協會）等書。
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