中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
舌尖上的旅行-世界美食DIY 版權信息
- ISBN：9787538498936
- 條形碼：9787538498936 ; 978-7-5384-9893-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
舌尖上的旅行-世界美食DIY 本書特色
甘智榮主編的這本《舌尖上的旅行世界美食DIY》不僅囊括了各種西餐和料理，還包括眾多異國甜品飲料、快餐面食、沙拉小食、葷素熱菜、湯羹主食……讓你在品味了國內豐盛的飲食文化后，為異國飲食文化的豐富多彩而大開眼界，為異國飲食的美味可口而大飽口福。
舌尖上的旅行-世界美食DIY 內容簡介
《舌尖上的旅行世界美食DIY》不僅囊括了各種西餐和料理，還包括眾多異國甜品飲料、快餐面食、沙拉小食、葷素熱菜、湯羹主食……讓你在品味了國內豐盛的飲食文化后，為異國飲食文化的豐富多彩而大開眼界，為異國飲食的美味可口而大飽口福。
舌尖上的旅行-世界美食DIY 目錄
Part 1 尋訪歐式美食，感受歐羅巴的文化魅力
南瓜蔬菜濃湯
奶油蘆筍湯
法式家常西紅柿湯
奶油蘑菇湯
青豆奶油濃湯
西班牙冷湯
簡易羅宋湯
意式濃湯
西式牛尾湯
北歐式三文魚湯
炸黑椒豬排
瑞典肉丸
德國咸豬手
紅燴牛肉
蘆筍牛肉卷
香草烤羊排
紅酒燴雞肉
香煎意大利芹黃油雞排
黑椒雞扒
藍帶雞扒
香橙烤鴨胸
香草鴨胸
蒔蘿草烤銀鱈魚
香煎鱈魚
酥炸鱈魚排
橄欖油浸漬三文魚
法式焗烤扇貝
法式洋蔥酒蝦
炸薯條
法式燴土豆
意式茄子炒蘑菇
香煎杏鮑菇
菠菜沙拉
洋蔥蘑菇沙拉
……
Part 2 飲食亞洲，深入探索亞洲美食的精髓
Part 3 美洲佳肴，包羅萬象的“食尚”體驗
Part 4 非洲風情美食，古樸中卻不失異域風味
Part 5 探秘大洋洲，品味大自然的美食饋贈
南瓜蔬菜濃湯
奶油蘆筍湯
法式家常西紅柿湯
奶油蘑菇湯
青豆奶油濃湯
西班牙冷湯
簡易羅宋湯
意式濃湯
西式牛尾湯
北歐式三文魚湯
炸黑椒豬排
瑞典肉丸
德國咸豬手
紅燴牛肉
蘆筍牛肉卷
香草烤羊排
紅酒燴雞肉
香煎意大利芹黃油雞排
黑椒雞扒
藍帶雞扒
香橙烤鴨胸
香草鴨胸
蒔蘿草烤銀鱈魚
香煎鱈魚
酥炸鱈魚排
橄欖油浸漬三文魚
法式焗烤扇貝
法式洋蔥酒蝦
炸薯條
法式燴土豆
意式茄子炒蘑菇
香煎杏鮑菇
菠菜沙拉
洋蔥蘑菇沙拉
……
Part 2 飲食亞洲，深入探索亞洲美食的精髓
Part 3 美洲佳肴，包羅萬象的“食尚”體驗
Part 4 非洲風情美食，古樸中卻不失異域風味
Part 5 探秘大洋洲，品味大自然的美食饋贈
展開全部
舌尖上的旅行-世界美食DIY 作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節目，第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，。多年來，培養專業人才成果顯著，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
書友推薦
- >
我與地壇
- >
史學評論
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
李白與唐代文化
- >
姑媽的寶刀
- >
推拿
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
