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冰箱-冰爽十足的美味 版權信息
- ISBN：9787830120344
- 條形碼：9787830120344 ; 978-7-83012-034-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
冰箱-冰爽十足的美味 本書特色
小冰箱也有大作用，冰箱美食讓你暢想清涼好滋味。本書不僅包括清涼的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙，甜甜的蛋糕、布丁，還有美味的果凍、果汁、奶茶、凍咖啡、涼拌、沙拉、凍品，更有創意十足的水果diy，只要你愿意動手，就能做出各式好看又清涼的冰箱美食！
冰箱-冰爽十足的美味 內容簡介
家里的冰箱只是用來存儲食物？那就太浪費了，快來把家里的冰箱利用起來，做點清涼的美食吧！本書收錄了豐富的冰箱美味，品類豐富，清涼誘人，讓你充分激發冰箱的潛能，玩轉冰箱美食！
冰箱-冰爽十足的美味 目錄
part 1 冰箱的趣味用法冰箱，你選對了嗎 價格是否越貴越好 / 002冷凍力是否越強越好 / 002功能是否越多越先進 / 002初次使用冰箱5步走清潔 / 003安放位置 / 003單獨接線 / 003首次使用減輕負載 / 003靜置后開機 / 003冰箱如何更節能 放在陰涼通風處 / 004食物放涼后再入冰箱 / 004食物擺放不擁擠 / 004減少打開冰箱門的次數 / 004及時除霜 / 004冰箱食物保鮮的訣竅食物要先處理 / 005拒絕瓶裝飲料 / 005食物擺放不宜過擠 / 005蔬果**不要清洗 / 005食物放入冰箱要對號入座冷藏室食物擺放 / 006冷凍室食物擺放 / 006冰箱有霜不用愁除霜六步曲 / 007冰箱除霜有妙招 / 007快速除臭，讓你的冰箱清新如新中性清潔劑除臭 / 008毛巾除臭 / 008衛生紙除臭 / 008生面除臭 / 008茶葉除臭 / 008橘子皮除臭 / 008檸檬除臭 / 008蘋果除臭 / 008盤點那些你不知道的冰箱新用途白毛衣變白 / 009延長絲襪壽命 / 009切蛋黃不碎 / 009冰箱冷藏，去除洋蔥辛辣味 / 009讓書籍變平整 / 009冰箱冷藏，淡化苦瓜味 / 009冰箱冷藏米飯，炒飯更美味 / 009受潮的餅干恢復酥脆 / 009冰箱小毛病，你也可以輕松搞定冰箱老是發出噪音 / 010壓縮機為什么久用不停 / 010冰箱表面太燙了怎么辦 / 010冰箱出現“滴汗”現象怎么辦 / 010part 2 冰雪誘惑，冰激凌，清涼甜美味兒橙汁冰激凌 / 013蘋果冰激凌 / 015豆漿酸奶冰激凌 / 016香瓜冰激凌 / 017榴蓮冰激凌 / 018紅棗冰激凌 / 019椰奶冰激凌 / 020焦糖冰激凌 / 021意式咖啡冰激凌 / 023香草牛奶冰激凌 / 025芒果冰激凌 / 026提子冰激凌 / 027石榴冰激凌 / 028草莓香蕉冰激凌 / 029奧利奧冰激凌 / 030伯爵奶茶冰激凌 / 031鮮梅檸檬冰激凌 / 033巧克力冰激凌 / 035西紅柿冰激凌 / 036木瓜冰激凌 / 037雙莓檸檬冰激凌 / 038自制冰激凌 / 039可可冰激凌 / 040哈根達斯冰激凌 / 041酸奶冰激凌 / 043香芋冰激凌 / 045香蕉燕麥冰激凌 / 046南瓜冰激凌 / 047豆腐冰激凌 / 048花生冰激凌 / 049山藥冰激凌 / 050紫薯冰激凌 / 051香蕉冰激凌 / 053蜂蜜冰激凌 / 055西瓜冰激凌 / 056薄荷冰激凌 / 057玫瑰花冰激凌 / 058柿子冰激凌 / 059青蘋果冰激凌 / 060part 3 冰透心，冰棒、刨冰、冰沙，冰涼透心涼紅豆牛奶冰棒 / 063綠豆冰棒 / 065酸奶冰棒 / 066奶油芒果冰棒 / 067檸檬紅茶冰棒 / 068芒果冰棒 / 069彩虹冰棒 / 071西瓜冰棒 / 073奶油冰棒 / 074雙色冰棒 / 075火龍果冰棒 / 076香蕉酸奶冰棒 / 077果味冰棒 / 079木瓜牛奶冰棒 / 081水果牛奶冰棒 / 082巧克力冰棒 / 083水果刨冰 / 085果醬刨冰 / 087**桃冰沙 / 088蜜豆刨冰 / 089雙豆可可刨冰 / 090布丁刨冰 / 091西瓜冰沙 / 093咖啡冰沙 / 095芒果冰沙 / 097芋圓蜜豆刨冰 / 098紅豆冰沙 / 099綠豆冰沙 / 100柳橙冰沙 / 101酸奶櫻桃冰沙 / 102part 4 美甜點，蛋糕、布丁、果凍，甜甜好滋味芒果凍芝士蛋糕 / 105奧利奧芝士蛋糕 / 107紫薯凍芝士蛋糕 / 109木糠蛋糕 / 110草莓芝士蛋糕 / 111凍檸檬芝士蛋糕 / 112抹茶凍芝士蛋糕 / 113抹茶慕斯蛋糕 / 115黃桃巧克力慕斯蛋糕 / 117藍莓凍芝士蛋糕 / 119草莓慕斯蛋糕 / 120大理石凍芝士蛋糕 / 121巧克力杏仁葡萄干蛋糕 / 122芒果千層蛋糕 / 123香滑果凍布丁 / 125qq糖雞蛋布丁 / 127芒果布丁 / 129椰奶紫薯布丁 / 130香草牛奶布丁 / 131豆漿布丁 / 132西瓜牛奶布丁 / 133菠蘿牛奶布丁 / 135黃瓜牛奶布丁 / 137水晶玫瑰布丁 / 138牛奶草莓布丁 / 139鮮果果凍 / 141椰奶凍 / 143西瓜果凍 / 145qq糖果凍 / 146桂花牛奶凍 / 147**桃果凍 / 148雙層果凍 / 149葡萄牛奶果凍 / 151棉花糖牛奶凍 / 152菠蘿果凍 / 153涼粉果凍杯 / 154part 5 *冷飲，果汁、奶茶、凍咖啡，清涼*解暑冰鎮**果汁 / 157冰鎮胡蘿卜蘋果汁 / 159冰鎮黃瓜芹菜蘋果汁 / 160冰鎮提子蘋果汁 / 161冰鎮盆栽奶茶 / 163冰鎮木瓜杏仁奶茶 / 165冰鎮仙草奶茶 / 166冰鎮珍珠奶茶 / 167冰鎮杏仁巧克力奶茶 / 168冰鎮**奶茶 / 169冰鎮玫瑰奶茶 / 171薄荷檸檬冰爽茶 / 173冰鎮紅糖奶茶 / 174冰鎮蜂蜜柚子茶 / 175冰鎮冬瓜茶 / 176港式凍奶茶 / 177卡布奇諾冰咖啡 / 179花茶冰咖啡 / 181牛奶冰咖啡 / 182牛奶蜂蜜冰咖啡 / 183香蕉牛奶冰咖啡 / 184摩卡冰咖啡 / 185彩虹冰咖啡 / 187什錦水果冰咖啡 / 189巧克力奶油冰咖啡 / 191彩虹醇品冰咖啡 / 192咖啡星冰樂 / 193椰奶冰咖啡 / 194雪頂咖啡 / 195冰鎮抹茶拿鐵 / 196part 6 凍美食，涼拌、沙拉、凍品，凍出來的美味冰鎮涼粉 / 199水晶蝦仁凍 / 201木耳鮮蝦凍 / 202冷凍花生 / 203冰鎮蔬菜沙拉 / 205冰鎮經典沙拉 / 207夏日冰鎮消暑沙拉 / 208玉米冰沙拉 / 209冰鎮芝麻蔬菜沙拉 / 210冰鎮田園蔬菜沙拉 / 211冰鎮南瓜葡萄干沙拉 / 213冰鎮橙汁水果沙拉 / 215冰鎮牛肉蔬果沙拉 / 217冰鎮土豆蘋果沙拉 / 218冰鎮蔬果沙拉 / 219冰鎮繽紛沙拉 / 220冰鎮什錦土豆沙拉 / 221田園冰沙拉 / 222part 7 冷創意，水果diy，美食原生態凍巧克力香蕉棒 / 225冰鎮蜂蜜圣女果 / 227**桃冰 / 229凍葡萄串 / 230凍柿子 / 231凍香蕉 / 232
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冰箱-冰爽十足的美味 作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒不錯顧問，多次參與電視臺美食類節目，《很好廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人才成果顯著，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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