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下廚必備的花樣主食分步圖解 版權信息
- ISBN：9787538495300
- 條形碼：9787538495300 ; 978-7-5384-9530-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
下廚必備的花樣主食分步圖解 本書特色
甘智榮主編的《下廚**的花樣主食分步圖解》精挑細選200余款家常面點，包括饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥等9個品種，囊括了幾乎所有*常見、老百姓*喜歡的面點品種，且很受美食愛好者的追捧。用*家常的主食美味，*簡單的做法，分步詳解，每一道菜都配有二維碼，掃一掃便是相應的高清制作視頻，輕松學會各種各樣的主食做法，讓餐桌變得花樣繽紛。即使是像80后、90后這樣對廚房完全陌生的超級新手，也能看得明明白白，學得輕輕松松，百分百做成功不失敗。您可以變著花樣將各種主食搬上餐桌，讓全家人都吃得健康、吃得滿意。
下廚必備的花樣主食分步圖解 內容簡介
甘智榮主編的《下廚**的花樣主食分步圖解》精挑細選200余款家常面點，包括饅頭、包子、花卷、餅、面條、餃子、餛飩、米飯、粥等9個品種，囊括了幾乎所有*常見、老百姓*喜歡的面點品種，且很受美食愛好者的追捧。用*家常的主食美味，*簡單的做法，分步詳解，每一道菜都配有二維碼，掃一掃便是相應的高清制作視頻，輕松學會各種各樣的主食做法，讓餐桌變得花樣繽紛。即使是像80后、90后這樣對廚房完全陌生的超級新手，也能看得明明白白，學得輕輕松松，百分百做成功不失敗。您可以變著花樣將各種主食搬上餐桌，讓全家人都吃得健康、吃得滿意。
下廚必備的花樣主食分步圖解 目錄
part 1 百變的主食世界part 2 米飯的花樣年華part 3 濃稠香粥，吃不夠part 4 營養全“面”，一碗搞定part 5 餃子餛飩，人人愛part 6 包子饅頭花卷，為身體提供能量part 7 香甜大餅，好吃的秘密
展開全部
下廚必備的花樣主食分步圖解 作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視臺美食類節目，《**廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。 從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網。多年來，培養專業人才成果顯*，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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