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炒菜靚湯 版權信息
- ISBN：9787538487398
- 條形碼：9787538487398 ; 978-7-5384-8739-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
炒菜靚湯 本書特色
原味小廚編委會編著的《炒菜靚湯/原味小廚168》中的每道菜式，首先由烹飪大師精心烹制，講解菜式的制作心得；然后由網絡達人按照自己的實操，根據個人的喜好而說出自己的聲音；*后我們還邀請營養專家為讀者介紹菜式的營養及竅門，使您對菜式有進一步的理解。本書能幫助喜愛“飲食”的朋友提高烹飪水平，并且在美味中享受無窮的樂趣。
炒菜靚湯 內容簡介
《炒菜靚湯》中介紹的每款家常菜式，取材容易、制作簡便、營養合理，而且圖文精美，一些菜式中的關鍵步驟還配上以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，真正烹調出美味的家常菜肴。對于一些重點的菜式配以二維碼，您可以用手機或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個菜品制作過程的視頻，真正做到圖書和視頻的完美融合。
炒菜靚湯 目錄
Part1 炒菜·蔬菜豆品
青椒土豆絲
香辣土豆丁
土豆小番茄
樹椒土豆絲
干煸土豆片
姜汁蘆筍
南瓜炒蘆筍
蘆筍炒香干
銀杏炒蜜豆
南瓜炒百合
雙瓜熘肉片
清炒黃瓜片
醬爆四季豆
咖喱菜花
豆醬卷心菜
醋熘白菜
滑菇炒小白菜
尖椒干豆腐
香辣蘿卜條
甜椒炒肉絲
梅汁咕咤菜花
蚌肉炒絲瓜
泡椒炒魔芋
青椒炒肉粒
香菇荷蘭豆
甜木耳炒山藥
胡蘿卜炒木耳
小炒黃花菜
草菇小炒
豆芽炒榨菜
銀杏炒五彩時蔬
豌豆炒臘肉
薺菜炒里脊
蛋黃炒南瓜
魚香茭白
素脆鱔
青瓜肉碎炒猴菇
豇豆炒豆干
Part2 炒菜·畜禽水產
Part3 靚湯·蔬菜豆品
Part4 靚湯·畜禽水產
青椒土豆絲
香辣土豆丁
土豆小番茄
樹椒土豆絲
干煸土豆片
姜汁蘆筍
南瓜炒蘆筍
蘆筍炒香干
銀杏炒蜜豆
南瓜炒百合
雙瓜熘肉片
清炒黃瓜片
醬爆四季豆
咖喱菜花
豆醬卷心菜
醋熘白菜
滑菇炒小白菜
尖椒干豆腐
香辣蘿卜條
甜椒炒肉絲
梅汁咕咤菜花
蚌肉炒絲瓜
泡椒炒魔芋
青椒炒肉粒
香菇荷蘭豆
甜木耳炒山藥
胡蘿卜炒木耳
小炒黃花菜
草菇小炒
豆芽炒榨菜
銀杏炒五彩時蔬
豌豆炒臘肉
薺菜炒里脊
蛋黃炒南瓜
魚香茭白
素脆鱔
青瓜肉碎炒猴菇
豇豆炒豆干
Part2 炒菜·畜禽水產
Part3 靚湯·蔬菜豆品
Part4 靚湯·畜禽水產
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