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滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 版權信息
- ISBN：9787538487015
- 條形碼：9787538487015 ; 978-7-5384-8701-5
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 本書特色
甘智榮主編的《滋補全家的養生菜》是一本適合全家人的養生美食菜譜書。本書結合全家人的營養和健康需求，再與具體食材、具體食譜的營養成分、養生功效相結合，為您呈現適合全家人食用的營養大餐，本書所選食譜不僅營養豐富，對全家人都有滋補功效，而且色香味俱全，制作流程清晰。
滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 內容簡介
甘智榮主編的《滋補全家的養生菜》是一本適合全家人的養生美食菜譜書。本書結合全家人的營養和健康需求，再與具體食材、具體食譜的營養成分、養生功效相結合，為您呈現適合全家人食用的營養大餐，本書所選食譜不僅營養豐富，對全家人都有滋補功效，而且色香味俱全，制作流程清晰。
滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 目錄
Part1滋補全家，營養搭配很重要
各種營養排排座
蛋白質
脂肪
碳水化合物
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
維生素P
鈣
鐵
鋅
鎂
膳食纖維
找找*適合你的營養指南
幼兒營養指南
男性營養指南
……
Part2美味可以很簡單，健康寶寶聰明餐
Part3營養面面俱到，兒童健康成長餐
Part4色、香、味俱全，男性減壓健康餐
Part5營養美味很周到，女性美容養顏餐
Part6滋補有講究，長輩們的健康養生餐
各種營養排排座
蛋白質
脂肪
碳水化合物
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
維生素P
鈣
鐵
鋅
鎂
膳食纖維
找找*適合你的營養指南
幼兒營養指南
男性營養指南
……
Part2美味可以很簡單，健康寶寶聰明餐
Part3營養面面俱到，兒童健康成長餐
Part4色、香、味俱全，男性減壓健康餐
Part5營養美味很周到，女性美容養顏餐
Part6滋補有講究，長輩們的健康養生餐
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滋補全家的養生菜-會說話的名廚寶典 作者簡介
甘智榮：
國家考評員
中國烹飪大師
名菜品鑒不錯顧問
多次參與電視臺美食類節目
*級廚師第二季深圳賽區評委
榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎
榮獲環球廚神，靠前挑戰賽銀獎
甘智榮專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝。多年培養專業人才成果顯著，并長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
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