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雞尾酒品鑒大全 版權信息
- ISBN：9787512205697
- 條形碼：9787512205697 ; 978-7-5122-0569-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
雞尾酒品鑒大全 本書特色
《品味生活系列：雞尾酒品鑒大全》收錄了400款經典雞尾酒的調制方法。書中通過全彩照片和精煉準確的介紹文字，讓您輕松掌握雞尾酒的淵源、調制方法、必需器具和各種雞尾酒的特點，品味雞尾酒帶來的快樂與享受！參照常用雞尾酒的調制方案，只需5種原材料您在家中也能調制出上百款雞尾酒。本書還附有“雞尾酒原材料一覽表”以及雞尾酒用語集供您參考。
雞尾酒品鑒大全 內容簡介
尾雞酒的本性，決定了它必將是一種*受不得任何約束與桎梏的充滿想象力和創造性的事物。 正如某位調酒師所說：喝雞尾酒，其實就是在欣賞一件藝術品，或者更簡單地說是在尋找一種感覺罷了。 所以，本書想向大家傳達的就是調制雞尾酒的快樂與享樂！ 1.400款經典雞尾酒，全彩圖解說 2.適合自用的“常用雞尾酒調制方案”，讓您在家也能享受雞尾酒 3. “雞尾酒原材料一覽表”方便查閱
雞尾酒品鑒大全 目錄
本書的使用方法
常用雞尾酒的調制方案
常用雞尾酒原材料一覽表
按基酒類別索引
第1章
調制雞尾酒的方程式
雞尾酒的分類
雞尾酒的方程式
雞尾酒的原材料介紹
第2章
雞尾酒制作
基酒之金酒
基酒之伏特加
基酒之朗姆酒
基酒之特基拉酒
雞尾酒的演變過程
基酒之威士忌
基酒之白蘭地
基酒之利口酒
基酒之葡萄酒＆香檳酒
基酒之啤酒
基酒之燒酒
無酒精型雞尾酒
第3章
雞尾酒的基礎知識
調制雞尾酒的必需器具
雞尾酒的酒杯
雞尾酒的基本技法
長飲風格
雞尾酒用語集
雞尾酒原材料一覽表
展開全部
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