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烘焙課堂.蛋糕 版權(quán)信息
- ISBN：9787535268907
- 條形碼：9787535268907 ; 978-7-5352-6890-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
烘焙課堂.蛋糕 本書特色
史上*全的蛋糕配方，近千張?jiān)敿?xì)步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到蛋糕成品，每一個(gè)步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的蛋糕。
烘焙課堂.蛋糕 內(nèi)容簡(jiǎn)介
美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好蛋糕的關(guān)鍵。本書匯聚了70多種*具人氣的蛋糕配方。近千張?jiān)敿?xì)精美的步驟圖帶你走進(jìn)烘焙大師的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各個(gè)配方的要領(lǐng)，輕松完成美味的蛋糕！法國原版引進(jìn)，純正的法式風(fēng)味。流傳百年的法式傳統(tǒng)經(jīng)典配方，烘焙愛好者的不二之選。
烘焙課堂.蛋糕 目錄
1.烘焙基礎(chǔ)
2.簡(jiǎn)易蛋糕
3.夾心蛋糕
4.英式方蛋糕
5.巧克力蛋糕
6.奶酪蛋糕
展開全部
烘焙課堂.蛋糕 作者簡(jiǎn)介
艾比· 福西特，法國著名烘焙大師，經(jīng)驗(yàn)豐富，配方受到烘焙愛好者的推崇和喜歡。
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