掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
烘焙課堂.面包 版權信息
- ISBN：9787535268556
- 條形碼：9787535268556 ; 978-7-5352-6855-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
烘焙課堂.面包 本書特色
史上*全的面包配方，近千張詳細步驟圖。從制作原材料，烘焙器材到面包成品，每一個步驟都有圖片說明。清晰易懂，就如老師在身邊手把手教你如何做出精致美味的面包。
烘焙課堂.面包 內容簡介
美味的配方和正確的烘焙步驟是成就一款好面包的關鍵。本書匯聚了70多種*具人氣的面包配方。近千張詳細精美的步驟圖帶你走進烘焙大師的世界。即使是烘焙新手，也能完全掌握各個配方的要領，輕松完成美味的面包！法國原版引進，純正的法式風味。流傳百年的法式傳統經典配方，烘焙愛好者的不二之選。
烘焙課堂.面包 目錄
1：佐餐面包
2：主食面包
3：精致小面包
4：酥皮點心
5：布里歐修面包
6：餅干和貝奈特餅
7：撻，布丁和烤派
8：譯注
展開全部
烘焙課堂.面包 作者簡介
布萊克，法國著名烘焙大師，經驗豐富，配方受到烘焙愛好者的推崇和喜歡。
書友推薦
- >
月亮與六便士
- >
史學評論
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
我從未如此眷戀人間
- >
煙與鏡
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
推拿
