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戀戀古早味.臺北菜市場 版權(quán)信息
- ISBN：9787539973234
- 條形碼：9787539973234 ; 978-7-5399-7323-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
戀戀古早味.臺北菜市場 本書特色
這是一本臺灣人民白手起家、自力更生的創(chuàng)業(yè)史，也是一本沉淀著臺灣悠久文化底蘊(yùn)的人文故事！超人氣美食作家、主持人陳鴻跑遍臺北東南西北四區(qū)、以及新北區(qū)各大菜市場，精挑細(xì)選出幾百家各具特色的民間小店，講述每個小店創(chuàng)始人的血淚創(chuàng)業(yè)史，每一道菜肴背后蘊(yùn)藏的人文故事，彰顯出臺灣人民熱情好客的人情之美。作者圖文并茂地介紹了各種特色美食，呼之欲出的精美圖片配以感人肺腑的文字表述，讓你在享受味蕾上感動的同時，也深深體會到臺灣悠久濃郁的人文情懷。各個小店的特色佳肴、地址、營業(yè)時間、聯(lián)系電話一應(yīng)俱全，是臺灣美食之旅的首選美食指南！
戀戀古早味.臺北菜市場 內(nèi)容簡介
囊括臺北東、南、西、北四區(qū)，另加新北區(qū)，共計二十二個市場，幾百種美食，全方位地為你介紹臺灣各大菜市場的經(jīng)典美食； 幾百種色香味俱全的美味佳肴，幾百張呼之欲出的美食照片，幾百個感人肺腑的傳奇故事，讓你在沉醉于美味海洋里的同時也能體會到臺灣人民蘊(yùn)含在美食中的人情之美； 每個市場首推的美味店鋪、特色佳肴、地址、營業(yè)時間、聯(lián)系電話等一應(yīng)俱全，臺灣旅行**美食指南； 優(yōu)美流暢的深情文筆讓你在享受美味的同時也享受著文學(xué)之美； 諸多美食挑選、制作、砍價小常識、小技巧，助你做出不一樣的臺北味； 臺灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會會長親自作序推薦，臺旅會指定兩岸交流入選圖書。
戀戀古早味.臺北菜市場 目錄
自序 關(guān)于美味
代序 臺灣美食中的人情之美
臺北北區(qū)
晴光市場
雙連市場
中山市場
四平街
永樂市場
大龍市場
北投市場
臺北南區(qū)
龍泉市場
景美市場
自強(qiáng)市場
南門市場
古亭市場
水源市場
臺北東區(qū)
吳興、通化、臨江市場
中侖市場
臺北西區(qū)
南機(jī)場市場
環(huán)南市場
萬大果菜市場
三水市場
城中市場
新北市
三和夜市
永和新生市場
代序 臺灣美食中的人情之美
臺北北區(qū)
晴光市場
雙連市場
中山市場
四平街
永樂市場
大龍市場
北投市場
臺北南區(qū)
龍泉市場
景美市場
自強(qiáng)市場
南門市場
古亭市場
水源市場
臺北東區(qū)
吳興、通化、臨江市場
中侖市場
臺北西區(qū)
南機(jī)場市場
環(huán)南市場
萬大果菜市場
三水市場
城中市場
新北市
三和夜市
永和新生市場
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戀戀古早味.臺北菜市場 作者簡介
超人氣美食廣播電視節(jié)目《阿鴻上菜》主持人、制片人，是國內(nèi)最具代表性的美食家；暢銷臺灣、新馬等地超過20本美食圖書作者；時尚雜志、報刊等美食專欄作家；高大帥氣的阿鴻因風(fēng)格親切，同時擁有大師級好手藝又有好口才而成為“師奶殺手”，不僅深受婦女觀眾喜愛，更是廚藝界最佳代言人。女性也把他視為“新新好男人”指標(biāo)。保養(yǎng)有方的陳鴻更讓日本媒體“驚為天人”，將他冠上“美食界的金城武”的封號，同時，亦有“亞洲美食天王”封號。并于2012年及2014年受邀擔(dān)任臺灣電視金鐘獎評審委員。 近年來活躍于新馬與中國大陸等地區(qū)，2011擔(dān)任馬來西亞檳城美食觀光國際大使，2012年3月?lián)紊虾８呒壦饺藭癒ee club”客座主廚，締造“林書豪肉員”風(fēng)潮，同年7月起擔(dān)任上海知名的小南國餐飲集團(tuán)“慧公館”代言擔(dān)任餐飲創(chuàng)意總監(jiān)，以中菜西吃東風(fēng)西美的創(chuàng)意手法，成功地把臺灣小吃美食推廣成顯學(xué)并行銷各大國際平臺。 2013年9月拍攝愛奇藝網(wǎng)美食美課第二季，在短短的幾周便創(chuàng)下超過五千多萬的點(diǎn)擊率，一直是愛奇藝美食欄目中排名第一。
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