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飯 版權信息
- ISBN：9787550227804
- 條形碼：9787550227804 ; 978-7-5502-2780-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
飯 本書特色
“賀師傅系列”叢書由大廚賀鵬飛老師所著，用詳實、專業的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片，向家庭主婦和美食愛好者們介紹各種各樣的家常米了炒飯、燜飯、蓋飯、燴飯等各種各樣的家常米飯的制作方法，圖文并茂，詳解步驟，一學就會。
飯 內容簡介
中國**本，全國首創傻瓜式菜譜。 廚盲男女的下廚寶典，全世界99%的吃貨都想學。 詳盡圖解步驟菜譜書，讓你一看就懂，一學就會。 簡易、零油煙、少鹽少油、營養健康，*家常的菜色，*簡單好吃的做法。 天才大廚獨創的做菜新絕活。超棒!! 聰明人做傻瓜菜 ，懶人做菜10分鐘搞定 超好吃!! 不用換算克數，大勺小勺調味做菜。 不加味精、雞精調味，營養健康。 賀師傅系列叢書開本小、厚薄適中，攜帶方便，可以直接帶入廚房。 賀師傅系列叢書售價親民，人人買的起。
飯 目錄
煮一碗好飯
選對配飯食材 吃出美味健康
*簡單的家常炒飯
揚州炒飯
咸蛋黃炒飯
臘肉炒飯
西紅柿蛋炒飯
醬油炒飯
培根炒飯
韓國泡菜
香腸雞蛋炒飯
咖喱炒飯
燜出絕味營養米飯
茄汁雞肉燜飯
豆豉排骨煲仔飯
新疆手抓飯
肉末炊飯
臘味煲仔飯
蘑菇燜飯
四季豆肉片燜飯
椒油培根燜飯
什錦雞塊炊飯
潮汕燜香飯
汁多味美的燴飯
南瓜臘腸飯
蝦仁燴飯
海鮮燴飯
西紅柿牛腩燴飯
什錦燴飯
豉汁雞肉燴飯
*受歡迎的蓋飯
海南嫩雞飯
日本咖喱飯
臺灣鹵肉飯
滑蛋牛肉飯
黃燜雞米飯
韓式石鍋拌飯
照燒雞腿飯
幸福滋味的甜米飯
八寶飯
奶香南瓜飯
五谷果仁飯
紅豆飯
金銀飯
選對配飯食材 吃出美味健康
*簡單的家常炒飯
揚州炒飯
咸蛋黃炒飯
臘肉炒飯
西紅柿蛋炒飯
醬油炒飯
培根炒飯
韓國泡菜
香腸雞蛋炒飯
咖喱炒飯
燜出絕味營養米飯
茄汁雞肉燜飯
豆豉排骨煲仔飯
新疆手抓飯
肉末炊飯
臘味煲仔飯
蘑菇燜飯
四季豆肉片燜飯
椒油培根燜飯
什錦雞塊炊飯
潮汕燜香飯
汁多味美的燴飯
南瓜臘腸飯
蝦仁燴飯
海鮮燴飯
西紅柿牛腩燴飯
什錦燴飯
豉汁雞肉燴飯
*受歡迎的蓋飯
海南嫩雞飯
日本咖喱飯
臺灣鹵肉飯
滑蛋牛肉飯
黃燜雞米飯
韓式石鍋拌飯
照燒雞腿飯
幸福滋味的甜米飯
八寶飯
奶香南瓜飯
五谷果仁飯
紅豆飯
金銀飯
展開全部
飯 作者簡介
賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生于內蒙古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜系。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。 賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味精”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。 賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，北京字里行間書店創始人。
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