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山東人的酒文化 版權(quán)信息
- ISBN：9787516610169
- 條形碼：9787516610169 ; 978-7-5166-1016-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
山東人的酒文化 本書特色
山東人素善飲，天下皆知。酒是人類*古老的食物之一，自從酒出現(xiàn)之后，作為一種物質(zhì)文化，酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步。因此，酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價(jià)值。本書分為上、中、下三個(gè)篇章，體現(xiàn)出山東人對酒文化精神與社會生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人生態(tài)度、審美情趣等方面的領(lǐng)悟與把握。對三種社會表情：官場、情場、商場的喝酒表現(xiàn)進(jìn)行了分析、批判，呼吁山東人應(yīng)該摁住酒瓶子，嚴(yán)格執(zhí)行八項(xiàng)規(guī)定，倡導(dǎo)“三股風(fēng)”。
山東人的酒文化 內(nèi)容簡介
本書稿作者有著深厚的文化底蘊(yùn)，長期工作在新聞一線，接觸了西藏、山東各界人物和國內(nèi)文化界名流，積累了大量的一手資料。本書稿從文化的角度深入的剖析了山東酒文化的起源，為讀者打開了一扇了解優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，倡導(dǎo)現(xiàn)代飲酒文明的窗口。作者考證了大量的史料，對魯酒的一些發(fā)祥地做了實(shí)地考察，既有“惟有飲者留其名”的慨嘆，又有摁住酒瓶子的呼吁，文圖并茂，值得一讀，引人反思。
山東人的酒文化 目錄
序姜昆
上篇酒的影子
**章山東人的"酒基因"
**個(gè)原始文字是不是"酒神圖"？
酒是糧食精：哪一種作物首先變成了酒？
酒具盛滿信仰：一只飛向太陽的鳳鳥
山東人大舜和儀狄可能是中國釀酒的鼻祖
第二章山東人*早的"酒禮"與"酒德"
是什么催生了"酒禮"？
美酒在齊，酣暢淋漓
孔子：唯酒無量不及亂
蘭陵：充滿浪漫氣息的美酒圣地
第三章山東進(jìn)入"白酒時(shí)代"
出秦入漢：禁酒令背后的世俗盛宴
《齊民要術(shù)》：世人皆醉我獨(dú)醒
在景芝：中國白酒起源于何時(shí)？
中篇酒的性情
第四章山東飲酒地圖
白酒像個(gè)山東漢：水的外形，火的性格
啤酒：讓山東人找回"大碗喝酒"的感覺
葡萄酒："高貴美女"遇上山東好漢
第五章山東酒場親歷記
喝酒是山東人的一種生活方式
被酒桌放大的"仁"和"義"
各地酒風(fēng)：酒是山東人隱秘的籍貫
第六章山東酒場折射出的三種"社會表情"
官場表情：另類的喝酒"三大戰(zhàn)役"
商場表情：義字當(dāng)頭，被酒稀釋的契約精神
情場表情：愛情這杯酒誰喝都得醉
下篇酒的魂魄
第七章文人墨客：把酒釀成文化與精神
群飲或獨(dú)酌：惟有飲者留其名
書畫家何以成為當(dāng)代文人喝酒的代言者？
杯中乾坤大，壺里日月長：遍灑民間的酒神精神
第八章全民酗酒時(shí)代：潘多拉盒子打開了
每一杯過量的酒，都是魔鬼釀成的毒水
酒后失憶與酒依賴：酒偷走了什么？
酒駕：酒文化與"汽車社會"的碰撞
第九章山東酒文化：走向何方？
魯酒版塊崛起可能的路徑：文化復(fù)興
摁住黨員干部的"酒瓶子"，用手還是用心？
山東酒場應(yīng)該提倡"三股風(fēng)"
后記郝桂堯
上篇酒的影子
**章山東人的"酒基因"
**個(gè)原始文字是不是"酒神圖"？
酒是糧食精：哪一種作物首先變成了酒？
酒具盛滿信仰：一只飛向太陽的鳳鳥
山東人大舜和儀狄可能是中國釀酒的鼻祖
第二章山東人*早的"酒禮"與"酒德"
是什么催生了"酒禮"？
美酒在齊，酣暢淋漓
孔子：唯酒無量不及亂
蘭陵：充滿浪漫氣息的美酒圣地
第三章山東進(jìn)入"白酒時(shí)代"
出秦入漢：禁酒令背后的世俗盛宴
《齊民要術(shù)》：世人皆醉我獨(dú)醒
在景芝：中國白酒起源于何時(shí)？
中篇酒的性情
第四章山東飲酒地圖
白酒像個(gè)山東漢：水的外形，火的性格
啤酒：讓山東人找回"大碗喝酒"的感覺
葡萄酒："高貴美女"遇上山東好漢
第五章山東酒場親歷記
喝酒是山東人的一種生活方式
被酒桌放大的"仁"和"義"
各地酒風(fēng)：酒是山東人隱秘的籍貫
第六章山東酒場折射出的三種"社會表情"
官場表情：另類的喝酒"三大戰(zhàn)役"
商場表情：義字當(dāng)頭，被酒稀釋的契約精神
情場表情：愛情這杯酒誰喝都得醉
下篇酒的魂魄
第七章文人墨客：把酒釀成文化與精神
群飲或獨(dú)酌：惟有飲者留其名
書畫家何以成為當(dāng)代文人喝酒的代言者？
杯中乾坤大，壺里日月長：遍灑民間的酒神精神
第八章全民酗酒時(shí)代：潘多拉盒子打開了
每一杯過量的酒，都是魔鬼釀成的毒水
酒后失憶與酒依賴：酒偷走了什么？
酒駕：酒文化與"汽車社會"的碰撞
第九章山東酒文化：走向何方？
魯酒版塊崛起可能的路徑：文化復(fù)興
摁住黨員干部的"酒瓶子"，用手還是用心？
山東酒場應(yīng)該提倡"三股風(fēng)"
后記郝桂堯
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山東人的酒文化 作者簡介
郝桂堯，畢業(yè)于山東大學(xué)歷史系，1984年至1993年在《西藏日報(bào)》工作，1993年至今在新華社山東分社工作，現(xiàn)任新華網(wǎng)山東分公司總經(jīng)理、總編輯。著或與人合著有《俺是山東人》《朱彥夫》《孔繁森》等。
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