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健康無(wú)添加的手工面包 版權(quán)信息
- ISBN：9787543698529
- 條形碼：9787543698529 ; 978-7-5436-9852-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
健康無(wú)添加的手工面包 本書(shū)特色
★本書(shū)收集100余款手工面包，既包含簡(jiǎn)單易操作的基本面包，又包括適合具有一定基礎(chǔ)的愛(ài)好者制作的調(diào)理面包。書(shū)中含12款用手機(jī)二維碼和億拍軟件可以看到的詳細(xì)制作視頻。
★本書(shū)*重要的特色在于健康無(wú)添加，并以“心語(yǔ)和diy”為主題，做面包的同時(shí)，體會(huì)作者淡淡的小心情。
健康無(wú)添加的手工面包 內(nèi)容簡(jiǎn)介
●面包的魔法，把簡(jiǎn)單的面粉變成頂級(jí)美味。 ●用手機(jī)掃圖就可以看詳細(xì)制作視頻
●每個(gè)面包都有詳細(xì)的步驟圖解
●健康綠色有機(jī)無(wú)添加，適合全家人一起分享
●本書(shū)*重要的特色在于健康無(wú)添加，從基礎(chǔ)面包到調(diào)理面包，內(nèi)容全面，講解比較詳實(shí)，步驟清晰，而且圖文并茂。
健康無(wú)添加的手工面包 目錄
p126 香蕉椰子
p128夏威夷奶酪芝麻布里歐
（三）日式風(fēng)味
p130 東洋白
p131 德式鄉(xiāng)村火腿面包
p132 叉燒面包球
p134 奶酪迷迭面包
p136 無(wú)花果面包串
p138 夏威夷布丁
（四）日式歐風(fēng)
p140 愛(ài)情三角包
p142 巴西里番茄
p144 風(fēng)車(chē)面包
p145 裸麥核桃
p146 德式雜糧面包
p148 麻薯奶黃面包
p150 香菜面包
p152 菠菜佛卡夏
p154 香腸蔬菜佛卡夏
p156 西式風(fēng)味面包
p158 椰子葡萄包
（五）日式軟質(zhì)
p160 黑米飯面包
p161 雞蛋芝士面包
p162 竹炭紅豆面包
p164 牛奶高鈣吐司
p166 千層面包
p168 日式伯爵面包
p170 肉桂蘋(píng)果
p172 紅酒提子面包
p174 紅糖堅(jiān)果包
p176 水果辮子面包
（六）松質(zhì)面包
p178 財(cái)富
p180 核桃松餅
p182 可頌貝果
p184 肉松卷
p186 香蕉松餅
p188 南瓜丹麥
p128夏威夷奶酪芝麻布里歐
（三）日式風(fēng)味
p130 東洋白
p131 德式鄉(xiāng)村火腿面包
p132 叉燒面包球
p134 奶酪迷迭面包
p136 無(wú)花果面包串
p138 夏威夷布丁
（四）日式歐風(fēng)
p140 愛(ài)情三角包
p142 巴西里番茄
p144 風(fēng)車(chē)面包
p145 裸麥核桃
p146 德式雜糧面包
p148 麻薯奶黃面包
p150 香菜面包
p152 菠菜佛卡夏
p154 香腸蔬菜佛卡夏
p156 西式風(fēng)味面包
p158 椰子葡萄包
（五）日式軟質(zhì)
p160 黑米飯面包
p161 雞蛋芝士面包
p162 竹炭紅豆面包
p164 牛奶高鈣吐司
p166 千層面包
p168 日式伯爵面包
p170 肉桂蘋(píng)果
p172 紅酒提子面包
p174 紅糖堅(jiān)果包
p176 水果辮子面包
（六）松質(zhì)面包
p178 財(cái)富
p180 核桃松餅
p182 可頌貝果
p184 肉松卷
p186 香蕉松餅
p188 南瓜丹麥
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健康無(wú)添加的手工面包 相關(guān)資料
烘焙面包已經(jīng)是我生活中的一部分了，這本面包書(shū)很好很強(qiáng)大。——夢(mèng)太奇 食品安全堪憂，我有面包解愁。這本《手工面包》，剛好做給我的孩子吃！——簡(jiǎn)單愛(ài)
健康無(wú)添加的手工面包 作者簡(jiǎn)介
王森，西式糕點(diǎn)技術(shù)研發(fā)者，立志讓更多的人學(xué)會(huì)西點(diǎn)這項(xiàng)手藝。作為中
國(guó)第一家專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)學(xué)校的創(chuàng)辦人，他將西點(diǎn)技術(shù)最大化地運(yùn)用到了市場(chǎng)。他把
電影《查理與巧克力夢(mèng)工廠》的場(chǎng)景用巧克力真實(shí)地表現(xiàn)，他可以用面包做出
巴黎埃菲爾鐵塔，他可以用糖果再現(xiàn)影視中的主角的形象，他開(kāi)創(chuàng)了世界上首
個(gè)面包音樂(lè)劇場(chǎng)，他是中國(guó)首個(gè)西點(diǎn)、糖果時(shí)裝發(fā)布會(huì)的設(shè)計(jì)者。他讓西點(diǎn)不
僅停留在吃的層面，而且把西點(diǎn)提升到了欣賞及收藏的更高層次。
他已從事西點(diǎn)技術(shù)研發(fā)20年，教學(xué)培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)員，學(xué)員來(lái)自亞洲各
地。自2001年創(chuàng)立王森西點(diǎn)學(xué)校以來(lái)，唸ǘ他的團(tuán)隊(duì)致力于傳播西點(diǎn)技術(shù)，幫
助更多人認(rèn)識(shí)西點(diǎn)，尋找制作西點(diǎn)的樂(lè)趣，從而獲得幸福。作為西點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)
家，他著有《簡(jiǎn)單溫馨蛋糕裱花》《十二生肖蛋糕裱花》《甜蜜浪漫手工巧克
力》《時(shí)尚前衛(wèi)分子美食》《蛋糕裱花大全》《超人氣，易上手——炫酷冰
飲?冰點(diǎn)?冰激凌》《濃情蜜意花式咖啡》等幾十本專(zhuān)業(yè)書(shū)籍及光盤(pán)。他善于
創(chuàng)新，才思敏捷，設(shè)計(jì)并創(chuàng)造了中國(guó)第一個(gè)巧克力夢(mèng)公園，這個(gè)創(chuàng)意讓更多的
家庭愛(ài)好者認(rèn)識(shí)到了西點(diǎn)的無(wú)限魔力。
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