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圖說(shuō)中國(guó)茶-鑒茶 泡茶 茶療一本全 版權(quán)信息
- ISBN：9787530882979
- 條形碼：9787530882979 ; 978-7-5308-8297-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
圖說(shuō)中國(guó)茶-鑒茶 泡茶 茶療一本全 本書(shū)特色
《圖說(shuō)中國(guó)茶(鑒茶泡茶茶療一本全)(精)》由翁良所著,本書(shū)介紹了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實(shí)、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評(píng)賞等諸多內(nèi)容,力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、直觀地展現(xiàn)在讀者面前。
《圖說(shuō)中國(guó)茶(鑒茶泡茶茶療一本全)(精)》貼近百姓生活,適合愛(ài)好喝茶的一般讀者閱讀使用。
圖說(shuō)中國(guó)茶-鑒茶 泡茶 茶療一本全 內(nèi)容簡(jiǎn)介
“茶者,南方之嘉木也。”——陸羽(唐)
“茶圣”陸羽用簡(jiǎn)潔、誠(chéng)懇而又飽含自負(fù)的八個(gè)字給予了茶*清晰、*深刻的概括與贊賞。幾千年來(lái),茶在世人的眼中,因品性而多姿,因蘊(yùn)香而馥郁,因氣潤(rùn)而清雅,因內(nèi)斂而神秘……不論是遠(yuǎn)古人在尋覓食物的過(guò)程中的發(fā)現(xiàn),還是烹煮食物時(shí)隨風(fēng)飄入鍋中的巧合,茶葉與人的相識(shí)、相知、相伴過(guò)程,更像是一場(chǎng)曠世奇緣的愛(ài)戀跌宕起伏、歷久彌新。
中國(guó),是茶之古國(guó),是茶及茶文化的發(fā)源地,是世界上*早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家。
茶及茶文化是華夏民族代代相傳的“萬(wàn)病之藥”與圖騰崇拜載體,更是人們重要的基礎(chǔ)生活元素與精神慰藉。中國(guó)的飲茶歷史悠久, “茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞乎魯周公”。深受世人喜愛(ài)與推崇的茶,有著“健康守護(hù)者”的美譽(yù),其所含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分能為人體提供各類所需的營(yíng)養(yǎng)。
我國(guó)對(duì)茶的研究有著悠久的歷史,不僅為人類孕育了茶業(yè)的科學(xué)技術(shù),也留下了很多記錄著大量茶史、茶事、茶人、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶具等內(nèi)容的書(shū)籍和文獻(xiàn),為后世對(duì)于茶的考察、研究與茶業(yè)發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)。其中,唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上**部關(guān)于茶的科學(xué)專著。 “茶圣”陸羽根據(jù)對(duì)中國(guó)各大茶區(qū)茶業(yè)的多年親身考察與研究,詳細(xì)評(píng)述了中國(guó)茶葉的歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采制、烹煮、飲用、器具等內(nèi)容。全書(shū)共7000多字,分上、中、下三卷,所論一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之就、十之圖,共十大部分。《茶經(jīng)》被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界*早、*完備的茶葉專著,有著“茶葉百科全書(shū)”的美譽(yù)。
古人常將“茶”字暗示分解為“人在草木中”,既合情理,又寓意境。中國(guó)茶道所講求的清、靜、和、美與中國(guó)傳統(tǒng)文化完美契合,無(wú)處不流露出濃郁的東方文化神韻。如今,茶與咖啡、可可并稱為當(dāng)今世界的三大飲料,茶更以其深厚的內(nèi)涵、健康的功效以及后兩者難以企及的受眾群體成為世界上*具親和力、影響力的健康飲品。本書(shū)共設(shè)十四章,集科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、實(shí)用性于一體,結(jié)合精彩多樣、靈動(dòng)悅目的圖文詳盡描述了茶的起源、歷史、典箱、人物、史實(shí)、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評(píng)賞等諸多內(nèi)容,涉及茶的科普知識(shí)、歷史文化、社會(huì)人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、旅游風(fēng)情、保健養(yǎng)生等方方面面,力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現(xiàn)在讀者面前,為廣大茶友和茶業(yè)工作者提供充實(shí)、細(xì)致、實(shí)用、清晰的茶學(xué)指導(dǎo)與參考,在了解、熟習(xí)、體驗(yàn)茶學(xué)及茶文化的博大精深的同時(shí),更能獲得舒暢、愉悅的視覺(jué)享受。在編寫(xiě)本書(shū)過(guò)程中,由于時(shí)間倉(cāng)促,編者水平有限,疏漏之處實(shí)屬難免,還請(qǐng)廣大讀者海涵、斧正。
圖說(shuō)中國(guó)茶-鑒茶 泡茶 茶療一本全 目錄
**章 茶葉的起源和歷史
第二章 茶曲與茶人茶事
第三章 茶葉的種類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
**章 茶葉的起源和歷史
第二章 茶曲與茶人茶事
第三章 茶葉的種類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
第二章 茶曲與茶人茶事
第三章 茶葉的種類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
**章 茶葉的起源和歷史
第二章 茶曲與茶人茶事
第三章 茶葉的種類
第四章 茶的藝術(shù)
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
第十章 茶與旅游
第十一章 茶與保健
第十二章 茶與食療
第十三章 茶食
第十四章 茶肴與茶膳
附錄 古進(jìn)茶業(yè)縱覽
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圖說(shuō)中國(guó)茶-鑒茶 泡茶 茶療一本全 節(jié)選
《圖說(shuō)中國(guó)茶(鑒茶泡茶茶療一本全)(精)》由翁良所著,本書(shū)介紹了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實(shí)、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及與茶飲生活密切相關(guān)的選茶、論水、擇器、評(píng)賞等諸多內(nèi)容,力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、直觀地展現(xiàn)在讀者面前。
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