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甜品慰我心 版權(quán)信息
- ISBN：9787510821974
- 條形碼：9787510821974 ; 978-7-5108-2197-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
甜品慰我心 本書特色
蔻蔻老師在書的開頭里寫道：“相比廚藝，未婚女孩子如果先懂點(diǎn)兒烘焙，能親手烤出點(diǎn)兒餅干、蛋糕啥的，會是更吸引人的一項本事。”毫不掩飾自己對甜品的熱愛，對會做甜品的人的偏愛。我想，這種偏愛一定不是蔻蔻一個人的偏愛吧。當(dāng)你在廚房里將一堆食材像變魔術(shù)一樣為你愛的人變出一道道美麗又美味的一道道甜點(diǎn)時，不僅僅是一種成就感，更是堆積滿滿幸福的甜蜜。而甜品代表的就不僅僅是一種美食，它更是你熱愛生活，從生活中獲取快樂的重要方式。這本書將帶你走入甜品的世界，講究的營養(yǎng)搭配，詳細(xì)簡單的制作過程，讓烘焙和甜品制作不再令人望而生畏。愿它不僅可以安慰你的胃，更安慰你的心。
甜品慰我心 內(nèi)容簡介
甜品慰我心》 是著名美食節(jié)目主持人，特邀嘉賓、烘焙專家蔻蔻所著的**本美食實用書籍，書中廣泛涉獵各種經(jīng)典熱門的甜品、飲品。按照春夏秋冬四季將這些美食分門別類，從養(yǎng)生、四季氣候等各種角度總結(jié)了四季推薦的各類甜品。作為國家高級公共營養(yǎng)師的蔻蔻非常注重各類甜品的營養(yǎng)搭配，不管是夏季的荷香蓮子陳皮綠豆沙，還是秋季的香橙海棠水果茶皆有豐富的養(yǎng)生知識融匯其中。書中盡可能詳盡地描述了這些甜品的做法及背后的美好故事和寄語，實用性及閱讀性極強(qiáng)。
甜品慰我心 目錄
春
草莓果醬
草莓奶昔
紫藤花蛋糕
草莓果醬蛋糕卷
乳酪草莓蛋糕
意式提拉米蘇
巧克力禮服草莓
草莓蘇芙厘
香蘭西米糕
提拉米蘇冰激凌
草莓冰激凌
番茄蛋糕
玄米茶
乳酪紫薯茶巾包
蘋果醋
花生醬冰激凌
鵪鶉蛋燉桂圓
夏
楊梅酒
棒棒糖蛋糕
粗麥檸檬蛋糕
榛子玫瑰奶油蛋糕
櫻桃派
菠蘿紫薯派
郎姆櫻桃干司康
椰汁西米露
荷香蓮子陳皮綠豆沙
百香果酸奶冰激凌
香草冰激凌
豆腐雪糕
奶香粽子紅豆湯
白果紅棗湯
秋
香橙海棠水果茶
桂花酒
桂花醬和桂花茶
酸奶油乳酪杯子蛋糕
超軟櫻桃干戚風(fēng)蛋糕
楓糖漿芝士蛋糕
香橙豆腐蛋糕
焦糖南瓜蛋糕
抹茶乳酪蛋糕
巧克力雪糕
芝麻肉松餅干
乳酪紫薯船
檸檬小蛋糕
杏仁核桃布朗尼
葡萄干番茄面包
山楂糕
彩色冰皮月餅
冰激凌月餅
冬
圣誕熱紅酒
椴蜜蘋果香蘭茶
巧克力杯子蛋糕
紅醋栗香草乳酪蛋糕
紫薯杯子蛋糕
雙色巧克力蛋糕
紫薯軟曲奇
巧克力曲奇餅
八寶飯
姜汁金沙湯圓
椰子木瓜凍
焦糖香蕉冰激凌
楓糖漿冰激凌
迷你瑪?shù)铝铡?br>
展開全部
甜品慰我心 節(jié)選
蔻蔻老師在書的開頭里寫道:“相比廚藝,未婚女孩子如果先懂點(diǎn)兒烘焙,能親手烤出點(diǎn)兒餅干、蛋糕啥的,會是更吸引人的一項本事。”毫不掩飾自己對甜品的熱愛,對會做甜品的人的偏愛。我想,這種偏愛一定不是蔻蔻一個人的偏愛吧。當(dāng)你在廚房里將一堆食材像變魔術(shù)一樣為你愛的人變出一道道美麗又美味的一道道甜點(diǎn)時,不僅僅是一種成就感,更是堆積滿滿幸福的甜蜜。而甜品代表的就不僅僅是一種美食,它更是你熱愛生活,從生活中獲取快樂的重要方式。這本書將帶你走入甜品的世界,講究的營養(yǎng)搭配,詳細(xì)簡單的制作過程,讓烘焙和甜品制作不再令人望而生畏。愿它不僅可以安慰你的胃,更安慰你的心。
甜品慰我心 作者簡介
蔻蔻，本名朱晶。國家高級公共營養(yǎng)師、國家高級西式面點(diǎn)師、旅游衛(wèi)視、北京電視臺、河北衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、吉林衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視等多家電視臺多檔美食節(jié)目長期合作嘉賓、《貝太廚房》特邀烘焙講師、國內(nèi)多家知名雜志專欄撰稿人、北京電視臺《家有仙妻》達(dá)人賽冠軍、搜狐網(wǎng)2011年“媽咪達(dá)人”。
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