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養(yǎng)生米糊 豆?jié){ 雜糧粥大全 版權(quán)信息
- ISBN：9787530881330
- 條形碼：9787530881330 ; 978-7-5308-8133-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養(yǎng)生米糊 豆?jié){ 雜糧粥大全 本書特色
《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥大全》編著者張明。 國人喜吃，也講究吃，如何吃得健康、吃得美味，就成了日常生活中的頭等大事。其實(shí)早在幾千年前，古人就幫我們解決了這一問題一古語講，“天生萬物，獨(dú)厚五谷”“食之養(yǎng)人，全賴五谷”。五谷雜糧的吃法多樣，可做主食或煲湯食用，也可把五谷雜糧做成各式米糊、豆?jié){及雜糧粥。食用，這樣不僅無損于食材本身的營養(yǎng)，而且還可使其更易消化吸收，可謂真正的兩全其美。 《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥大全》依據(jù)《中國居民膳食指南》中不同病。癥、不同人群、不同季節(jié)等對(duì)食用雜糧的要求，將內(nèi)容以米糊、豆?jié){、雜糧粥的做法、功效、季節(jié)、不同人群、防病祛病等分為9大章節(jié)，其內(nèi)容深入簡(jiǎn)出，簡(jiǎn)單明了。書中的每道雜糧餐都是按照營養(yǎng)素的合理搭配，為你一看就甄選出來的，共計(jì)500余道。每一道養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的文字說明都詳略得當(dāng)，制作步驟簡(jiǎn)單易學(xué)，一學(xué)就會(huì)。 同時(shí)，我們還為每一道雜糧餐都拍攝了精美的圖片，讓你一看就懂。本書力求貼近生活，面向大眾、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，幫助你提升廚藝，熟練掌握制作雜糧餐的技巧，是一本不可多得的精品食譜。 噴香米糊、濃郁豆?jié){、軟糯粥膳，道道經(jīng)典，讓每一位入廚者在家里用簡(jiǎn)單食材即可做。出美味又健康的佳肴，不用去餐廳即可讓全家每天都能享受到美味的米糊、豆?jié){、雜糧粥，讓餐桌天天都有新款式。 除此之外，本書還針對(duì)不同菜品提供了翔實(shí)的養(yǎng)生指導(dǎo)，讀者朋友。們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，因人而異，科學(xué)安排飲食，讓家人吃得營養(yǎng)，吃出健康。
養(yǎng)生米糊 豆?jié){ 雜糧粥大全 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥大全》編著者張明。 本書綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)保健知識(shí)，引入*先進(jìn)的健康理念，并結(jié)合中國人日常的飲食習(xí)慣，系統(tǒng)介紹了五谷雜糧與健康的關(guān)系，以及各種谷物制作養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的制作步驟和營養(yǎng)價(jià)值，還提供了科學(xué)實(shí)用的食物養(yǎng)生指導(dǎo)。全書按《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節(jié)等對(duì)食用雜糧的要求分類，共介紹了500多種養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的做法，內(nèi)容全面，體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫(yī)學(xué)理論，而是把大家*關(guān)注的健康知識(shí)融入日常飲食之中，通過養(yǎng)生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個(gè)欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調(diào)的技巧以及適合和忌用的人群，內(nèi)容深入淺出，簡(jiǎn)單明了。同時(shí)，我們?yōu)槊康烂缀⒍節(jié){、雜糧粥都配上了相應(yīng)的精美圖片，方便你按圖索驥。
養(yǎng)生米糊 豆?jié){ 雜糧粥大全 目錄
第1章 *普通的時(shí)尚營養(yǎng)品——米糊、豆?jié){、雜糧粥
米糊，簡(jiǎn)單易食的養(yǎng)人物
流傳千年的養(yǎng)生豆?jié){
豆?jié){，八大營養(yǎng)素助健康
常喝豆?jié){，好處多多
雜糧粥，家常養(yǎng)生**補(bǔ)
第2章 噴香米糊，輕松搞定
傳統(tǒng)米糊的精細(xì)做法
巧用豆?jié){機(jī)做米糊的懶人法
大米黑芝麻糊
大米米糊
小麥胚芽糙米糊
紫米米糊
紅豆紅棗糯米糊
糙米花生杏仁糊
紅薯米糊
薏米米糊
蓮子花生米糊
小米米糊
第3章 濃郁豆?jié){，自家打磨
豆?jié){機(jī)做豆?jié){三步走
喝不完的豆?jié){保存妙招
豆?jié){飲用宜忌
黃豆?jié){
紅豆?jié){
綠豆?jié){
黑豆?jié){
青豆?jié){
花生豆?jié){
綠豆紅薯豆?jié){
核桃豆?jié){
芝麻豆?jié){
糯米豆?jié){
……
第4章 軟糯粥膳、精心熬煮
第5章 增強(qiáng)體質(zhì)——米糊、豆?jié){、雜糧粥
第6章 養(yǎng)顏塑身——米糊、豆?jié){、雜糧粥
第7章 四季調(diào)養(yǎng)——米糊、豆?jié){、雜糧粥
第8章 不同人群——米糊、豆?jié){、雜糧粥
第9章 防病祛病——米糊、豆?jié){、雜糧粥
展開全部
養(yǎng)生米糊 豆?jié){ 雜糧粥大全 節(jié)選
《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥大全》編著者張明。 本書綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)保健知識(shí),引入*先進(jìn)的健康理念,并結(jié)合中國人日常的飲食習(xí)慣,系統(tǒng)介紹了五谷雜糧與健康的關(guān)系,以及各種谷物制作養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的制作步驟和營養(yǎng)價(jià)值,還提供了科學(xué)實(shí)用的食物養(yǎng)生指導(dǎo)。全書按《中國居民膳食指南》中不同病癥、不同人群、不同季節(jié)等對(duì)食用雜糧的要求分類,共介紹了500多種養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的做法,內(nèi)容全面,體例清晰。書中沒有任何高深、枯燥的健康醫(yī)學(xué)理論,而是把大家*關(guān)注的健康知識(shí)融入日常飲食之中,通過養(yǎng)生提示、飲食建議、制作方法和推薦食物四個(gè)欄目分別介紹了每道雜糧餐的功效、食用和烹調(diào)的技巧以及適合和忌用的人群,內(nèi)容深入淺出,簡(jiǎn)單明了。同時(shí),我們?yōu)槊康烂缀⒍節(jié){、雜糧粥都配上了相應(yīng)的精美圖片,方便你按圖索驥。
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